Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 184

Друзья мои, хочу поделиться очень простым, но очень удобным способом заготовки любимых вкусов впрок. Если вы, так же как я, любите добавлять томат, перец и базилик везде (кроме чая), то вам этот рецепт придется по вкусу. Кстати, соотношение в...

Кабачки-кабачки, ах, как много блюд можно с ними приготовить летом. Вот решила сделать кабачки, запеченные с томатами, под хрустящей корочкой. А для хрустящей корочки на запеченных кабачках понадобятся сыр, мука и сливочное масло. Сами...

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной фасоли в томатном соусе. Фасоль в томате Такой салат — палочка-выручалочка зимой, да с отварным картофельным пюре… Вкуснота! ИнгредиентыФасоль белая — 600 гПомидоры спелые — 1500 гПерец болгарский...

Этот салат готовят в нашей семье много лет. Разошёлся он и по всем знакомым и родственникам. Имеет два народных названия — «Всё по килограмму» и «Четыре овоща». Рецепт настолько прост, что его можно запомнить, даже не записывая. Состоит из...

Улов бывает у нас практически всегда, а вот каков он — это уже другой разговор. Трофеи каждый день не ловятся.))) Практически от каждой рыбалки остается вот такая мелочь: окуни, ерши, маленькие лещи, красноперка и т. д. Все, что не идет в уху, на...

Один из вариантов салата с дыней. Очень ароматное блюдо. Великолепная закуска, которую оценят ваши гости. Но для начала оцените вы. Каждый ингредиент имеет свой неповторимый аромат, смесь которых каждый воспримет по-своему. Пора приступать...

Джем из красной смородины. Я его называю «чистый вкус» или «ничего лишнего». Только для пряного аромата я добавляю совсем чуть-чуть корицы. Готовить быстро, получается вкусно. С появлением мультиварки процесс стал еще быстрее и проще....

Картофельно-рыбная запеканка — это вообще блюдо на все времена. Можно брать ее на природу, на дачу, готовить прямо на даче и подавать к праздничному столу или для гостей — тоже вариант, главное взять красивое блюдо, и тогда будет радоваться не...

Заготовка очень простая, но интересная. Соленые огурчики благодаря красной смородине и эстрагону (тархуну) приобретают легкую кислинку, пряный аромат и слегка терпкий вкус, чем-то напоминающий анис (отдаленно). ИнгредиентыОгурцы — 1,6...

Я называю этот джем «лето в банке». Зимой, когда открываешь эту баночку, аромат крыжовника, согретого солнцем, пряной корицы и кардамона, сладко-горького бадьяна окутывает облаком, и становится сразу теплее. Кстати, бадьян оказывает...

Очень легкая в приготовлении с необычным вкусом закуска на зиму. Делаю ее, правда, не каждый год, так как урожай сливы не всегда обильный. Из сливы мы варим компоты, делаем пастилу, а закуска на последнем месте. Но зимой иногда хочется чего-то...

Дача у нас в удивительно красивом месте. Всего 70 км до Москвы, а как будто на другой планете — ни шума, ни суеты… А еще — нет дорог и нет магазина! Поэтому частенько приходится питаться, что называется, «подножным кормом». Очень выручает в таких...

Вкусный салат из огурцов на зиму. На вкус сладко-кисло-острый, чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Огурчики хрустящие, пряные. Зимой к картошке самое то! Прекрасно стоит всю зиму в холодильнике. В прошлом году последнюю банку открыли в марте...

Очень приятный, сочный и душистый салат! Сочные помидоры, сладкая дыня, пряная зелень и капелька масла — вот и весь салат! В салате лучше соединить помидоры разных цветов, так аппетитней и ярче получится. ИнгредиентыПомидоры — 4...

Очень люблю мармелад, приготовленный по этому рецепту — сохраняется вкус, цвет и аромат натуральных ягод, да и сахара в нем не очень много. Мармелад «Ягодка моя» ИнгредиентыКрасная смородина — 1 кгСахар — 550 г Приготовление Ягоды...

Вишни в этом году уродилось у нас очень много. Варенье и конфитюр уже сварены. Сегодня предлагаю приготовить вишню в собственном соку без косточек с сахаром. Минимальная термическая обработка позволяет сохранить большую часть витаминов....

Друзья, многие из нас любят консервы, и рыбные в частности, но в последнее время качество тех, что продают в магазинах, оставляет желать лучшего, мягко говоря. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы в домашних условиях....

Рыбу люблю любую, а с овощами — люблю вдвойне. Овощи летом всегда есть в огороде, и готовить не так уж и сложно. Зато такое блюдо очень вкусное в любом виде: и в горячем, и в холодном. Я брала путассу, но можно делать с разной рыбой — на...

Кабачки летом обязательно сушу, чтобы зимой их использовать в разных блюдах. Добавляю в первые и вторые блюда, запекаю с рыбой и мясом, пеку с сушеными кабачками пироги и пиццу. В общем, зимой эти кабачки для моей кулинарии всегда себе место...

В сезон урожая я часто не успеваю быстро переработать уже собранные овощи. Они копятся и копятся, превращаясь в горы, занимая место и приходя в негодность. С недавних пор я стараюсь не копить овощи. Чуть залежались, не истратила — всё режу и...

Это блюдо является и мясным, и гарниром одновременно. Только добавь сметаны, и тогда будет еще вкуснее. Приятного аппетита! Для приготовления этого блюда нам нужно: Филе куриной грудки — 1 шт. (примерно 300 г) Капуста свежая — 200-300...