Секреты заготовки урожая своими руками, рецепты и советы страница 57

Хочу предложить еще один вариант кавказского соуса, который можно использовать в виде приправы, добавлять к мясным блюдам в процессе приготовления. Это аджика с орехами, которая популярна в Абхазии. Готовят ее с фундуком, но как вариант можно...

Хочу познакомить вас с рецептом травяного чая, который я заготавливаю ежегодно. Все его составляющие произрастают в нашей местности в диком виде. Напиток получается с очень мягким, чуть-чуть терпким вкусом, красивым насыщенным цветом, ароматом...

Натуральный уксус, ароматизированный различными добавками — травами и плодами, незаменимый помощник на моей кухне. С ним любое, даже самое простое блюдо становится шедевром кулинарного искусства, приобретает новый, богатый вкус и изысканный...

Собираю урожай тестируемого патиссона Копейка от «Премиум Сидс». Снимала плоды 8-9 июля и сегодня, 11 июля. Такой размерчик Копейки подойдет в жарку или тушение. Вес 63 г А эти по весу и размеру — в баночки, 79 г на троих:)) Стандарт,...

Вкусный и ароматный вишневый джем, который вас порадует дождливой осенью или снежной зимой! Вишня, миндаль и коньяк — это слаженное трио! Баночку такого лакомства можно смело презентовать друзьям, если собираетесь в гости. ИнгредиентыВишня...

Очень вкусная и полезная заготовка огурчиков на зиму! Всё натуральное, ароматное — и никакого уксуса! Огурчики душистые, хрустящие! Для салатов, винегретов, рассольника, солянок или просто с отварной картошечкой! ИнгредиентыОгурцы — 1-1,5...

Вкусная и ароматная приправа, которую можно добавить во все блюда — хоть картошку потушить, хоть щи сварить! Набор специй можно подобрать по своим предпочтениям, но главный ингредиент — это сухие грибы. Лучше если это будет смесь лесных грибов, у...

Этот рецепт мне очень давно давала свекровь. Они сами родом из Узбекистана, почти всю жизнь прожили в Ташкенте. И вот она говорила, что у них обычно икру из кабачков или баклажанов не перекручивают на мясорубке, а все овощи очень мелко шинкуют....

На участке растет много хрена, удалять его жалко. Корни один раз пробовала заготавливать как приправу — очень заморочно, проще купить. А листья в маринадах с огурцами получаются довольно вкусные. Может, кто-то мариновал отдельно листья?...

Ох, и урожайный выдался год на патиссоны. Намариновала, сделала лечо, икру. А патиссоны все растут и растут. Как-то на конкурсе заготовок рассказывала о компоте из кабачков Компот из алычи и кабачков. В этом году решила сделать...

Осталось немного желтых слив, и наконец-то созрела антоновка. И решила сварить немного ароматного сладкого компота на зиму. Нам потребовались следующие ингредиенты. Ингредиентыслива желтая — 250 гяблоки — 5 шт. большихкорица — 4...

Последние томаты черри, последние горькие перцы… надо что-то делать!))) Часть дозрела, и мы их использовали в свежем виде, а часть закатала на зиму… с медом и яблочным уксусом. Заготовка с медом Ингредиентыиз расчета на 0,5 л: Томаты...

Подскажите, какой сорт томатов подходит для вяления?

Это варенье я называю «Моя прелесть», так как лично у меня оно вызывает некоторую зависимость. Но у кого сила воли крепкая — можно готовить много и не бояться неконтролируемого поглощения янтарных баночек. ИнгредиентыГруши (уже нарезанные)...

Ах, как хочется зимней порой лета! У меня есть секрет, как порадовать себя — это сладкие яркие заготовки из фруктов. Не обойтись здесь без одного из самых любимых солнечных фруктов — абрикоса. У нас он не растет, и для заготовки я его покупаю. К...

Простая заготовка из некондиционных помидоров. Очень вкусный сок, прям беззаботное детство вспоминаю, когда томатный сок везде продавался в трёхлитровках. А ещё в гастрономах на разлив продавали, и стаканчик с солью стоял на прилавке. :))...

Зацепил этот рецепт. Приготовление немного необычное — в пакете для запекания. Но очевидные плюсы видны сразу. Не нужно помешивать. Нет грязных кастрюль и приборов. Аромат яблок сохранился в большем объеме, чем при вываривании в открытой ёмкости....

Когда я увидела рецепт этой соли, я просто влюбилась в неё только из-за цвета. А когда приготовила, то и вкус порадовал. Такая соль очень хороша для овощных салатов или для жареного мяса на гриле. А еще, упаковав соль в маленькую красивую...

Вчера собрала последние ягодки этого сезона. Дыньки мои тоже потихоньку спеют, и решила я закатать дары сезона в баночки. Ароматов лета зимой нет, поэтому сотворила компот — душистый и вкусный. Пить такой компот нужно разведенным водой или горячим...

Одно из любимых блюд. Готовим много при хорошем урожае баклажанов, но по большому счету на зиму ничего не остается. Максимум на Новый год останется баночка, остальное съедается по мере приготовления. Баклажаны ИнгредиентыБаклажаны — 2...

Сейчас нектарины можно купить по очень привлекательной цене. Воспользуемся этим и приготовим пару баночек, залив их сладким сиропом. А аромата нам добавит лимон. Ингредиентынектарины — 1,5 кглимон — 1 шт.сахар — 300 гвода — 1,5 л Время...

Заготовки на зиму