Хлеб
68 записей, 7 фото
Матнакаш – армянский хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме овальной или круглой лепёшки.
В переводе название «матнакаш» обозначает «вытянутый пальцами». Тесто растягивают и пальцами делают продольные бороздки.
Время...
У меня немного необычный вопрос. Какой хлебницей вы пользуетесь? У меня раньше лежал просто с отдельной полке в кухонном шкафу, муж клал в холодильник — но после этого хлеб есть совсем не хотелось. И как вообще вы храните хлеб?
Svet_lana
в клуб «Пасхальный марафон с Fix Price»
Очень любим выпечку с творогом, и этот пасхальный хлеб давно стал традиционным украшением праздничного стола. Он сдобный и пышный, с зернами творога, кусочками абрикоса и апельсиновой цедрой, которая придает ему неповторимый аромат....
Вот не про меня тыква. Понимаю, что полезно и вкусно, с удовольствием читаю рецепты, и все равно тыквенная каша из детства напрочь отбила охоту. Видя эту сытую красавицу, представляю обычные тыквенные пюре, супы… и снова кашу. Но и на старуху...
Чтобы хлеб можно было не только есть, а еще и любоваться им, пекарь Тери Каллетто придумала «рисовать» овощами и зеленью на итальянской хлебной лепёшке. В 2019 году она посетила выставку Винсента Ван Гога и под впечатлением картины «Подсолнухи»...
Предлагаю добавить в свой рацион для разнообразия кабачковый хлеб. Его я пеку не первый раз, мне такой хлеб очень нравится. Его можно кушать с чем угодно, хоть с первыми, хоть со вторыми блюдами. Да и бутерброды получаются очень вкусными. Вкуса...
Здравствуйте. Хочу научиться печь хлеб из ячменной муки.
Надоело мне покупать хлеб в магазине, и на следующие же сутки половину выкидывать в отходы. Ладно бы летом, не пропал бы — то в зеленую бражку добавляла, то птичкам измельчала, то просто размачивала и выливала на кучки с сорняками. Но с...
«Хлеб — всему голова». Это правильная поговорка! Уже несколько лет пеку сама домашний белый хлеб. Продукты совсем простые, но зато каким вкусным он получается. Предложу вам рецепт моего хлеба, который испекла в хлебопечке.
Белый хлеб
Хлеб...
Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени – 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей...
Вкусная выпечка — это хорошо. А если она вдобавок будет потрясающе красивой — еще лучше. Чтобы придать лепешкам, пирогам и печенью удивительно эффектный и аппетитный вид, кулинары придумали немало способов, в том числе фокачча-арт.
Лето —...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Вы когда-нибудь пробовали готовить еду с сушеным луком? Если — да, то прекрасно понимаете, какая это получается пикантная и ароматная добавка к блюдам. Если — нет, попробуйте разок, и будете сушить лук снова и снова.
В этом году у меня...
Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки.
Новый год и Рождество трудно...
Здравствуйте, дорогие друзья-семидачники:)!
Вот уже и лето в самом разгаре. У нас оно пришло как всегда быстро и резко, установив температурный уровень на отметке свыше +33...+35°С днями. Хотя, справедливости ради можно сказать, что в этом году...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс "С миру по... рецепту"»
Несколько дней назад я разместила рецепт французского крученого багета. И мне задали вопрос о рецепте багета из цельзерновой муки. Вот сегодня и приготовим такой багет, а в помощь позовём хлебопечку. Так что, девочки, вызволяем из ссылки или...
Здравствуйте, мои дорогие друзья-семидачники :)!
Вот, забежал в гости, всем написал, почитал ваши посты, посмотрел ваши чудесные фотографии! Спасибо вам большое за ваше настроение! Это подарок!!! :) Какая же всё таки у нас красивая и большая...
Пита — популярная в Греции лепешка, но познакомилась я с ней в Питере. Именно в пите делалась первая шаверма, вариация с армянским лавашом появилась позже. Сами греки считают, что по-настоящему оценить вкус их традиционного соуса дзадзики (или...
Svet-Kara
на конкурс «Осенний конкурс рецептов-2020»
Решила сегодня испечь домашний ржаной хлебушек, а к нему в пару быстренько приготовить паштет-намазку из баклажанов. Заодно и с вами поделюсь рецептом вкусного перекуса.
На приготовление хлеба мне понадобится 3,5 часа (включая время на...
KatyaK
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Несмотря на новомодные диеты, хлеб очень важен в рационе моей семьи. Однажды в кафе нам принесли тарелку с хлебом, в ней были очень вкусные хлебные палочки. А ведь это идеально для лета! Удобно взять с собой на пикник, ничего резать не надо, и...
Блюда из тыквы мало кого оставляют равнодушным. Обычно этот овощ или очень любят, или категорически отвергают, даже понимая, что есть его нужно и полезно. Но некоторые из наших читателей на собственном опыте убедились: правильно приготовленная...
Рецепт приготовления очень вкусной восточной выпечки — погача с сыром. Это очень воздушный пирог (хлеб) с нежной сырной начинкой и свежей зеленью. Выпечка очень вкусная!
Рекомендую всем попробовать этот рецепт и уверяю Вас, что он не...