Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1697 записей, 297 фото
Очень вкусные, в меру острые, пикантные маринованные зеленые помидоры.
Зелёные помидоры среднего размера хорошо промыть
Морковь и чеснок очистить и нарезать тонкими слайсами. Листья петрушки оборвать от стеблей. и...
Дача для меня — это, в первую очередь, буйство красок.
Обожаю цветы, выращиваю их огромное количество — красивых и разных)
Красавец сальпиглоссис.
уДачный цветущий уголок.
Капуста декоративная.
Цинния изящная...
«Что приготовить сегодня?» — этот вопрос с удивительным постоянством встаёт перед любой хозяйкой независимо от кулинарного стажа. А перед опытными хозяюшками даже и чаще, ибо домашние уже давно избалованы разнообразием и красивым оформлением...
Лето пролетело незаметно, наступила осень. Осень странное время года, когда и грустно, и радостно одновременно....
Немного грустно, что облетает листва, но стоять под разноцветным листопадом весело и приятно. Идешь по улице и душа радуется —...
«Селедочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика ?! Что может быть вкуснее крепкого,...
Мало кто сейчас сушит фрукты, грибы, ягоды, потому что в основном все можно купить в магазине. А это зря, ведь, например, сухофрукты сохраняют все свои питательные вещества при сушке, так же как и овощи, грибы. А как приятно попить компот из...
matildon541
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Некоторое время назад нашла я замечательный рецепт на одном из сайтов в интернете.
Понравился он быстротой исполнения и восхитительным результатом. Все мои подруги и друзья уже взяли у меня этот рецепт и готовят с удовольствием.
Вот я решила и...
В этом году посадила огурцы «Сестрица Аленушка»
Посадила рассадой в теплицу, землю удобрила конским перепревшим навозом. Вкопала 1,5 литровые пластиковые бутыли, чтобы поливать под корень.Подвязала, поливала ежедневно вечером, в период...
Желтые томаты — Солнышко в банке. Мы будем вспоминать лето, когда зимой откроем эти помидорки и подадим их к картошечке. Объедение.
Итак, помоем и простерилизуем банки, томаты тоже помоем и положим в банки. Нальем в кастрюлю воду, вскипятим и...
А на второе у нас капуста!
Ингредиенты:капуста — 1 вилок2-3 луковицы2-3 морковкизеленьспециимясной фарш — 500 грис — 1/2 стаканаПриготовление:Капусту тонко шинкуем, лук режем полукольцами и обжариваем, морковь трем на терке.
Все перемешиваем,...
Как приготовить вкуснейшие фаршированные перцы с брынзой?
breshevaira
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Очень вкусная и необычная закуска для любого застолья!
ингредиенты:20 шампиньонов1 луковица1 зубчик чеснока100 гр.хлопьев3 помидора1 болгарский перецсыр — 200 глистья салата
Приготовление:1) Лук, чеснок, ножки грибов мелко нарезать,...
m_milovanova
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Всё лето мы проводим на даче с пятницы по воскресенье… я, муж и наш котейка Вася)
Все занимаются своими делами — я по огороду хлопочу, Вася наш мышей в засаде сидит ловит — бабочек, стрекоз и мотыльков, интересуется лягушками, ящерицами…...
У многих на дачных участках рядом с овощами и цветами поселились пряные травы. Это и неудивительно, ведь клумба с пряными травами и полезна, и красива, и ароматна. Что может быть приятней ароматов этих удивительных растений! Есть такой пряный...
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны:
Посоветуйте, пожалуйста, как сохранить урожай винограда? Погреба в доме нет. Наш регион — Волгоград с резко континентальным климатом.
Вопрос от нашего подписчика Ивана:
В настоящее время каменная пищевая поваренная соль стала дефицитом. Какой солью её можно заменить при засолке овощей, грибов, рыбы, сала?
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны:
У меня растет Дереза. Чтобы лакомиться ягодами их надо вялить, но я живу под Воронежем, и ягода только начала поспевать — а уже 6 октября. Где и как ее можно вялить? Ягода южная ведь. А можно ли ее прямо спелую...
LyubovDeminaSamsonova
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Еще одно блюдо, которое я частенько готовлю на даче — это свиные языки с грибами. Если не считать предварительной варки языков, то блюдо это готовится довольно таки быстро. Ну, а пока варятся языки, я успеваю пару грядок прополоть, полить и еще...
Ladoshka
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Вот такая красивая грядочка щавеля станет вкусным дачным завтраком в виде пирожков)
Щавель аккуратненько срезаем и тщательно промываем.
Пирожки планировала приготовить вечером, поэтому еще дома,
перед поездкой на дачу, замесила...
Все члены моей семьи большие любители фаршированного перца. Летом, когда болгарского перца много, и он доступен, приготовление любых блюд с ним не вызывает никаких затруднений. А вот в зимнее время, когда цены на болгарский перец сравнимы с ценами...