Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 344

Есть селёдка под шубой, а у меня — жареные грибы… под шубой из картофеля и сыра. Грибы у меня лесные, но можно использовать и простые магазинные шампиньоны. ИнгредиентыКартофель отварной — 300 гГрибы жареные — 300 гСыр копченый плавленый —...

Предлагаю интересную закуску из белых грибов — карпаччо. ИнгредиентыСвежий белый гриб — 1 шт.Соль — щепоткаОливковое масло — 2 ст. ложкиБальзамический крем (или гранатовый сироп, или бальзамический уксус) — 2 ст. ложкиПармезан — 1 ст....

Ризотто с шампиньонами в мультиварке — простой и очень вкусный рецепт быстрого приготовления знаменитого итальянского блюда. Активное время приготовления — 15-20 минут + 30 минут в мультиварке. ИнгредиентыШампиньоны — 200 г (можно и...

Посмотрела в холодильник, а там и нет ничего🙂. Ложка сметаны, да чуть майонеза, да молока на донышке бутылки. Зато в подполе своя картошка, а в морозильнике — запас грибов. Будем готовить волшебный ужин из того, что Бог послал....

Классический жюльен готовят только с грибами и подают в маленьких порционных кокотницах. У меня же всё просто и по-домашнему :) В жюльен, помимо грибов, кладу куриное мясо и запекаю в одной форме, а каждый возьмёт сколько хочет себе на тарелку....

Ну, чипсы — не чипсы, а если по-нашему — щелкаются как семечки :) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее :) Шампиньоны в муке ИнгредиентыШампиньоны — 500 гСоль — по вкусуПерец душистый молотый — по вкусуМасло подсолнечное — для...

Легкое в приготовлении блюдо. Минимум ингредиентов. Можно подавать как самостоятельную закуску и в виде гарнира. Перец, фаршированный грибами ИнгредиентыПерец сладкий — 4 шт.Морковь крупная — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Грибы свежие (любые) —...

Ранее готовила тушеную капусту с грибами, и у меня осталось немного. Домочадцы давно просят пирожков с капустой, но времени все не было их готовить. А теперь хочешь не хочешь, а готовить надо, ведь начинка есть. Пирожки с капустой и грибами у меня...

Я очень люблю маслята, хотя, чтобы их приготовить, надо повозиться — очистить от липкой кожицы. В этом году сделала несколько банок маринованных маслят на зиму. Вот решила приготовить с маринованными маслятами салат. Время приготовления:...

Что может быть вкуснее домашней шавермы? По телевизору сказали, что домашняя шаверма ещё и очень полезная. Будем готовить шаверму в лаваше по-питерски с вкусным соусом. А тут ещё и повезло найти в лесу осенние вешенки. Поэтому в нашу...

Люблю я макароны. Особенно спагетти. А если ещё добавить соус — пальчики оближешь. Для наивкуснейших спагетти нам понадобится: ИнгредиентыСпагетти — 1/2 пачкиГрибы (у меня маслята и немного лисичек) — 1/2 стакана Сливки 20% — 200 млЛук...

Рецептов супа-пюре очень много, у каждого есть свой любимый. Я хочу предложить вам свой рецепт супа-пюре с овощами и шампиньонами. Время приготовления: немного больше 1 часа. ИнгредиентыКабачок — 1/2 шт. Репчатый лук — 2 шт.Морковь — 1...

Простой и вкусный салат. Сочетание грибов с селедкой встречается не часто и кажется нам немного непривычным. Салат с таким сочетанием из литовской кухни я приготовила на сайте несколько лет назад и осталась довольна вкусом. В этот салат я добавила...

Когда удаётся купить свежайшие беленькие и упругие шампиньоны, то я обязательно готовлю себе салат из них. Не варю, не жарю, только немного подмариновываю соком лимона. А состав каждый раз разный. Как говорится, что найдётся в холодильнике —...

Калитки — это открытые пирожки из ржаной муки с простой начинкой: картофелем или ягодами, кашей или грибами. Калитки — традиционные пирожки северных народов: финнов, вепсов, карелов, поморов… Каждая местность и народность уверяет, что только...

Кто-то говорит, что это простой классический рецепт супа из советских времен, кто-то говорит, что это латышский суп. Но для меня это — не главное. Для меня это суп быстрого приготовления. Вкусный и питательный. И с моими любимыми солеными грибами....

Сегодня на завтрак у меня будет омлет. И омлет не простой, а с секретом. Есть у меня в лесу чудо-пень, даже не пень, а сломанное старое березовое дерево. Пень, примеченный мной уже много лет назад, потому что на нём даже поздней осенью, в...

Предлагаю рецепт блинов с малосольной форелью и маринованными опятами. На праздник приезжал сын и привез две банки магазинных маринованных опят, и такими опята оказались приличными на вкус, хотя и покупные! Вот я и решила сделать блинные...

Рецепт салата с маринованными опятами очень простой, почти что как салат оливье, только без мясных продуктов. А вот заправку для этого салата я сделала из отварных яичных желтков, соевого соуса, оливкового масла и укропа. Такая заправка —...

Помню, в детстве мама часто варила суп с вермишелью. Любой суп, и суп из сухих грибов в том числе, будет намного вкусней, если добавить в него, помимо картошки, вермишель или макароны. Они придают блюду мягкость вкуса и богатство оттенков....

Это очень питательное и вкусное блюдо, которое я готовлю на протяжении многих лет. В нем мои любимые грибы и орехи, и его можно кушать как самостоятельное блюдо, так и подавать с гарниром. При этом куриная грудка получается очень нежная, с...