Овощной рулет
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Рулет получается нежным, приятным на вкус, в середину рулета, конечно, можно положить мясную или рыбную начинку.
Овощной рулет
Я промазала рулет майонезом «Махеевъ», смешанным с чесноком и зеленью, а в середину положила томаты черри.
Время приготовления рулета 40-45 минут.
Ингредиенты
Вареные овощи:- Кабачок — 1/2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Томаты черри — 6-8 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль, специи — по вкусу
- Манная крупа — 4-5 ст. ложек
- Сыр Российский — 80-100 г
- Сода — 1/2 ч. ложки
Начинка:
- Майонез «Махеевъ» — 6-8 ст. ложек
- Чеснок зубчики — 3-4 шт.
- Петрушка — 4-5 веточек
- Томаты черри — 10 шт.
Способ приготовления
Вареные овощи: 1/2 небольшого кабачка, морковь, лук и томаты черри перемалываем блендером, добавляем яйца, специи, соль, манную крупу, натертый сыр, соду и еще раз все пропускаем через блендер.
Вареные овощи
Добавляем к овощам специи, соль, яйца
Пропускаем через блендер
Добавляем натертый сыр
Затем массу выкладываем на противень, на дно которого надо положить коврик для выпекания.
Выкладываем овощную массу на противень
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут.
Запекаем в разогретой духовке 20-25 минут
Пока выпекается овощная масса, смешиваем майонез «Махеевъ» с порезанным чесноком и петрушкой.
Зелень, чеснок и майонез «Махеевъ»
Смешиваем
Запеченную овощную массу вынимаем из духовки, она получается золотистого цвета.
Испекли
Остужаем 5 минут и намазываем майонезом «Махеевъ» с чесноком и зеленью.
На край рулета выкладываем томаты черри так, чтобы томаты при формировании рулета были в середине рулета.
Выкладываем в середину томаты черри
Формируем рулет.
Овощной рулет
Нарезать рулет надо на ширину томата, чтобы в каждом кусочке рулета в середине было по одному томату черри.
Овощной рулет
Приятного аппетита!
Овощной рулет
Это может быть полезным:
Спасибо за рецепт!