Заготовки из помидоров на зиму
227 записей, 11 фото
В этом году был большой урожай помидоров. Сделала много томатной пасты, заморозила кубиками.
Кто-нибудь может поделиться рецептом кетчупа? Можно из замороженной пасты, а можно из помидоров — тогда пригодится на следующий год.
Так уж повелось в нашей семье, что для каждого способа зимней заготовки или рецепта выращиваем свой сорт помидоров. Из томатов сорта Челнок получается хорошая острая заготовка с чесноком и уксусом.
Остренькие помидоры. Зимняя заготовка из...
MargaritaBalakleeva
в личный журнал
Ингредиенты на банку 3 л:
хрен (лист) — 1 шт.;укроп (можно сухой) немного — 1-2 ст.л.;листья вишни — 15 шт.;чеснок — 4 зубка;перец душистый горошком — 15 шт.;сахар — 150 г;соль — 1,5 ст.л;уксус 6% — 150 г
Приготовление:
Зеленые помидоры...
user_3608
в личный журнал
Помидорчики по-кубански получаются очень вкусные. Зимой и с картошечкой, и с мяском улетают на ура! Попробуйте, мы даже рассол выпиваем!
ИнгредиентыЧеснок — 3-4 зубчикаПерец болгарский — 1/2 шт.ПомидорыСельдерейМорковь
Маринад (на 3-литровую...
Каждый год я стараюсь заготовить на зиму побольше томатного соуса. И сколько бы я его не сделала, до нового урожая томатов нам не хватает) В этом году, несмотря на холодное лето, помидорки всё равно уродились. Пусть чуть помельче, чем обычно, но...
Сок можно сделать из чего угодно. Однако самыми эффективными в этом отношении будут, наверное, помидоры: урожайные, сочные и вкусные. Причём надо отметить, что заготовка томатов в виде сока — способ максимально компактно «упаковать» урожай....
Та-дам-м-м-м! Барабанная дробь! Рецепт томатного сока на зиму от человека, главный способ которого делать заготовки — морозильная камера))))))) Но томатный сок я тоже люблю. Поэтому заморочилась поторчать на кухне)))
Старый добрый способ...
Чтобы быстро приготовить обед или ужин для всей семьи, всегда нужно иметь готовые блюда про запас. Заготовки на зиму — прекрасное тому подспорье. Так, обычное, но очень вкусное лечо из помидоров и перцев должно быть в каждой семье. И не по одной...
Какое огромное удовольствие и пользу приносят нам блюда, приготовленные своими руками. Что тут говорить о заготовках! Они всегда идут нарасхват на любом застолье. И чем их больше, тем лучше. Встречайте — помидоры с корицей!
Помидоры с...
Что хочу сказать… получились и помидоры, и особенно лук — пресные. На мой вкус, надо соли добавить и сделать поострее (в следующий раз добавлю больше чеснока и немного свежего острого перца).
Помидоры с луком
Ингредиентына 4 литра воды...
Здравствуйте!
После уборки томатов из теплицы остались всё-таки зелёные экземпляры. Поэтому, долго не думая, решили их законсервировать по рецепту Лики
Вот её рецепт.
А Вам слабо консервировать зелёные помидоры 17 ноября?
Помидоры...
Где бы ни росли томаты – в теплице или в открытом грунте – иногда в конце сезона на кустах остается еще много недозрелых плодов. Проблема решается по-разному: одни прячут помидорки в теплое место на дозаривание, а другие отправляются на кухню...
И всё-таки, хоть и через несколько поколений, бурлит во мне южная кровь… Моя бабуля — коренная одесситка. Иначе свою любовь ко всяким южным блюдам я объяснить не могу. Наверное, именно поэтому в приготовлении многих блюд (щи-борщи, фаршированный...
В нашей семье все любят помидоры. Поэтому у меня есть несколько быстрых и несложных рецептов приготовления этих овощей, которые я использую каждый год. Хочу поделиться одним из них.
ИнгредиентыПомидоры сорта Сливка — 2 кг Вода — 2 л Сахар...
Этот вкусный салат я попробовала как-то раз будучи в гостях у своей свекрови. Она с удовольствием поделилась со мной рецептом салата, который очень быстро готовится и съедается всей семьей буквально за несколько дней.
Теперь им делюсь с...
NatashaK
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Как-то раз решила я поэкспериментировать со своими маринованными помидорами. Скучно стало – один и тот же рецепт каждый год. И подумала я положить в рассол корицу и гвоздику… Не поверите – получилось очень ароматно и вкусно! С тех пор делаю...
Хочу поделиться рецептом лечо «Помидорка», ставшим действительно нашей семейной реликвией. Готовое лечо отличает сладкий вкус и свежий аромат лета. Его можно не только добавлять в основные блюда, но и в качестве соуса. Оно также отлично подойдет...
lutami07
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Иногда бывает ситуация, когда срочно нужно переработать зеленые помидоры, иначе урожай может пропасть. Я предлагаю приготовить маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью.
Маринованные помидоры
ИнгредиентыЗеленые...
Этот соус очень вкусный, нежный и ароматный. Просто идеален для спагетти, пиццы, хорош для шашлыка и рыбы. Да и просто перекусить, положив на хлеб.
ИнгредиентыПомидоры — 3 кгЯблоки — 500 гЛук — 200 гСоль — 2 ч. ложкиСахар — 1,5...
Я очень люблю экспериментировать с маринованием помидоров. И маринады стараюсь делать различные. Давайте приготовим помидоры в овощном маринаде!
Яркие помидорки!
ИнгредиентыНа 3 л воды:
Перец сладкий — 2-3 шт.Перец острый — 1-2 шт.Морковь...
Эти помидоры я готовлю по маминой тетрадке советских времен, в которой записаны или вклеены вырезки с интересными рецептами из газет и журналов того времени.
Именно про такие помидоры говорят — «пальчики оближешь». Заливка получается еще...