Если соскучились по фастфуду: луковые кольца как в пивном баре
![Луковые кольца](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/585b57.jpg)
Луковые кольца
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 крупная луковица
- Яйца — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Мука — 0,5 стакана
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Соль, перец
Приготовление
Для кляра необходимо смешать яйцо, сметану, соль, перец. Хорошо перемешать и постепенно всыпать муку.![Готовим кляр](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/b8349e.jpg)
Готовим кляр
Лук чистим и нарезаем кольцами толщиной 0,5 см, разбираем на отдельные колечки.
![Нарезаем лук](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/afc67b.jpg)
Нарезаем лук
Сухари высыпаем в отдельную тарелку и ставим рядом с кляром. Мои сухари готовила сама, поэтому они не такие аккуратные, как покупные.
![Ингредиенты для панировки](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/4c4146.jpg)
Ингредиенты для панировки
Кольцо лука вилкой опускаем в кляр. Он не должен быть густой, чтобы ложиться тонким слоем. Для получения нужной консистенции можно добавить воды.
![Окунаем лук в тесто](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/5bc2dc.jpg)
Окунаем лук в тесто
Далее обваливаем лук в сухарях. Они хорошо прилипают к тексту, одного слоя панировки вполне достаточно.
![Панировка в сухарях](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/61bcec.jpg)
Панировка в сухарях
Растительное масло разогреваем в сотейнике. Опускаем во фритюр кольца, лучше по одному, чтобы они не соприкасались друг с другом и со стенками сотейника. Готовые кольца выложить на бумажное полотенце, чтобы впитали лишнее масло. Сервировать можно на пергаменте, как в баре =)
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/27/18/02/2020/04/12/f43b11.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Вкусно!!! Раньше делала Луковые кольца, но забылся рецепт… Спасибо, что напомнили! Сегодня в кляре сделаю их и брокколи… +++
Спасибо! Я тоже подзабыла этот не хитрый рецепт! Обязательно буду делать....
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Искала изюминку к вечерним посиделкам во дворе — рецепт супер, как нельзя к месту и к тематике! Лена, спасибо за подсказку!