Фрикадельки из индейки по-махеевски

Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»

Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Время приготовления — около 30 минут.

Фрикадельки по-махеевски

Ингредиенты

Фарш из индейки — 250 г
Лук — 1/2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мука — 1 ст. ложка
Кетчуп «МахеевЪ Лечо» — 3 ст. ложки

Ингредиенты

Приготовление

Фарш поместить в глубокую тарелку, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Фарш поместить в глубокую тарелку

Добавить мелко нарезанный или натертый на терке лук. Хорошо перемешать.

Фарш перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук

Руки смочить водой и сформировать небольшие фрикадельки. У меня их получилось 10 штук.

Получилось 10 фрикаделек

Фрикадельки опустить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей подсоленной воды. Варить около 10 минут, добавить 2 столовые ложки кетчупа «МахеевЪ» и тушить на небольшом огне около 10 минут. С соусом я экспериментировала. Он получился жидковат.

Фрикадельки извлечь из соуса, который необходимо слегка охладить. Постепенно добавить 1 столовую ложку муки, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавить еще 1 столовую ложку кетчупа. Соус слегка подогреть и перемешать.

Фрикадельки перенести в порционную тарелку, добавить гарнир, полить соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

P.S. Кетчуп «МахеевЪ Лечо» попробовала впервые. Он не острый, имеет обалденный запах свежих помидоров и отличный вкус.

Запись размещена в разделах: махеевъ, рецепты, конкурс чудеса за полчаса, личный опыт читателей, блюда из индейки, котлеты, выбор редакции, фрикадельки, конкурсы рецептов

6 комментариев 21 спасибо за запись в избранное 1607 просмотров

aise50

Полина Санкт-Петербург 24 ноября 2019, 18:50

10111

Комментарии (6)

24 ноября 2019, 23:23

Полина, очень симпатичные фрикадельки! А сколько воды надо налить, чтобы их отваривать? За 10 минут много воды не выкипит, но должно остаться совсем чуть-чуть, которая станет соусом, правильно? Получается так, что я с фрикадельками только суп варила, а на второе не готовила. Интересно попробовать!

25 ноября 2019, 09:35

Ирина, спасибо, что заинтересовалась. Фрикадельки «на второе»- мой первый, но удачный опыт. Нужно взять широкую кастрюлю, как для варки пельменей. Воды налила где-то 1,5 стакана, возможно из-за этого соус первоначально получился жидким. Вообще соусами не увлекаюсь, но второй день хожу под впечатлением от этого. Очень хочется с кем-нибудь поделиться. Соус получился очень вкусный, спасибо Махееву за удачный кетчуп.