Мяса много не бывает. Готовим мини-запеканки с колбасой и фаршем

Понадобится

• 400 г мяса,
• 2 луковицы,
• 6 шт. картофеля,
• 200 г вареной колбасы,
• 200 г твердого сыра,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки муки,
• майонез, 
• соль, перец,
• 1 кусочек белого хлеба,
• растительное масло. 

• зерна граната,
• зеленый лук. 

Приготовление

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять в пюре, добавив 1 яйцо и муку. 
2. Мясо пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в воде на 5 минут, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 
3. В мясной фарш добавить хлеб, лук, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Сформовать небольшие круглые лепешки. Из картофельного пюре сформовать такие же лепешки. 
4. Колбасу нарезать маленькими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. 
5. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него лепешки из фарша, сверху – лепешки из картофельного пюре. На них выложить колбасу, затем тертый сыр. Полить майонезом. 
6. Запекать изделия в течение 25–30 минут в духовке при +180°С. Готовые запеканки выложить на блюдо, украсить цветочками из зеленого лука и зерен граната. 

• Творожная запеканка с овсяными хлопьями - завтрак, который создаёт настроение
• Мастер-класс "Омлет с картофелем и помидорами"
• Секрет сытного завтрака — сырники с бананом и курагой
• Вкуснейший завтрак с сюрпризом. Любителям запеканок посвящается
• Рулет из омлета с ветчиной и огурцами. Очень вкусно на завтрак
• Школьный завтрак: 10 вкусных и полезных блюд для ланчбокса