Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 280

В переводе с турецкого «кюрдан кебаб» означает мясной шарик на палочке. Можно еще сказать, что это — «конвертик» из обжаренных баклажанов с запечатанной внутри фрикаделькой, запеченный в томатном соусе. Время приготовления:1 час 30 минут....

Хочу поделиться с вами рецептом домашних куриных крылышек в томатно-соевом маринаде, запеченных в духовке. Крылышки получаются сочными, с аппетитной, хрустящей корочкой. Обычно я отрезаю фалангу у крыльев, но мои домочадцы считают, что я это делаю...

Мы любим готовить яйца, но я не люблю их чистить, если при чистке они прилипают к скорлупе. Однако есть простой совет. Надо положить яйца не в холодную воду при варке, а в кипящую подсоленную воду. Предварительно яйца достать из холодильника, они...

Предлагаю вашему вниманию пирог «Ягодное ассорти». В составе много ягод. Я добавила смородину, вишню и малину. Вы можете фантазировать и добавлять любые ягоды на ваш вкус. Ловите кусочек пирога. ИнгредиентыДля теста: Мука — 300 гЯйцо — 1...

Хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении пасхального кулича. Почему я считаю этот кулич простым? Во-первых, здесь очень простой набор продуктов, во-вторых, простая технология приготовления с обычным двойным поднятием теста, а еще в...

Друзья мои, сейчас весна, организм за долгую зиму истощился, витаминов не хватает, а так хочется приготовить что-то вкусное и полезное. Наверняка у вас еще осталась тыква (свежая или замороженная). Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную кашу...

Yorik 22 апреля 2020, 17:51 в личный журнал

Чечевичный суп-пюре с овощами 23

Этакое «интернациональное» блюдо, различные варианты которого есть фактически в любой кухне. Познакомлю со своим вариантом чечевичного супа. ИнгредиентыКуриное филе — 450 гЧечевица красная — 1 стакан (200 мл)Батат — 1 клубень...

Такие сухарики моя семья часто просит приготовить. Есть любители просто похрустеть, а кто-то любит горсточку в суп положить, например в гороховый, да и салаты с ними получаются вкусными! Сухарики получаются острые, ароматные, с натуральными...

Цимес — блюдо еврейской кухни. Раньше цимес готовили на праздники, и только из моркови — это был десерт, в него добавляли мёд и специи. Морковку обязательно нарезали пятачками — они символизировали монетки и богатство. Сейчас готовят разные...

Друзья мои, всем любителям кабачков посвящается. Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный рецепт приготовления кабачков. Вы даже не можете представить, как это вкусно! Блюдо получается легкое, но в то же время и очень питательное благодаря...

У каждой хозяйки есть свои секреты и всяческие приёмы при выпечке пирогов. Иногда такие мелочи способны значительно повлиять на успех дела. Я охотно поделюсь с вами своими маленькими секретиками и хитростями. Я уверена, что многие о них и так...

Хочу поделиться с вами рецептом домашнего шоколадно-бананового кекса. Для того, чтобы приготовить вкусную выпечку к чаю, совсем не обязательно проводить полдня на кухне. Этот вкусный кекс можно приготовить на скорую руку. Кекс получается с...

Жалко, что этот дальний родственник картошки из Южной Америки нечасто встречается в нашем меню. Отчасти это высокая цена, отчасти незнание, что с ним делать. Однако готовить его очень просто – можно есть сырым, варить, жарить, запекать, с ним...

Простой рецепт из категории «всё в одном». В одном блюде у вас получится сочная курица с очень хрустящей корочкой, вкуснейший соус к ней и гарнир из картофеля. Рецепт совсем не трудоемкий, а результат фантастический! ИнгредиентыТушка курицы...

Мясо получается очень ароматным, сочным, с хрустящей хлебной корочкой. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Готовить несложно, практически всё сделает за вас духовка, пока вы занимаетесь своими делами. На гарнир можно приготовить картошку, рис...

Yorik 28 апреля 2020, 19:56 в личный журнал

Тушёные овощи с фрикадельками 23

Данный пост — продолжение "Каннеллони с куриной начинкой". Так как остались еще 12 фрикаделек, то с ними тоже надо что-то сделать. Конечно, холодильник вещь хорошая, но лучше не давать продуктам в нем «скучать». Достаю из него...

Всем давно известно, что из картофеля можно приготовить ну очень много различных блюд. Позвольте угостить вас одним из них: лодочками из картофеля. Готовится данное блюдо не быстро, но результат того стоит! У меня ушло на приготовление около 2...

Матнакаш – армянский хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме овальной или круглой лепёшки. В переводе название «матнакаш» обозначает «вытянутый пальцами». Тесто растягивают и пальцами делают продольные бороздки. Время...

Облепиха — удивительная ягода в наших садах. Рекордсмен по содержанию витамина С и антиоксидантов. Я варю из облепихи варенье и желе на зиму, а часть ягод замораживаю и готовлю из них кисло-сладкий маринад для курицы. Гарнир может быть любой:...

Курица получается очень вкусной! Мясо нежнейшее, сочное, слегка кисловатое — просто тает во рту, чувствуется аромат чеснока. За основу взяла итальянский рецепт, но только там кусочки курицы тушатся в уксусе. Советую не пренебрегать...

Представляю вашему вниманию рецепт своего самого любимого сырного печенья. Такое печенье отлично подойдет на завтрак со сладким чаем или кофе. ИнгредиентыТвердый сыр — 150 г Сливочное масло — 150 г Сметана — 1 ст. ложкаКуриные яйца — 2...