Жаркое в консервных банках на углях

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»

Этому рецепту научил меня еще мой папа — заядлый рыбак и охотник. Рецепт очень прост и подойдет даже тем, у кого нет на даче специального гриля или мангала. Главное, что нужно для приготовления — угли и пустые консервные банки объемом 400-500 мл.

Готовое блюдо

Из ингредиентов нам понадобится:

филе мяса говядины — 500 г
Картофель — 1 кг
Репчатый лук — 1-2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень, соль — по вкусу
Масло растительное Олейна 5 ст.ложек.

Приготовление:
В пустые консервные банки кладем на дно масло и укладываем нарезанные кубиком кусочки мяса. Если добавить масло побольше, блюдо будет более поджаристее.

Сверху выкладываем слоями нарезанный кубиком картофель, репчатый лук, для тех, кто любит кабачки можно добавить кабачки, чеснок. Между каждым слоем добавляем соль.

Нарезанные кубиком мяясо, картофель, лук

Банки закрываем крышкой и ставим на угли на 20-30 минут. После приготовления выкладываем на блюдо и посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: жаркое, личный опыт читателей, необычные блюда из мяса, блюда из говядины, блюда из картофеля, блюда на углях

5 комментариев 20 спасибо за запись 3 в избранном 7985 просмотров

andrianoffa

Олеся 13 июля 2015, 14:06

Добавили запись в избранное

Светлана Акинтьева и еще 2 человека

Комментарии (5)

14 июля 2015, 12:43

Никогда не видела ничего подобного в рецептах.Скажите а где взять банки? Вы их покупали или где-то достали?

14 июля 2015, 13:08

Добрый день! Банки можно использовать от консервированного оливкового масла, от монгольской тушенки. Можно взять стандартные маленькие консервные баночки от горошка и кукурузы, порции просто будут поменьше. Для этого крышка не должна быть полностью отрезана открывашкой, чтобы потом можно было ее закрыть.

20 июля 2015, 20:01

Спасибо за разъяснение.Да такие банки еще можно найти.Рецепт очень не обычный но очень вкусный.

15 июля 2015, 21:11

Оказывается, таким образом много чего готовят, вот, напрмер, курицу: