Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1966 записей, 297 фото
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Яркая закуска с запеченным перцем и рассольным сыром — идеальное сочетание сладкого перца, соленого сыра и орешков.
Закуска
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиентыперец болгарский — 3 шт.
Для начинки
греческий сыр — 150 г...
Часто от приготовления других блюд остаются неиспользованные листы лаваша, поэтому, чтобы он не испортился, его нужно использовать по своему назначению. В этот раз готовим мини-пиццу
Готовое блюдо
Ингредиенты1 лист лаваша 3 ст. ложки...
Простое и вкусное блюдо. Всем любителям кабачков понравится. Молодые кабачки нежные и сочные, готовить их одно удовольствие, и рецепт совсем прост — обжарить до золотистой корочки и залить яйцом.
Ингредиентыкабачки молодые — 1 шт.яйца...
Суп с лесными грибами хорошо дополняет наш рацион в любое время года. Летом готовлю со свежими грибами, а сейчас с замороженными, но и с ними суп получается вкусным. Готовила с маслятами, очень люблю эти грибы.
Суп с фасолью и маслятами...
Приготовила котлеты из свинины с добавлением яблока. Они получились нежные и приятные на вкус.
Котлеты
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиентысвинина — 350-400 гяблоко — 1 шт.репчатый лук — 1 шт.соль — по вкусусода — 1/2 ч. ложки...
Приготовила блины на кефире с добавлением манки, они получились очень вкусные, мягкие, нежные.
Блины
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиентымука — 150-200 гманка — 50 гкефир — 300 млвода теплая — 70 мляйца — 2 шт.растительное...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Для любителей закусок из баклажанов предлагаю приготовить вкуснейшее блюдо. Попробуйте, как это вкусно.
Ингредиентыбаклажан — 1 шт.чеснок — 1 зубчикчили — по вкусугорчица с зернами — 1 ст. ложкамайонез — 2 ст. ложкимолотый кориандр —...
Как это вкусно — запеченный инжир с сыром, особенно, когда он горячий.
Инжир с сыром
Время приготовления: 40-45 минут.
Ингредиентыинжир — 6 шт.твердый сыр — 50-70 гвода горячая — 0,5 л
ПриготовлениеИнжир кладем в горячую воду, чтобы он...
Все мы привыкли жарить купаты на гриле. Но я частенько практикую готовку дома, получается не менее вкусно, попробуйте. Можно их приготовить в духовке или на сковороде. На приготовление ушло минут 45.
Купаты
Ингредиентыкупаты — 3...
Запеченная утка всё-таки немного праздничное блюдо. Ну не каждую же неделю мы её едим! Поэтому если её готовить, то можно слегка заморочиться. Утиное мясо хорошо сочетается с фруктами и ягодами, поэтому я её нафаршировала вишней и яблоком. Кому...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень быстрая в приготовлении закуска — маринованные с морковью огурцы. Как же это вкусно с картошечкой!
Маринованные огурцы
Время приготовления: 30-40 минут.
Ингредиентыогурцы свежие — 3-4 шт.морковь — 1 шт.соль — по вкусусахарный...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Свежая капуста маринуется быстро. Я ее приготовила с красной смородиной. Ягоды кислые, они будут вместо уксуса.
Маринованная капуста
Время приготовления: 1 час.
Ингредиентысвежая капуста — 1/4 кочанаягоды красной смородины — 2/3...
Если пельмени запекают в духовке, то почему маленькие чебуречки не попробовать? В духовке со сливками они получаются мягкими и очень вкусными, а сверху получается хрустящая корочка.
Ингредиентымини-чебуреки — 100 гяйца куриные — 1 шт.сливки...
Макароны с сосисками — это вкусно. А если приготовить из сосисок подливу, то будет вкусней вдвойне.
Ингредиентысосиски — 3-4 шт.лук — 1 шт.томатный сок — 0,5 лчили — кусочекпаприка — 0,5 ч. ложкипрованские травы — 0,5 ч. ложкилавровый лист...
Быстрый и питательный перекус на основе лаваша.
Ингредиенты2 листа лаваша4 кружочка колбасной нарезки 200 г сыра1 томат3 куриных яйца1 кусочек сливочного масласоль черный перец
Время приготовления: 30 минут.
ПриготовлениеИз листов...
Получилось очень вкусное второе блюдо.
Ингредиентысвиной фарш — 450 гсыр — 100 гсредняя луковица — 1 шт.соль — по вкусурастительное масло для жаркимоченый белый хлеб — 1/3 часть батончика
Время приготовления: 40 минут....
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Для приготовления грибной икры я взяла два вида замороженных грибов — лисички и подосиновики. Грибная икра — отличная закуска, ее можно на хлеб намазать, добавить в пиццу, суп, салаты. Все будет с ней вкусно.
Грибная икра
Время...
Моя бабушка готовила такой суп, когда варила картошку. У неё ничего не пропадало. Суп совсем простой, но нам, её внучатам, он нравился, мы всегда просили добавки.
Ингредиентыкартофель — 3 шт.отвар картофельный — 3-4 половникачеснок — 1-2...
А вчера позвонили цапли
Пришлите пожалуйста капли
Мы лягушками нынче объелись
И у нас животы разболелись.
©
Как Вы думаете,
где их так готовят?
У нас на даче есть яблоки. Ну еще и вишни, но я расскажу про яблоки. Нет, ну вообще про пчел. Короче, не понятно как, но у нас на скворечнике поселились пчелы. Сами! мы долго этого не замечали, ну пока одна меня не укусила, но это уже не по теме,...
Вот такой у нас в этом году уродился урожай чеснока! наверно многие сейчас завидуют и это понятно, ведь выращивание такого урожая требует колосального труда.
Вот он наш кормилец наш погреб, в нем мы храним все наши...