Блюда в казане


22 записи лучшие новые сейчас обсуждают
Воспоминания о кухне наших бабушек и мам вынесли вдруг из памяти почти совсем забытое сытное, вкусное и несложное блюдо немецкой кухни – штрудли. К слову сказать, немецкая кухня очень распространена у нас в Казахстане. В детстве я знала...
Я много лет готовила плов для своей большой семьи. Обычно это пакет обыкновенного риса, кусочек какого-то мяса, одна морковка, одна луковица, капелька масла растительного, соль-перец, лавровый лист. Все сыты-довольны. Конечно, я была в курсе, что...
Овощи с мясом и лапшой, приготовленные в казане на открытом огне Лето — пора всего самого вкусного, в том числе и овощей. Представляю вашему вниманию блюдо в азиатском стиле, в которое можно положить практически все овощи, какие у вас выросли....
Мы долгое время жили в Средней Азии (в Киргизии), и нам, конечно же, стала близка национальная кухня. Жили дружно, не обращая внимание на национальность, и многие наши русские рецепты перешли к ним, а мы переняли у них. Если во дворе у русских...
Сегодня в моем дачном ресторанчике кавказская кухня — «Аджапсандал». Это блюдо в летнее время становится основной едой у нас в семье. Тушеные овощи — это вкусно, полезно — копилка витаминов для зимы. Хочется, чтобы это блюдо было поистине...
Плов — это вкусно. Плов — это объедение. А приготовленный в казане… м-м-м-м. Готовлю несколько видов. Но этот вариант идеально подходит для приготовления в уличном казане.  ИнгредиентыРис лазер — 600 г (в сухом виде)Мясо (у меня филе бедра...
Повседневная городская суета, трудовые будни, проживание в тесных квартирах и т.п. негативно сказываются на здоровье любого человека. Поэтому многие люди с семьями, с друзьями, с родственниками стремятся выбраться поближе к природе и с пользой...
Где же можно быстро и вкусно приготовить еду, как не на открытом огне?! У меня дети не всегда с радостью и желанием едят печень, а тут их просто нельзя было оторвать за уши. Хотелось бы поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом...
Как хочется выбраться на дачу, на природу из своих душных малогабаритных хрущёвок! Посидеть у костра, послушать пение птиц, и конечно приготовить  дачное блюдо на костре, да в чугунном казане. Сегодня в моем дачном ресторанчике мы отмечаем...
Этот рецепт я нашла на просторах Интернета очень давно. И теперь это блюдо одно из самых любимых в нашей семье. Во-первых, это безумно  вкусно. Во-вторых, это очень легко готовить. Сразу попрошу прощения, если это все-таки не армянский рецепт (так...
И снова мы в саду, и снова разводим огонь под своим казаном. Готовим новое блюдо, чтобы собраться всей семьей за столом. Казан Кебаб Нам потребуется: ИнгредиентыПодсолнечное масло — 500 млСвинина — 1 кгКартофель — 1-1,5 кгЛук репчатый —...
Находясь в саду, мы очень любим готовить на свежем воздухе. Теперь у нас есть казан, который мы осваиваем. Готовим в нем разные блюда и изучаем кухню разных государств. Ребрышки под овощной шапкой ИнгредиентыСвиное или баранье сало — 200...
Баклажаны очень популярны в нашей семье. Готовим из неё разное. Сегодня икра в казане. Помимо того, что вкусная, она еще и полезная. Содержит витамины и минералы. Так говорят, но мы бы баклажаны поглощали и без этих знаний. В процессе...
 Буглама — это очень простое и вкусное, нет, — очень вкусное блюдо! Украсит любой стол!    ИнгредиентыТелятина — 2 кгШампиньоны — 700 гПомидоры свежие — 6-8 шт.Лук репчатый — 5-6 шт.Перец болгарский — 2 шт.Зелень (у меня укроп и кинза) —...
Буглама любима и популярна в Средней Азии и на Кавказе. В каждом регионе свой рецепт, но баранина, как правило, неизменный ингредиент. Блюдо очень колоритное, сочное, ароматное и готовится долгим томлением составляющих в собственном соку на...
Мой муж — рыбак, и я очень рада, что у нас есть возможность лакомиться свежей речной и прудовой рыбкой.  На даче рыбку готовлю часто — запекаем на углях, коптим, фарширую…  Уха на дровах — это очень вкусно! Для бульона использовала...
Вопрос от нашего подписчика Виталия: Как приготовить настоящий плов в казане? Хочу купить необходимые приспособления, чтобы варить плов на улице, на открытом огне. Говорят, что вкус отличается значительно. На самом деле так?
Его величество ПЛОВ. На этот раз всё будет по правилам — так мы решили на семейном совете. Нам потребуются следующие ингредиентыМясо баранины (бараньи рёбрышки) — 1,5 кгКурдючное сало — 100 гРис Девзира — 1 кгЛук — 2-3 шт. среднего...
Какое счастье, когда в выходные хорошая погода и ты за городом. Это значит, что готовить основное блюдо выходного дня будем на улице, на открытом огне. И будет у него самый лучший, самый вкусный аромат нашего детства — запах костра. В нашей семье...
Снова мы делаем плов. Очень всем нравится его дачный вариант — в казане и на открытом огне. Есть в этом какой-то особенный смак.))) Праздники летние всегда хочется сделать особенно вкусными и красивыми. Рецепт чуть поменяли, но он от этого только...
Мы очень любим готовить на свежем воздухе, что может быть прекрасней. Особенно прекрасен момент, когда вся семья собирается за столом. Дачный плов ИнгредиентыСвиное или баранье салоКуриное филе — 2 шт.Лук репчатый — 2-3 шт.Морковь — 2-3...