Быстрые чебуреки с куриной начинкой. Тесто не требуется!

Понадобится

• 4 шт. круглых вафель,
• 400 г куриного филе,
• 2 луковицы,
• 0,5 пучка зелени укропа и петрушки,
• соль, перец по вкусу,
• 2 яйца,
• 0,5 стакан молока,
• 4–5 ст. ложки муки,
• 2–3 ст. ложки вареного риса,
• щепотка карри.

• зелень укропа,
• маринованный перец. 

Приготовление

1. Филе вымыть, пропустить через мясорубку. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко. Зелень вымыть, обсушить салфеткой, также нарезать мелко.
2. Для начинки соединить куриное мясо, лук, зелень. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. Разбавить немного водой до кашицеобразного состояния.
3. Для кляра яйца взбить вилкой. Муку разбавить молоком до густоты жидкой сметаны, добавить яйца, перемешать.
4. Одну вафлю смазать половиной начинки. Накрыть второй вафлей. Дать пропитаться 10 минут и разрезать как торт треугольниками. Так же поступить с оставшимися двумя вафлями.
5. Каждый подготовленный треугольник обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.
6. Выложить готовые «чебуреки» и рис с карри на блюдо, украсить зеленью укропа и маринованным перцем.

• Чебуреки по-дачному — они станут вашим коронным блюдом
• Чебуреки постные с капустой
• Чебуреки с творогом и зеленым луком
• Беляши на скорую руку: когда нет времени готовить
• Кальцоне с двумя видами сыра: рецепт домашней пиццы
• Сосиски в слоёном тесте: полчаса — и готово!