1526 записей, 800 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Valleo на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Заготавливаем брокколи 8
Заготавливаем брокколи Заготавливаем брокколи Заготавливаем брокколи
В этом году у меня получился неплохой урожай капусты брокколи. Чего не скажешь о других видах капусты. Всегда хочется сохранить летние овощи до зимы. А как же это сделать, если не заморозить? Самый простой способ и мой любимый....
izdatelstvo_AST
Сацебели — готовим самый популярный грузинский соус 1
Сацебели — готовим самый популярный грузинский соус Сацебели — готовим самый популярный грузинский соус
В пору заготовок все хозяйки достают заветные подборки испытанных рецептов — и начинается кулинарное волшебство! Кроме монозакруток из огурцов, томатов и других овощей и фруктов, весьма популярны салаты и соусы: ароматные, обладающие богатым,...
Zemleroyka на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Борщевая заправка на зиму 6
Борщевая заправка на зиму Борщевая заправка на зиму Борщевая заправка на зиму
Борщевую заправку в нашей семье готовят уже давно. Делаем её в большом количестве. Причины на это две. Во-первых, у нас совсем не хранится свёкла. Во-вторых, такие баночки очень выручают, когда мало времени для готовки. На основе этой заготовки...
MARIKZN на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Фруктовая смесь для компота 2
Фруктовая смесь для компота Фруктовая смесь для компота Фруктовая смесь для компота
Компот из сухофруктов знаком и любим всеми. Он просто кладезь витаминов. Для компота сушить можно любые сезонные фрукты. У меня основу смеси составляют яблоки и груши, дополняют ее абрикосы и сливы. Зимой из сухофруктов можно сварить...
NatashaK на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Соус из крыжовника и красной смородины — ароматный, с азиатской ноткой 28
Соус из крыжовника и красной смородины — ароматный, с азиатской ноткой Соус из крыжовника и красной смородины — ароматный, с азиатской ноткой Соус из крыжовника и красной смородины — ароматный, с азиатской ноткой
Соусы — это моя страсть, беру и готовые рецепты, и сама придумываю. Особенно увлекает сам процесс приготовления, есть в этом что-то магически притягательное. Вот и вчера, в ненастный день, подумала — а почему бы не поэкспериментировать с...
Zemleroyka на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Компот из груш и черноплодной рябины 12
Компот из груш и черноплодной рябины Компот из груш и черноплодной рябины Компот из груш и черноплодной рябины
Я очень люблю грушевый компот. Но вот цвет у него, на мой взгляд, тусклый и непривлекательный, неаппетитный. Черноплодная рябина отлично справилась с бледностью груш! Компот стал ярким! Грушевый аромат и вкус преобладают. Рябина придаёт компоту...
MeryKon на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Сливовый джем с орехом и какао. Серия "Сладость в радость" 32
Сливовый джем с орехом и какао. Серия "Сладость в радость" Сливовый джем с орехом и какао. Серия "Сладость в радость" Сливовый джем с орехом и какао. Серия "Сладость в радость"
Друзья мои, в разгар сезона слив я к вам с невероятно вкусным джемом, который открыла для себя относительно недавно, но он уже претендует на звание любимого. Именно поэтому я его поместила в такую серию. Кушая этот джем, кроме радости и восторга...
Rimma1808 на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Ароматизированный уксус на травах "Привкус лета" 4
Ароматизированный уксус на травах "Привкус лета" Ароматизированный уксус на травах "Привкус лета" Ароматизированный уксус на травах "Привкус лета"
Натуральный уксус, ароматизированный различными добавками — травами и плодами, незаменимый помощник на моей кухне. С ним любое, даже самое простое блюдо становится шедевром кулинарного искусства, приобретает новый, богатый вкус и изысканный...
Anton_URAL на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Из малины мармелад — такому дачник будет рад! 16
Из малины мармелад — такому дачник будет рад! Из малины мармелад — такому дачник будет рад! Из малины мармелад — такому дачник будет рад!
Летом многие садоводы задаются вопросом — что можно приготовить из малины. Один из вариантов — это малиновый мармелад. Необычно, вкусно и быстро. Малиновый мармелад Для приготовления такого мармелада необходимоСвежая малина — 300...
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Сухое варенье из груш
Сухое варенье из груш Сухое варенье из груш Сухое варенье из груш
Сухое варенье — это засахаренные и подсушенные ломтики фруктов или ягоды. Правильно приготовленное, оно хорошо и достаточно долго хранится, получается очень вкусным и полезным. Его с удовольствием едят дети, баночку такого варенья можно...
Svet-Kara на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Клубничное варенье, да не простое, а с кедровыми орешками, базиликом и мятой 9
Клубничное варенье, да не простое, а с кедровыми орешками, базиликом и мятой Клубничное варенье, да не простое, а с кедровыми орешками, базиликом и мятой Клубничное варенье, да не простое, а с кедровыми орешками, базиликом и мятой
Хочется иногда съесть чего-то этакого… Необычного. Вот сегодня и приготовим для любителей варенья — клубничное варенье с кедровыми орешками, базиликом и мятой. Для приготовления нам понадобятся: ИнгредиентыКлубника — 1,5 кгКедровые...
