Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 110

Лето прошло, наступает осень… Но оно было такое незабываемо «клубничное»! Клубничка удалась на славу — крупная, сочная, сладкая, обильная. Полакомились вдоволь, пироги пекли, на зиму запаслись, соседей и друзей угощали. Предлагаю познакомиться...

Люблю экспериментировать. Огурцов в этом году много. Делаю из них разные салаты, икру, лосьон, мариную, заквашиваю… Все лето едим малосольные огурцы. Есть икра кабачковая, баклажанная. А почему бы не сделать огуречную икру? Сказано – сделано!...

В начале дачного сезона всегда счастлива при появлении первых огурцов. Потом уже эффект спадает и хочется чего-нибудь эдакого, например, малосольных огурчиков. Быстро и вкусно, малосольно! Мой рецепт малосольных огурцов прост: 1 ст. ложка...

Конец августа — пора заготавливать травы, чтобы зимой согреваться ароматным чаем из них. Я очень люблю чай из мяты и мелиссы. Очень приятный аромат, и польза от такого чая неоспорима! Мята и мелисса Растет у меня в огороде и мята, и...

Уже очень много лет помидоры на зиму закрываем в собственном соку, делая свой томатный сок. Помидорки получаются очень вкусные, ароматные и без уксуса. Томатный сок из банок выпивается с большим удовольствием! Для сока подойдут томаты...

Сегодня меня ждал сюрприз — тазик, а вернее тазище (такой старинный эмалированный) с помидорами, собранными в теплице. Хоть я и не собиралась больше мариновать томаты, ибо в семье у нас соления никто, кроме меня, не жалует, но помидорки были такие...

Вот за неделю интенсивного тренинга по домашне- чае-ферментированию освоился. Вчера собирал листья в целлофанновые пакеты, сразу герметично скручивал. По приезду в тех же герметично сжатых пакетах в морозилку (раздельно ГРУША. ВИШНЯ, ЯБЛОКО),...

Вот и пришла пора заготовки пряных травок — незаметно подкралась, значит наступил последний месяц лета. Ничего не поделаешь, время летит, будем наслаждаться августом с его ароматами пряных трав и не только. Сегодня утром собрала промытый ночным...

Голубцы довольно распространенное блюдо, и их многие любят, в том числе и моя семья любит голубцы, и готовлю я их часто. Готовить голубцы можно с любой начинкой. Голубцы Я предлагаю добавить к фаршу, который идет в голубцы, побольше...

Легкие салаты летом можно готовить с любыми овощами и ягодами. Тем более сейчас уже выросла молодая ранняя капуста, с ней готовить салаты очень просто. Я приготовила простой и вкусный, легкий салат со свежей капустой, яблоком, крыжовником и...

Очень часто летом в жаркую погоду готовить не хочется и поэтому на перекус идут разные бутерброды с мясом, рыбой, овощами, ягодами, сыром и т. д. Обычно я делаю бутерброды с утра и кладу их в холодильник, чтобы все могли, если захотят, перекусить...

Ах, кабачки, ах, кабачки, как вы быстро растете летом. С кабачками летом можно приготовить что угодно, например, можно быстро приготовить суп. Суп получается вкусным и легким, а на его приготовление времени много не требуется. Я предлагаю...

В жаркую летнюю пору хочется попить чего-нибудь вкусного и прохладного, чтобы утолить жажду. Я делаю из смородины напиток Кеж. Это напиток поморов, сейчас он почти забыт, а в нем находится подлинный вкус природы матушки. На славянском языке слово...

Хороший и правильный гарнир к мясу получается из любых овощей. Особенно если зажарили на гриле, например, свинину. Кабачки наступают — поэтому готовим их почти ежедневно. Каждый кабачковый урожай — по одной схеме проходит. Первый этап — не можем...

Бутерброды с беконом и сыром, запеченные на углях — очень подходящий рецепт для приготовления на даче. ИнгредиентыБекон — 1 упаковкаСыр — 200 гБелый хлеб — 10 кусочковТоматы — 2-3 шт.УкропЧеснокОливковое маслоСоль Время приготовления — 40...

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски, приготовленной на углях — фаршированные шампиньоны. ИнгредиентыШампиньоны — 15 шт.Куриный фарш — 350-400 гЗеленый лук — 3-5 шт.Лук репка — 2 шт.ЧеснокСольПерец Время приготовления — 40...

Сегодня 31 июля, а значит — день моего рождения! Сегодня жду гостей, которые будут поздравлять меня. А я в ответ буду угощать своим любимым салатом «Обжорка». Салат Ингредиентысвинина 350 — 400 гморковь — 3 шт.лук репчатый — 3 шт.огурцы...

Я думаю, что многие, как и я, просто обожают мороженое! Я люблю делать различные десерты из того, что есть в холодильнике. Сейчас разгар лета, везде продают дыни и арбузы. Мои малыши еще не подросли, но скоро буду лакомиться своими арбузами и...

Самая популярная закуска — это фаршированные яйца. Готовить их очень легко, а на природе их есть одно удовольствие! ИнгредиентыКуриные яйца — 4 шт.Чеснок — 2 зубчикаСыр голландский — 50 гМайонез — 2 ст. ложки Время приготовления — 25...

От вкусного чая можно получить наслаждение. А если он еще и полезный, то весь наш организм скажет нам спасибо! ИнгредиентыСвежая мята — 20 г (2 веточки)Свежая мелисса — 20 г (2 веточки)Мёд — 1 ст. ложка медаКипяток — 0,25 л Время...

Я очень люблю апельсины. И этот рецепт для любителей цитрусовых. И хоть сейчас время наших сезонных ягод и фруктов, иногда хочется чего-нибудь такого. Конфитюр получается очень вкусный, в меру сладкий, с приятной горчинкой. Если попались...