![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Итальянские лепешки (Piadina) с салатом
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/01/16/avatar_blog_490123_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
![Лепешки](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/69b92b.jpg)
Итальянские лепешки (Piadina) с салатом
Ингредиенты
Для теста- Мука — 500 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Молоко — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Сода — 0,5 ч. ложки
Для салата
- Брынза — 150 г
- Помидор — 2 шт.
- Оливки — 0,5 банки
- Петрушка — 1 пучок
- Масло оливковое — 1 ст. ложка
Время приготовления: 50 минут.
Приготовление
В теплое молоко добавить соль, оливковое масло и перемешать.![Шаг 1](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/2382c9.jpg)
Шаг 1
Затем добавить муку и соду.
![Шаг 2](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/fbf93a.jpg)
Шаг 2
Замесить тесто и оставить на 15-20 минут.
![Шаг 3](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/2446dc.jpg)
Шаг 3
Тесто разделить на 4 равные части.
![Шаг 4](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/2176d1.jpg)
Шаг 4
Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.
![Шаг 5](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/7a41b2.jpg)
Шаг 5
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и обжарить лепешки с обеих сторон.
![Шаг 6](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/98a487.jpg)
Шаг 6
Лепешки готовы!
![Шаг 7](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/159a93.jpg)
Шаг 7
А теперь нужно приготовить начинку для лепешки. Брынзу нарезать мелким кубиком, добавить нарезанные на небольшие кусочки или дольки помидоры, сюда же добавить нарезанные кружочками оливки и мелко нарезанную петрушку.
![Шаг 8](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/586139.jpg)
Шаг 8
Салат заправить оливковым маслом.
![Шаг 9](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/a380bc.jpg)
Шаг 9
Салат выложить на половину лепешки и второй половиной накрыть.
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/02/13/652985.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Казалось — бы просто, но как красиво и вкусно. +++++++
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Отличные лепешки, видно что мягенькие, беру рецепт на заметку.