56 записей
Я давно мечтала приготовить говяжьи хвосты, но товар на витрине глаз не радовал. А тут повезло — подоспела к завозу свежей поставки. Шикарные хвосты, большие и толстые, вот радость. Приготовлю так, что мясо губами можно будет кушать!
Время...
Наверное, каждый, кто отдыхал на Кипре, пробовал это блюдо. Клефтико — вкуснейшее тушёное мясо, которое тает во рту. Чаще всего это или баранина, или телятина. Клефтико, что в переводе «ворованное мясо», по легенде получилось случайно. Своровали...
Купила четыре штуки «ленивки», а вот что б такое приготовить вкусненькое? Может, кто-то подскажет, поделится?
Шах-плов — одно из моих любимых блюд. И красиво, и изумительно вкусно! А хрустящая корочка...
Конечно, придется повозиться, но это блюдо того стоит!
ИнгредиентыГовядина — 1,5 кгРис длинный — 3 стаканаЛук репчатый — 4 крупные...
Мясные ёжики с рисом — это сытное и питательное блюдо для любого повода, хоть на обед-ужин, хоть гостям подать.
И приготовить просто, и есть вкусно!
ИнгредиентыФарш говяжий — 400 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Чеснок — 1 зубчикРис (у меня...
Вы любите говядину? Я — да! Но шашлык из говядины не самое популярное блюдо, хотя о полезности говядины знают все.
При приготовлении на обычном мангале она часто получается сухой и тут мне на помощь приходит тандыр. В нём жар...
Предлагаю приготовить говядину по-провански. Готовить будем методом конфи. Продукты при таком приготовлении должны медленно томиться в жиру или собственном соке. При этом способе приготовления мясо сохраняет свою структуру (не разваливается как...
Мясо получается сочным, мягким и очень вкусным! Ананас отлично «подружился» с говядиной и овощами, придал блюду сладость, кислинку и некий азиатский колорит. На гарнир я сварила рис, на мой взгляд, он тут просто идеален....
Тушеная говядина с овощами и белыми грибами. Вкусно, сытно и невероятно ароматно!
ИнгредиентыГовядина — 800 гБелые грибы — 200 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Сладкий перец — 1 шт.Перец чили — по вкусуСоль — по вкусуПрованские травы — 1 ч....
ZaharowaOlga
на конкурс «Конкурс новогодних рецептов-2017»
На любой праздник всегда хочется украсить стол каким-нибудь красивым и интересным блюдом, особенно на Новый год! Однажды я попробовала салат из говядины с овощами. Он очень мне понравился, и теперь я всегда готовлю его к праздничному столу....
Каждая хозяйка знает: мясо и овощи — идеальное сочетание! Если после обеда на тарелках остается капуста или морковь, дело не в ваших кулинарных способностях. Просто вы выбрали неудачный рецепт!
Томленая говядина с пюре из сельдерея и зеленого...
Бастурма из говядины по-армянски — это настоящий деликатес. Плотные ароматные мясные ломтики так и просятся в рот. Очень вкусно! Чтобы насладиться этой закуской, нужно запастись терпением, но поверьте, это того стоит. Конечно, есть тонкости в...
Люблю всё неординарное, и когда вижу интересный рецепт — загораюсь, хочется сразу же приготовить!
Шашлык на нитке
Время приготовления: примерно 1 час 15 минут + время на маринования мяса.
ИнгредиентыМясо (говядина) — 1 кгЛук-репка — 250...
В этом году астрологи нам всем не рекомендовали подавать на новогодний стол мясные блюда.
Но, как же наши мужчины и без мяса? Итак, готовим говядину с черносливом.
ИнгредиентыМякоть говядины (куском)ЧерносливГорчицаЧеснокСольПерец...
Задалась я недавно таким вопросом: чем же отличаются сибирские пельмени от других, например, «русских», или «уральских», или удмуртских, откуда якобы они и пошли, и название вроде от удмуртского слова «пель-нянь» — медвежье ухо. Читала-читала...
Рецептов приготовления говядины с черносливом много. Сегодня расскажу вариант, который мне нравится больше всего. Мне вообще нравится мясо с фруктовыми нотками во вкусе и ароматом пряных трав. А ещё я пробую постичь искусство использования вин в...
Svet_lana
на конкурс «Конкурс рецептов "На кухне с Redmond"»
Сегодня предлагаю рецепт блюда для любителей азиатской кухни — мяса с овощами, щедро политого сладко-кислым соусом, достаточно острого и ароматного. Приготовить его можно всего за полчаса!
Говядину лучше всего подавать сразу же, горячей....
В оригинале это блюдо называется стейк Солсбери, но мне больше нравится «котлетки с грибной подливкой»))) Они получаются сочными и нежными, а идеальный гарнир — воздушное картофельное пюре.
Блюдо идеально подходит для рабочей недели. Оно...
Холодной зимней порой горячие мясные блюда актуальны как никогда. К праздничному столу или на каждый день; из говядины, свинины или баранины; совсем простые, посложнее или настоящие произведения кулинарного искусства — рецепты найдутся на любой...
Быстрый, но вкусный и аппетитный суп. Овощи со свеклой в зиму я заготавливала осенью, и такая заготовка очень выручает в весеннюю страду. Рецепт здесь: Икра из свеклы на зиму. Универсальная заготовка
Время, потраченное осенью на заготовку,...
Фляки — это насыщенный, наваристый, пряный и густой суп из говяжьего рубца. Очень ароматный из-за разных специй. В оригинальном рецепте кроме рубца и специй в суп ничего не кладут. Сейчас могут добавить капусту, картофель, фасоль и др....
← предыдущая следующая →