Закуски из сосисок — вкусно и просто
Предлагаю два варианта закусок из сосисок. Почему из них? Ну… вот так получилось, что гости привезли сосиски, не пропадать же продукту!
Приведенные ниже рецепты позволяют получить два огромных подноса закусок, а сосисок при этом нужно всего 4 штуки)))
Беляши с сосисками
Готовить их очень быстро и просто. А вкусно! Попробуйте хоть разок!Для приготовления понадобится:
- яйцо —1 шт;
- кубик куриный — 2 шт (я вместо кубика добавляю соль и специи для мяса);
- дрожжи — 50 г;
- теплая вода — 200 мл;
- сахар — 1,5 ст. ложки;
- мука — на глазок, чтобы тесто получилось как на оладьи.
Беляши с сосисками
Рецепт приготовления:
1. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить.
2. В это время режем мелко:
- 2 большие сосиски;
- 1 большую луковицу;
Замешиваем тесто и мелко нарезаем сосиски и лук
3. Когда тесто поднимется, добавляем в него порезанные сосиски и лук, перемешиваем.
4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон (под крышкой!).
Пицца эконом-вариант
Пиццу из батона делаю иной раз, когда у меня в холодильнике «мышь повесилась», а накормить всех надо. Вот такая палочка-выручалочка)))Для приготовления понадобится:
- батон — 1 шт;
- сосиски — 2 шт;
- яйцо —1 шт;
- картофель —1 шт;
- морковь — 1 шт;
- лук — 1 шт;
- сыр (можно плавленый) — 1 шт;
- майонез — 2 ст. ложки;
- масло растительное — для жарки.
Пицца эконом-вариант
Рецепт приготовления:
1. Сосиски и лук порезать.
2. Картофель и морковь натереть на терке.
3. Все ингредиенты перемешать.
4. Батон нарезать (как на бутерброды).
5. Уложить на батон начинку.
Эта пицца — моя палочка-выручалочка
6. На сковороду налить масло, разогреть.
7. Класть бутерброд вниз начинкой, обжарить, перевернуть и обжарить с другой стороны.
8. Закуску подавать с зеленью или овощами!
Предвижу некоторое негодование из-за использования не совсем правильных продуктов. Да, но иногда они главные и… единственные составляющие! А для определенных ситуаций эти закуски — выход из сложного положения: очень вкусно, быстро и, главное, — много!
Сырую картофелину натереть на крупной тёрке, добавить пару ложек майонеза, яйцо.
Чеснок раздавить, добавить соль, перец. Слить жидкость.
Жарить на чёрном хлебе с двух сторон — сначала начинкой вниз. Вкусно с кетчупом.
На хлеб и жарить)) с двух сторон)) с зеленым луком все лето жарю.
С чаем просто на ура)))