Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1972 записи, 299 фото
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Ух, горячо!"»
Одним из самых простых для меня блюд я считаю «ленивые» голубцы. Блюдо простое и доступное в приготовлении, и времени много на это не надо. В «ленивых» голубцах те же ингредиенты, что и в обычных. Ведь кто-то не любит в обыкновенных голубцах...
Сегодня предлагаю сытный согревающий суп из маша. Казалось бы, простой суп из гороха или фасоли (лично мне по вкусу напоминает больше гороховый), но за счет шести специй он получается очень оригинальным. Специи распространенные, ничего...
Куриные крылышки готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее. Люблю их готовить летом на мангале и даже на сковороде в холодное время года.
Пикантные куриные крылышки на сковороде
ИнгредиентыКуриные крылышки — 1 кгСоевый соус — по...
У нас все любят печень, и я часто её готовлю. Паштеты, салаты и, конечно, горячее на второе. Сегодня предлагаю запанировать кусочки печени в хрустящей панировке из кукурузной поленты и обжарить. Вкусно, сочно внутри, а сверху хрустящая корочка!...
Эту рульку я приготовила на свой день рождения. В вишнёвом соке я уже готовила, но только рёбрышки, а идея с рулькой пришла сама собой летом, когда я делала заготовки из вишни на зиму. Так что заглядывайте, там есть рецепт консервированной вишни...
Для тех, кому надоела обычная овсяная каша, предлагаю рецепт каши-десерта с хурмой и пряностями. Яркая, солнечная хурма добавит каше необычный вкус и подарит вам отличное настроение и заряд бодрости.
Для приготовления блюда на 2 персоны нам...
Очень вкусно! Сытно, остро, по-восточному! Новогодний дракон-2024 будет доволен!
Ингредиентыфиле куриной грудки — 300-350 гкреветки — 200 гсладкий перец — 1 шт.чеснок — 2-3 зубчикасоевый соус — 4 ст. ложкисахар — 0,5 ч. ложкирозмарин — 1...
Куриное мясо универсально. Оно вкусное, сытное, быстро готовится. У мяса достаточно нейтральный вкус, поэтому оно отлично впитывает в себя специи, овощные и грибные вкусы и получается очень ароматным.
У меня рецепт запеченных куриных ножек в...
Вкусный, быстрый в приготовлении, лёгкий перекус или ужин из заготовленных на зиму овощей.
ИнгредиентыМакароны — 200 гВода — 2 лКонсервированные овощи — 0,250 л баночкаСоль — по вкусуСмесь сушеных трав — 1 ст. ложкаМасло растительное...
Вкусная намазка для бутербродов из фасоли — это замечательный и полезный завтрак или просто перекус.
ИнгредиентыБанка консервированной фасоли — 425 млЛук репчатый — 1 шт.Морковь — 1 шт.Масло растительное — 70 млЧеснок — 2 зубчикаСоль,...
Такие котлеты с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Котлеты очень вкусные, сочные, полезные. И конечно, аппетитные и красивые. Они вкусные и в горячем, и в холодном виде, их можно взять с собой в дорогу или на работу....
Предлагаю приготовить очень простой, но вкусный суп, который понравится и взрослым, и детям!
Для приготовления нам понадобится:
ИнгредиентыФиле куриное — 250-300 гМорковь свежая — 1 шт. средняяЛук репчатый — 1 шт. средняяМасло сливочное...
Одно из любимых блюд в нашей семье — голубцы домашние с индейкой.
Для приготовления возьмем:
ИнгредиентыФарш индейки — 450 гЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1 зубчикПомидор свежий — 1 шт.Рис круглый сухой — полстакана (150 г)Пучок зелени (у...
Сытная и диетическая уха из жереха. Готовится без проблем и получается очень вкусно.
Готовое блюдо
ИнгредиентыТушка жереха — примерно 1 кгСредняя луковица — 1 шт.Морковь — 1 шт.Крупные картофелины — 2 шт.
Основные ингредиенты...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Щи приготовила с бараниной и квашеной капустой. Это сытное и вкусное первое блюдо!
Время приготовления: более 2-х часов.
ИнгредиентыБаранина — 300 гКвашеная капуста — 250 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Картофель — 4 шт. Соль — по...
Тефтели с булгуром — сытное, полезное и вкусное блюдо. Фарш можно использовать любой, у меня из индейки. Булгур быстро готовится, не разваривается, поэтому он очень подходит для тефтелей. Попробуйте.
ИнгредиентыФарш из индейки — 400 гБулгур...
В нашей семье рыбку любят все, а котлетки особенно. Самые вкусные котлеты, по мнению шеф-повара ресторана, получаются из трех видов рыб. У меня — щука + карп + кета. Волшебно вкусно!!!
Рыбные котлетки
Время приготовления: примерно чуть...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Поэкспериментировал с этими ингредиентами, получилась очень вкусная намазка.
ИнгредиентыМаринованные огурчики — 2 шт.Морковь — 2 шт.Майонез — 2 ст. ложкиЧеснок — 2 зубчика
Время приготовления: 30 минут.
ПриготовлениеОгурчики...
Приготовила блины на кефире с добавлением манки, они получились очень вкусные, мягкие, нежные.
Время приготовления: около 1 часа.
ИнгредиентыМука — 150-200 гМанка — 50 гКефир — 300 млВода теплая — 70 млЯйца — 2 шт.Растительное масло — 3...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Борщ с квашеной капустой и белыми грибами будет очень ароматный, наваристый и сытный. Варить я его буду на утином бульоне.
ИнгредиентыСухие белые грибы — горстьКапуста квашеная — 300 гКартофель — 3 шт.Лук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Свекла — 1...
Запеченная утка всё-таки немного праздничное блюдо. Ну не каждую же неделю мы её едим! Поэтому если её готовить, то можно слегка заморочиться. Утиное мясо хорошо сочетается с фруктами и ягодами, поэтому я её нафаршировала вишней и яблоком. Кому...