LudmilaMila на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Маринованные лисички с корицей 8
Маринованные лисички с корицей Маринованные лисички с корицей Маринованные лисички с корицей
Пришло время грибов, и одними из первых появляются лисички. Грибы мы любим. Собираем, сушим, готовим жаркое, маринуем, замораживаем. Больше всего в нашей семье любят соленые или маринованные грибы. И лисички не исключение, ведь это приятное и...
Svet-Kara на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Как замариновать крупные помидоры? Кусочками! 10
Как замариновать крупные помидоры? Кусочками! Как замариновать крупные помидоры? Кусочками! Как замариновать крупные помидоры? Кусочками!
Сезон помидоров в самом разгаре. Наши самые любимые — крупноплодные. Но созревает их уже столько, что съедать не успеваем. Пора начинать заготовки для зимнего потребления. Сегодня собрала большой тазик помидоров, буду варить соус и консервировать...
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Сушеные моховики 15
Сушеные моховики Сушеные моховики Сушеные моховики
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, поэтому любители лесных прогулок возвращаются из леса не только с хорошим настроением, но и с добычей в виде грибов. Их маринуют, солят, замораживают, но, по моему мнению, сушка — наиболее рациональный метод...
Svetababylia на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Соленые огурцы в собственном соку 5
Соленые огурцы в собственном соку Соленые огурцы в собственном соку Соленые огурцы в собственном соку
Сегодня я хочу предложить вам рецепт огурцов, засоленных в собственном соку. В свое время этот рецепт стал для меня находкой! На огуречной грядке как бы внимательно я ни смотрела под каждый кустик, нет-нет да и всплывет огуречный гигант… А крючки,...
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Соленые огурцы в трехдневном рассоле 9
Соленые огурцы в трехдневном рассоле Соленые огурцы в трехдневном рассоле Соленые огурцы в трехдневном рассоле
Предлагаю еще один несложный рецепт заготовки огурцов на зиму. Очень вкусные и абсолютно без хлопот.  ИнгредиентыОгурцы — 700-800 гЧеснок — 1 небольшая головкаЛистья черной смородины — 2 шт.Зонтик укропа — 1 шт.Лавровый лист — 1 шт.Корень...
tttsss на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Сырой джем из красной смородины с мёдом
Сырой джем из красной смородины с мёдом Сырой джем из красной смородины с мёдом Сырой джем из красной смородины с мёдом
Красной смородины в этом году уродилось просто море, как, впрочем, и чёрной. Медовая красная смородина Всё, что можно заготовить на зиму — я уже сделала. Это варенья, повидло, джемы, конфитюры и компоты. Как говорится,  всего понемногу....
tttsss на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Маринованные огурцы по-волгоградски. Никогда не взрываются 5
Маринованные огурцы по-волгоградски. Никогда не взрываются Маринованные огурцы по-волгоградски. Никогда не взрываются Маринованные огурцы по-волгоградски. Никогда не взрываются
Пальму первенства среди маринованных огурцов в моей семье уже много лет занимают маринованные огурцы по-волгоградски. Маринованные огурцы Эти огурцы из категории «проверено десятилетиями». Вкус у них остро-сладкий с кислинкой. Самый...
Svet-Kara на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Вегета по-домашнему 25
Вегета по-домашнему Вегета по-домашнему Вегета по-домашнему
Сегодня расскажу, как я делаю замечательную заготовку из сушеных овощей и трав по принципу известной приправы «Вегета», только в ней не будет соли и всяческих улучшителей и консервантов. Эти сушеные овощи я использую в супчики, соусы, при тушении...
Svet-Kara на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Томатный соус, но не простой, а "Абрикосовый" 14
Томатный соус, но не простой, а "Абрикосовый" Томатный соус, но не простой, а "Абрикосовый" Томатный соус, но не простой, а "Абрикосовый"
Сегодня буду готовить немного необычный томатный соус. Он будет не красным, а оранжево-абрикосовым. Для этого я собрала все свои жёлтые и оранжевые помидорки и перчики.  Для приготовления нам понадобятся 2 часа и следующие овощи и специи:...
MarinaGerasimenko
Заготовки - легко! Полезные и удобные кухонные приспособления для консервации и заготовок 16
Заготовки - легко! Полезные и удобные кухонные приспособления для консервации и заготовок Заготовки - легко! Полезные и удобные кухонные приспособления для консервации и заготовок Заготовки - легко! Полезные и удобные кухонные приспособления для консервации и заготовок
Пора заготовок для каждой хозяйки одновременно и очень приятное, и очень хлопотное время. Приятное — потому что видишь плоды своих летних трудов и понимаешь, что все усилия были не напрасны. Да и перспектива зимой доставать из закромов баночки...