Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7436 записей
Mila-NSK
на конкурс «Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Часто, когда я бываю в одном из супермаркетов нашего города, я покупаю на перекус буррито. Очень мне нравится этот рулет. Каждый раз его готовят с разными начинками. Классическое мексиканское буррито готовится из тортильи (пшеничная лепёшка) и...
Вкуснейший мамин борщ перешел в категорию «неправильных» после урока домоводства (помните такой предмет?!), на котором мы «проходили» борщ. «Маааам, а борщ-то ты варишь не прааавильно!» — вернувшись из школы, с порога заявила я.
Признаюсь...
petroaltyn
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Может, вы помните времена, когда в каждой семье стали массово появляться электрические чудо-печки?Когда до нашего села дошли такие «гаджеты», как электровафельницы и чудо-печки, на кухнях хозяек произошел переворот. Появилось много новых рецептов...
Tanchikbtr
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Моя бабушка Нина жила в Кукморе (республика Татарстан), поэтому часто, когда летом у нее гостили, на столе появлялись диковинные для нас блюда татарской национальной кухни. Какой роскошный чак-чак был в ее исполнении, а чего стоили ароматные...
Когда я была совсем маленькая, меня было очень трудно накормить, особенно каким-нибудь супом. Но я очень любила котлеты, и бабушка в супы стала добавлять мясной фарш, и такие супчики мне очень нравились. Хочу поделиться рецептом щей с мясным...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Наступило время для третьего завтрака с брынзой. В холодильнике «скучает» тыква, оставшаяся от приготовления конкурсной работы
Тыковник. Такое смешное в детстве слово, или 5 шагов в детство
Значит пора ее доготовить в новом рецепте.
Два...
На заре моей самостоятельной семейной жизни самым капризным блюдом оказались ни суп, ни второе, а именно сырники. Они то расплывались по сковородке, то превращались в сладкий омлет, то получались очень сухими, то жесткими, то кислыми, то похожими...
Как я уже писала, моя бабушка работала поваром в детском саду и, конечно, старалась готовить так, чтобы приготовленное ею блюдо понравилось всем детям. Самое вкусное картофельное пюре было у моей бабушки, оно получалось нежнейшим. Бабушка...
Ни один праздник не обходился без вкуснейшего бабушкиного пирога из дрожжевого теста с повидлом.
ИнгредиентыМолоко — 0,5 лДрожжи сырые — 30 гЯйцо — 1-2 шт.Масло сливочное — 150 гСахар — 0,5 стаканаМука — 1 кгПовидло (любое) — 500 гМасло...
А мне повезло — моя бабушка работала поваром, да еще и в детском саду! Представляю вашему вниманию свое самое любимое блюдо детства, которое готовила моя бабушка — картофельные зразы с колбасой. Такие зразы моя бабушка готовила в большом...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Представляю вашему вниманию завтрак с брынзой — продолжение темы, начатой ранее: Брынза и яйца.
Часть 2. Салат с брынзой и свеклой
Нам потребуетсяБрынза — 100 гСвекла — 2 шт. (у меня свеженькая — только с грядки, можно запечь, можно...
Svet-Kara
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Готовила я, готовила конкурсные работы по рецептам своей бабушки и мамы. Но ведь я тоже — бабушка. И рецепты у меня есть очень вкусные. А тут на рынке взгляд «зацепился» за чудесный кусочек брынзы (стараюсь брать самую несоленую). Купила.
И...
Рецепт этого пирога очень выручал меня в студенчестве, которое приходилось на голодные девяностые. Строительный трест, в котором работала мама, развалился, зарплату не выплатили больше чем за год, поэтому деньгами она мне особо не могла помочь,...
Из старых рецептов бабушек и мам нам достались, в основном, очень сытные блюда. Современная кухня сегодня тяготеет к более легким блюдам, особенно когда речь идет о салатах. И все-таки, несмотря на моду в питании, есть блюда старой кухни, ставшие...
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Все любят грибочки, да с картошечкой. Это лето у нас выдалось богатым на грибы. И грузди насолили, рядовки замариновали. И в морозильник часть грибов отправили, в том числе и боровики. Вот сегодня я и пожарила их, вкуснятина.
Грибы с...
Название рецепта взяла из своей записной книжки тридцатилетней давности. И приготовила точно так, как записала в те далекие годы, когда сладости практически все готовили дома. Мы делились рецептами, хвалились выпечкой перед гостями на Новый год, 8...
Popova31011976
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Раньше, когда была маленькая, этот суп был частым гостем на столе, потом все подзабылось, и совсем недавно я вспомнила про этот суп.
Куриный супчик
Рецепт спросила у бабушки, и теперь этот бульон или супчик я стала варить очень часто....
Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде.
ИнгредиентыДля теста
Мука — 2-2,5 стаканаВода...
Tanchikbtr
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Не так давно Надежда (460RU) поделилась замечательным вариантом приготовления салата «Мимоза». И такая ностальгия на меня напала… вспомнила мамины оливье, селедочку «под шубой», салат с мясом криля и многие другие. Не обошли воспоминания стороной...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Самые вкусные воспоминания из моего детства связаны с молодой картошкой и «пирожным», которое представляло из себя кусок батона, смазанный сливочным маслом и посыпанный сахарным песком.
А первая молодая картошка — какая же она была вкусная!...
LenKaPenKa
на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Это, конечно, скорее шутеечка, чем конкурсная работа, просто захотелось слегка пошалить. В моем детстве зеленый горошек, как и майонез, были достаточно дефицитными продуктами, и когда маме удавалось их раздобыть, это богатство припрятывалось до...