9832 записи, 1823 фото
Комбинированные соленья, маринады кто как готовит?
Экспериментирую: грибы+баклажаны+чеснок — для увеличения вкуса и объёма грибов, то же и с кабачками. Перец (болгарский), огурец, помидор, лук… пока сезон)))
Rimma1808
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Натуральный уксус, ароматизированный различными добавками — травами и плодами, незаменимый помощник на моей кухне. С ним любое, даже самое простое блюдо становится шедевром кулинарного искусства, приобретает новый, богатый вкус и изысканный...
Rimma1808
на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Свежая молодая капустка — как мы ждем ее, чтобы «похрустеть» сочными листочками, приготовить витаминный салатик. Но, к сожалению, ранняя капуста имеет свойство быстро растрескиваться и очень плохо хранится. А между тем из нее можно приготовить...
Зефир — одно из любимых лакомств в нашей семье, особенно муж и дочка его уважают.
Несколько лет назад я впервые попробовала приготовить зефир, у меня получилось с первого раза. Я делаю зефир периодически, другие рецепты не пробовала. Это...
В нашей семье грушевый компот любят все. Добавка мяты делает груши необычайно ароматными, они пахнут свежестью и прошедшим летом.
Сироп в компоте тоже не остается без внимания. Мы его разводим минералкой (питьевой газированной водой),...
LudmilaMila
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Хочу предложить рецепт консервированной дыни с нектаринами и виноградом. Главная составляющая — дыня, а вот добавки могут быть разные. На юге я дыню закатывала с инжиром, иногда с персиками, т.е. с любыми фруктами, которые вызревают в одно время с...
Если вы до сих пор не пробовали варенье из дыни, то рекомендуем заготовить его для себя на зиму. Открыть такую яркую и ароматную баночку холодной зимой — особое удовольствие! Не упустите момент, пока они еще есть в продаже или, быть может, поспели...
Дорогие дачники, зачем нам колбаса и прочие аналоги с добавлением не пойми чего? Вот вам простейший и вкуснейший рецепт!
ИнгредиентыПрослойка — 3 кг (готовлю сразу много, бывает и 4 кг про запас)Луковая шелуха — 100-200 г Чеснок — 1-2...
У мамы на даче нет ни микроволновки, ни плиты. Все это планируется в дальнейшем, но пока для приготовления пищи приходится обходиться только мангалом. А поскольку не шашлыком единым сыт дачник, всегда хочется как-то разнообразить наше дачное меню....
Пажитник голубой довольно редко можно встретить в наших садах. Да и как приправа он используется не часто, а зря. Специя имеет довольно сильный, выраженный аромат. Пахнет она и грибами, и курицей, и чем-то очень аппетитным. Аромат приятен и...
Сегодня будем готовить очень простое армянское блюдо — хоровац.
Готовится оно из запеченных овощей. Рецепт нам дал родственник армянин, такой теплый салат принято готовить на открытом огне к мясу. Может быть острым и не очень, на ваш вкус....
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Эта яркая, красивая и вкусная заготовка из баклажанов не зря получила название «Осенний калейдоскоп». В закрученной баночке разноцветные овощи затейливо переплетаются, как в калейдоскопе.
Приятная отличительная особенность этой закуски в...
Капустные пироги пекут многие — их легко испечь, начинка в них простая. И у нас в семье их любят, а накормить такими пирогами можно всю семью — и вкусно, и сытно.
Подать к столу, за котором соберется вся семья, их можно и в качестве закуски, и...
Приготовив один раз эту закуску, вы будете готовить её каждый год. Кабачки в дивном сладко-остром маринаде никого не оставят равнодушным!
Кабачки в сладко-остром маринаде
ИнгредиентыКабачки — 2 кгПерец болгарский — 2 шт. (150 г)Яблоко —...
Однажды в гостях у подруги обратила внимание, что из всех блюд гости очень быстро съели салат из огурцов. Попробовала и поняла почему: очень вкусный, ну просто пальчики оближешь. Простой в приготовлении салат хорош ещё и тем, что для него можно...
Домочадцы частенько просят чего-нибудь вкусненького на ужин? Как раз для такого случая рекомендуем приготовить говяжью печенку, тушеную в курином бульоне с картофелем, сладким перцем и яблоком. Украсьте блюдо листьями салата и зеленью — получится...
Блинчики с мясом — это русское блюдо, которое любят практически все: и дети и взрослые.
Так как блинчики с мясом очень сытные, то обычно их подают как второе блюдо, но можно их кушать и на завтрак, а также подавать к чаю и кофе.
Блинчики с...
LanaT
на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Хочу представить вам вкусный и полезный десерт.
Десерт состоит из апельсинов, ягод и желе.
ИнгредиентыАпельсины — 3 шт.Ягоды (вишня, малина, голубика, клубника — что есть)Желатин — 30 гСахар — 1 ст. ложка с горкой
ПриготовлениеСрезаем...
Капрезе — один из самых известных салатов солнечной Италии. Яркий, сочный и очень ароматный! Да и готовить его просто! В салате по рецепту присутствует моцарелла. Я же кладу бри с белой плесенью. Салат приобретает более нежный и оригинальный вкус....
Я очень люблю экспериментировать с маринованием помидоров. И маринады стараюсь делать различные. Давайте приготовим помидоры в овощном маринаде!
Яркие помидорки!
ИнгредиентыНа 3 л воды:
Перец сладкий — 2-3 шт.Перец острый — 1-2 шт.Морковь...
Горбуша — рыба вкусная и полезная. Когда она свежая, хорошего качества и её можно купить по подходящей цене, то рачительные хозяйки засаливают такую рыбку впрок. Конечно, у каждой свой рецепт, а я поделюсь с вами, как я солю горбушу. Засоленную...