1521 запись, 800 фото
Грибной порошок добавляется в супы, соусы или вторые блюда для усиления вкуса и аромата. Например, одной чайной ложки хватает на 1-1,5 литра бульона. А уж какой ароматной будет картошка или тушеная капуста! Особо вкусная приправа получается из...
Предложу вам рецепт лечо. Уникальностью он не отличается, но это тот вариант, который мне понравился.
Сразу скажу, что пропорции примерные, окончательное количество определится, когда начнёте готовить. Очень много факторов, влияющих на...
Кто пробовал закатывать фрукты, ягоды без сахара, в собственном соку? Интересует особенно черешня. Потому что она почти поспела. Хочется сделать закрутки на зиму, чтобы пироги стряпать. Но вкус черешни вызывает сомнение, и как она хранится?...
Жимолость — полезная ягода, она обладает жаропонижающим и антисептическим действием, содержит массу витаминов и микроэлементов, это и фолиевая кислота, фосфор, железо, витамины С и B6, Р и много ещё чего. Поэтому я стараюсь сохранить все эти...
Сегодня я закатываю абрикосы в сиропе. Рецепт приготовления очень простой, можно сказать элементарный. Такая заготовка не капризничает и хорошо хранится дома. Самое главное — для приготовления необходимо использовать твердые, крепкие кисловатые...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Предлагаю рецепт простой заготовки из необычного растения — мангольда. Этот овощ — ну просто кладезь полезных веществ. Кому-то это может показаться неинтересным, а для кого-то может стать изюминкой в блюдах и добавит много полезных элементов и...
О том, как полезен чеснок, знают многие, а вот что мы знаем о чесночных стрелках? То, что они отрастают, когда начинает созревать чеснок, цветут и дают семена? Каждый раз мы стараемся сорвать их побыстрее, так как принято считать, что стрелки...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Несомненно, такая закуска — самая народная, ведь готовится она просто, из доступных всем продуктов. Называется она по-разному: «Огонек», «Хренодер» и т.д… Такую закуску можно есть просто с хлебом, а можно с разными супами и гарнирами или с мясом,...
Эта заготовка идеальна для утренней каши, для воскресных оладушек и блинчиков, для витаминных морсов зимой и для ещё множества других рецептов на ваш вкус.
Вот мой запас, до нового года точно хватает! Дети очень любят!
Распробовала я такую...
Этот рецепт уже проверенный мной, вкусный и не сложный. Цукини получаются очень вкусными, с лёгкой остринкой, слегка похрустывают. Готовится закуска быстро, съедается ещё быстрей.
Для приготовления вкусной закуски из кабачков на две...
Кабачки, цукини, патиссоны… Для меня этот овощ чем-то схож с сорной травой...))) Растет, плодоносит, урожаи просто огромные. Кушаем, закатываем, даже курочкам хватает. И каждый год придумываем новые заготовки. Вот и в этом году решили сделать...
На грядках уже набирают вес кабачки. И хоть все мы любим этот овощ (иначе ведь не сажали бы в таких количествах!), но съедать всё равно не успеваем. И скоро мы их намаринуем, наварим салатов с кабачками, все друзья, соседи и просто знакомые будут...
sharipovatat
на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Еще одна вариация на тему заготовки чесночных стрелок. На этот раз из жестких «просроченных» стрелок, либо не вовремя выломанных, либо по каким-то причинам залежавшихся в ожидании использования.
«Стрелочный» гарнир к куриной грудке
Мне...
Большой урожай огурцов — радость для огородника. Ну а если урожай очень большой? Если уже и свежих салатов никто не хочет, и привычные соленья-маринады сделаны, а огуречные плети продолжают одаривать хрустящими зеленцами? Значит, настало время...
Над садом гремят раскаты грома, за окном не ливень, а теплый летний дождик, по которому в этом сезоне очень соскучились. Про такой у нас говорят- грибной дождь. Через день-два можно снова идти за грибами.
Самое время вспомнить рецепты грибного...
Кабачок — очень плодовитый овощ. И неизбежен момент, когда домочадцы уже смотреть на него не хотят; родственники, друзья, соседи и сослуживцы щедро одарены, а урожай все прибывает… Если жареные кабачки и кабачковые оладьи давно наскучили, но...
Пришла пора заготавливать перчики на зиму. Лечо, маринады, овощные салаты с перцем — у каждой хозяйки есть любимые и привычные варианты. А что насчет новых идей? В сегодняшней подборке представлены проверенные нашими дачниками рецепты перечных...
Урожай слив в этом году знатный — теперь этим богатством надо грамотно распорядиться, сделать запасы на зиму. А как лучше заготовить сливы? Варенье, компот, сок… Ну, пастила, возможно… Но бывает, сладости в таком количестве просто не нужны, как же...
Пора заготавливать баклажаны, а силы уже на исходе… И не удивительно: уже столько сварено варенья, закручено компотов и салатов, запасено огурцов и томатов! А ведь это далеко не финал заготовочного марафона: нам еще предстоит квасить капусту,...
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны:
Квасила на зиму капусту в 3-х ведерном бачке. На 3 день к вечеру появилась мыльноватость а на кружочке-гнете появился скользкий налет. Что это и можно это будет есть?
Всем привет!
Подскажите, после того, как капуста заквасилась, ее нужно переложить в другую посуду без рассола, или как? Вопрос возник, так как после того, как она заквасилась, положил в холодильник в той же посуде и рассоле, а она стала мягкой....