Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1972 записи, 299 фото
Открыт дачный сезон — готовим говяжьи ребра с овощами. На природе всегда вкуснее!
Время приготовления: 4 часа + ночь маринования.
ИнгредиентыРебра говяжьи — 2 кг (у меня в три ребра)Соль — 4 ч. ложкиПерец черный с/м — 1 ч. ложкаСухой...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Бутерброд на завтрак с яйцом пашот и домашним хлебом — это вкусно и полезно. Ведь все свое, домашнее. Хлеб пеку сама. Он получается очень вкусный. И бутерброды — просто объедение.
Время приготовления: 15-20 минут.
ИнгредиентыДля одного...
Вкусный и полезный десерт для любителей тыквы. Мякоть при запекании получается мягкая, сочная, ароматная.
ИнгредиентыТыква — 300-400 гМед — 2-3 ст. ложкиКорица — 1 ч. ложка
Время приготовления: 30 минут. Зависит от сорта тыквы....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Решила приготовить малосольную скумбрию с начинкой из творожного сыра, зелени и овощей. Получилось очень вкусно!
Время приготовления: от 3 до 5 часов.
ИнгредиентыСкумбрия — 2 шт.Соль — 2-3 ст. ложкиСыр творожный — 1 банкаМорковь вареная...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Приготовила картошку с куриной печенью, потушила на сковороде.
Время приготовления: чуть больше 1 часа.
ИнгредиентыКуриная печень — 300-350 гКартофель — 5 шт.Морковь — 1/2 шт.Репчатый лук — 1 шт.Соль — по вкусу Специи — по...
Покупаете свежих карасей? Очень часто они бывают с икрой. Обычно мы жарим эту икру вместе с рыбой, но если любите и готовите омлет, то добавьте в него икру карася. Будет вкусно!
ИнгредиентыЯйца куриные — 2 шт.Сливки 10% — 3 скорлупкиИкра...
Говорят, вкусный и сочный стейк сложно приготовить. Но если соблюдать рекомендации опытных поваров и ориентироваться на свой вкус, то со временем вы найдёте свой рецепт.
ИнгредиентыГовяжий стейк — 1 шт.Растительное масло — 1 ч. ложкаКрупная...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Приготовила блины с начинкой. Для начинки взяла вареную куриную грудку и яйца. Вкусно и сытно.
Время приготовления: 35-40 минут.
ИнгредиентыБлины — 10 шт.
Начинка:
Вареная куриная грудка — 300 гЯйца вареные — 4 шт.Соль — по...
Бананы сами по себе вкусные, а жареные — еще вкуснее.
Время приготовления: 20 минут.
ИнгредиентыБананы — 2-3 шт.Орехи грецкие молотые — 2 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиМасло сливочное — 20-30 г
ПриготовлениеДля этого нам...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Простое блюдо — жареная молодая капуста с вареными яйцами, но это вкусно! Готовится быстро.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыКапуста — 1 шт. (небольшой кочан)Репчатый лук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Вареные яйца — 3...
Картофель с мясом — идеальное блюдо. Предлагаю приготовить одно из таких.
ИнгредиентыКуриный фарш — 400 гКартофель — 500 гМолотый перец — по вкусуУниверсальная приправаЗелень для украшенияСоль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Свежая капуста маринуется быстро. Я ее приготовила с красной смородиной. Ягоды кислые, они будут вместо уксуса.
Время приготовления: 1 час.
ИнгредиентыСвежая капуста — 1/4 кочанаЯгоды красной смородины — 2/3 стаканаСоль — по...
Макароны с сосисками — это вкусно. А если приготовить из сосисок подливу, то будет вкусней вдвойне.
ИнгредиентыСосиски — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Томатный сок — 0,5 лЧили — кусочекПаприка — 0,5 ч. ложкиПрованские травы — 0,5 ч. ложкиЛавровый лист...
Сегодня на моем столе очень вкусное блюдо венгерской кухни — паприкаш. Его можно готовить с мясом, курицей, рыбой… Я готовила из курицы. Подается с гарниром, у меня рис. Спасибо шеф-повару ресторана за рецепт, а еще огромное спасибо за подачу....
Отбивные из куриной грудки получаются ничуть не хуже свиных. Может, даже и лучше, ведь они легче для организма, готовятся быстрее и хороши не только горячими, но и в холодном виде.
ИнгредиентыФиле куриной грудки — 300 гКрахмал — 3 ст....
Появилась молодая капуста, и я сразу же приготовила с ней щи. Наши предки называли такие щи «весенними». Готовятся они быстро. Аромат обалденный, никаких специй добавлять не надо.
Время приготовления: чуть больше 1 часа....
Сытная закуска из обжаренных баклажанов. Интересен способ приготовления, тут баклажаны маринуются некоторое время в яйцах. Попробуйте.
ИнгредиентыБаклажаны — 2 шт.Яйца куриные — 3-4 шт.Лук — 1 шт.Перец чили — по вкусуЧеснок — 1 зубчикСоль —...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень вкусные получаются оладьи на топленом молоке с припеком, а припек у меня — это киви.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 300 гМолоко топленое — 400 млРастительное масло — 4 ст. ложкиЯйца — 2 шт.Сода — 1/2 ч....
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Предлагаю вашему вниманию котлеты из кабачков с сыром. Очень простое в исполнении блюдо, сытное и вкусное. В моей семье приходится готовить иногда без мяса, так как дочь вегетарианка. Попробуйте, надеюсь, вам понравится. Минут 30 — и котлеты...
Получилось очень вкусное второе блюдо.
ИнгредиентыСвиной фарш — 450 гСыр — 100 гСредняя луковица — 1 шт.Соль — по вкусуРастительное масло для жаркиМоченый белый хлеб — 1/3 часть батончика
Время приготовления: 40 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Фаршированный кальмар — очень вкусное блюдо.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыКальмары — 2 шт.Яйца вареные — 2 шт.Крабовые палочки — 100 гМайонез — 2 ст. ложкиСоль — по вкусуРастительное масло — 2-3 ст. ложкиСливочное масло...