Личный опыт читателей, напитки

Февраль был необыкновенно теплый, март тоже радует мелкими дождями и порой появляющимся ярким солнцем. Лесхозы и индивидуальные заготовители начали сбор березовика — березового сока. Цена более чем демократичная: 36 коп. (1,1 рос. рубль) в...

Сегодня у меня дошли руки до розлива и закупорки домашнего вина. В этот раз заготавливал ягодное вино из красной смородины. Вино готово! Прошло примерно полгода после того, как снял его с осадка. Всё это время молодое вино стояло в большой...

Любовь к кофе заставляет экспериментировать и пробовать рецепты любимого напитка в различных сочетаниях. Вот один из таких экспериментов. ИнгредиентыНа одну чашку 3 ч. ложки молотого кофе100 мл воды1 ч. ложка сахара для кофе100 мл молока50...

Обычно глинтвейны готовятся на основе вина, это горячие напитки, ароматизированные специями и фруктами, очень подходящие для зимы. Но не все любят алкоголь, кто-то за рулём, кто-то с детьми, но многие хотят взять в дорогу или на прогулку что-то...

Обожаю кофе во всех интерпретациях. Поэтому кофейный напиток «Тёплый бамбл» привёл меня в полный восторг. Пряный, сладкий, ароматный и очень нарядный. Отличная идея напитка к наступающему новому году. Ингредиенты80 мл крепкого кофе1...

Наверное, у большинства любителей глинтвейна этот напиток ассоциируется с красным вином и апельсинами. Однако есть в моей копилке рецептов глинтвейн на белом сухом вине. Этот глинтвейн делается на основе свежих яблок. Однако я попробовала его с...

Глинтвейн! 🥳🎄🎄🎄🥳 Прошу убрать детей от экранов, речь пойдет о напитке для взрослых 🙂 Скоро новогодние праздники! Самое время начать тренироваться варить глинтвейн, чтобы к Рождеству стать мастером приготовления этого напитка 😉 У нас с...

Давным-давно, когда я была ещё совсем юной девушкой, мне в руки попала книга «Анжелика» Анн и Серж Голон. О-о-о-о! Как я зачитывалась историей Маркизы Ангелов. Вместе с Анжеликой я влюблялась и ненавидела, блистала на балах и жила среди нищих. Но...

Дозрела я до такого рода напитков. Хотя, я бы сказала — каша-малаша. А вкусненько! А что: молоко, мороженое, клубника — всё измельчается и перемешивается — красота, вкусно как! Клубнику я специально замораживала в собственном сиропе, молоко...

На «вторую перемену блюд» предлагаю подать румяную курочку с хрустящей корочкой, а к ней соорудим вкуснейший и очень простой в исполнении пикантный луковый соус сопикет (по-французски Saupiquet). Авторские заметки Часть 2. Основное блюдо...

Лето в самом разгаре, и нам хочется чего-нибудь освежающе прохладного и вкусного. Предлагаю вам рецепт кваса на ржаной закваске. Этот квас прекрасно утоляет жажду, тонизирует, полезно воздействует на организм, очищая его. Квас делается очень...

Люблю «Куантро» — один раз попробовала и влюбилась в этот напиток. Однако, как любой самогонщик, решила попробовать сделать апельсиновый ликёр своими силами. Самогон свой, считай почти бесплатный, и крепость — что надо, плюс перегонка двойная, с...

У нас на даче 8 яблонь разных сортов, посаженных давно. Им порядка 30 лет, старенькие, но в урожайный год от яблок всегда «голова болит» — куда ж это все девать? Раздаю соседям по даче, соседям по дому, подругам, знакомым, а они все не кончаются и...

Совершенно неожиданно для себя получили посылку из Сибири от одноклассника мужа. А в ней — кедровые орешки отменного качества, собранные им собственноручно в сибирской тайге в регионе с чистой экологией. Значит, «Кедровке» быть! Отправляемся за...

Хочу предложить рецепт хреновухи. Это настойка из хрена и водки с добавлением меда. Готовится она проще простого. А в качестве основного ингредиента подойдет любой алкоголь: водка, спирт, самогон. Долго ее готовить не придется, ведь хрен быстро...

Летом жарко и постоянно хочется утолить чем-то жажду. Несомненно, одним из лучших напитков считается квас. Его употребляли с давних времен наши предки, поэтому рецептов приготовления очень много. Я хочу предложить вам рецепт кваса на вишневых...

Особенность наливки в том, что она сладкая на вкус, хотя в ней достаточно высокий градус алкоголя. К тому же любую наливку можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужны любые ягоды или фрукты, сахар и водка. Можно взять и спирт. Наливки...

Этот квас я готовлю каждое лето. Как только становится тепло, так и запускаю «квасное производство». ИнгредиентыРжаная закваска: Ржаная мука — 3/4 стаканаВода — 1/2 стаканаСахар — 1/2 ст. ложки Дрожжи сухие — 1/3 ч. ложки Сам квас:...

Уже вовсю продаётся клубника с Кубани, и скоро у всех дачников нашей страны начнется ягодный сезон. Конечно же, будут дачные вечерние посиделки с шашлыками, купатами, разными салатами и приятными напитками. Признавайтесь, а вы для веселья готовите...

Эта весна оказалось удачной на березовый сок. За два «захода» закрутил 85 литров. Березовый сок Основной рецепт простой: стакан сахара, 1/2 апельсина и 1/4 лимона на трехлитровую банку. В качестве эксперимента попробовал лимон и веточку...

Ферментированный чай из листьев черемухи очень полезен, так как обладает общеукрепляющим воздействием на организм человека. В народной медицине черёмуха известна как отлично закрепляющее стул средство. Однако не всем известны другие её лечебные...