Простые рецепты приготовления домашних блюд и заготовок от опытных хозяек страница 201

Все-таки приближение Нового года сказывается. Вот уже и в конкурсных рецептах хочется поделиться чем-то новогодним. Несколько лет назад я попробовала украсить свекольный салат для праздничного стола. Результат мне понравился, и с тех пор каждый...

Мясной рулет из фарша — интересная замена обычным котлетам. Готовится достаточно быстро, время на подготовку — минут 20, время в духовке — 20-25 минут. Выглядит блюдо очень аппетитно и празднично. А начинка из лука, шампиньонов и моркови...

Многие, наверное, помнят эту закуску в виде грибов-мухоморчиков. Кто-то её, вероятно, и готовил раньше. Это очень яркое, нарядное блюдо. Сегодня я решила вспомнить этот рецепт и приготовила такие «грибочки» на ужин вприкуску к мясу. Времени на...

Самса — традиционная несладкая выпечка узбекской кухни, хотя можно сказать, что это национальное блюдо всего центрально-азиатского региона. Аутентичная самса выпекается обычно в тандыре, но и в духовке она получается не менее вкусной. Это...

Скумбрия — вкусная и жирная рыбка, она хороша не только в засолке, но и в запекании. Сегодня я готовлю рулетик из скумбрии с копченым ароматом, который придаст бекон и «Кетчуп гриль» от «МахеевЪ». Прекрасный вариант горячего рыбного блюда для...

Воспоминания о кухне наших бабушек и мам вынесли вдруг из памяти почти совсем забытое сытное, вкусное и несложное блюдо немецкой кухни – штрудели. К слову сказать, немецкая кухня очень распространена у нас в Казахстане. В детстве я знала...

Сегодня на ужин котлеты из свеклы. Приходится выкручиваться: дочка в гостях, а мяса она не ест. Прекрасное блюдо, вкусное и витаминное. Если есть вареная свекла в холодильнике, то через 20 минут котлеты наши будут готовы. ИнгредиентыСвекла...

«Это я не буду, это не хочу!» — самыми капризными в выборе блюд, особенно первых, во все времена были подростки. Как же трудно уговорить ребенка, считающего себя вполне взрослым, съесть хоть что-то, кроме фастфуда! Но выход из сложной ситуации...

Овсяный кисель я впервые попробовала в гостях у новой школьной подруги, когда мы переехали в другой город. У неё была совсем старенькая бабушка, которая и угостила меня. Вид у киселя — сами видите какой, а отказать мне было неудобно, пришлось...

Сырники в нашей семье любят все. Я их готовлю часто. Вот вспомнила, как готовила нам сырники наша бабушка: она никогда не жарила сырники на сковороде, а запекала их на противне в русской печи. Еще бабушка в творог для сырников добавляла тыквенное...

Простое блюдо голубцы, но оно имеет свою непростую историю. Считается, что голубцы появились в России в 18 веке под влиянием французской культуры. В те далёкие времена очень модно было готовить и употреблять в пищу голубей, жаренных целиком....

Предлагаю вам приготовить щи из щаницы, крошева или квашеных зеленых листьев капусты. Серые щи Раньше на Руси такие щи из щаницы (или крошева) были самыми распространенными. Когда квасили капусту, ее именно мелко крошили, и вкус у нее был...

Это блюдо я впервые попробовала в грузинском ресторане. Мне очень понравилась баранина в густом томатно-гранатовом соусе с добавлением ароматной зелени. Теперь я часто готовлю такое блюдо дома в осенне-зимний период. Баранину я заменила на курицу,...

Хочу предложить рецепт очень простого, но очень вкусного творожного тортика. Мои внуки очень любят его. И, думаю, он понравится многим. Наш вкусненький тортик ИнгредиентыМука — 1 стаканЖелтки — 2 шт.Сахар — 4 ст. ложкиМасло сливочное...

Китайских родственников у меня вроде как в роду не было, да и кухня китайская — это не совсем мое. Но есть у меня друзья, которые обожают «китайчатину» (так они сами обзывают китайскую кухню) и на празднование своих торжеств непременно приглашают...

Эти изделия из ячменной муки пекли раньше в северных деревнях, до сих пор о них жива память в отдельных местах Архангельской, Вологодской, Ярославской и Костромской области. Белая мука пришла на смену ячменной, изменив вкус и превратив «колобашки»...

Субботний вечер, налетела грусть, захотелось перекусить по-быстрому. Выбор пал на кольца кальмаров, которые я обнаружил в морозилке. Майонез, лимон и зелень тоже оказались под рукой. Кальмары с соусом айоли ИнгредиентыКальмары — 500...

Квашеная капуста — это мое любимое блюдо! Квашеную капусту очень любила и моя бабушка. Нравится мне такая капуста с клюквой и мочеными яблоками. Квашеная капуста В наше время сделать квашеную капусту, как делали наши бабушки, уже не...

Уважаемые семидачники, поделитесь опытом, как вы утилизируете отработанное в кулинарии растительное масло? У меня это всегда проблема. Например, масло, оставшееся после жарки во фритюре, или масло из упаковок с филе сельди… Если масла осталось...

Мне еще вспомнился салат, который очень любила бабуля. В её времена особых изысков не было, а когда семья большая, ели всё с огорода, что сами готовили, что земля давала. И салат этот простой до невозможности, но такой вкусный, особенно с душистым...

Манник — один из самых популярных пирогов после шарлотки, на мой взгляд. Его пекут все, и у каждого есть изюминка в своем рецепте. У меня она тоже есть, и вы узнаете её, если рецепт дочитаете до конца. Манник всегда получается воздушным и...

Рецепты и заготовки