Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 219

Покупаете ли вы майонез в магазине? Я давно отказалась от этой идеи! По нескольким причинам. Во-первых — качество желает лучшего, не хочется есть сплошную химию и консерванты. Во-вторых — цена. Майонез в домашних условиях получается чуть ли не в...

Кускус — это разновидность пшеничной крупы и одноименное блюдо. Рецептов использования кускуса много — от чисто овощных до сладких блюд. Я поделюсь с вами наиболее популярным у нас. Кускус с мясом и овощами Для начала расскажу о крупе....

Наступают холода и в такие дни хочется согреться чем-то вкусненьким и сытным. Я предлагаю вам похлёбку по-карельски. ИнгредиентыМясо — можно любое (у меня свинина, которую я заранее поджарила)Картофель — 2 шт.МорковьЛукГрибы (у меня...

makslip 17 ноября 2018, 20:44 в личный журнал

Дождь идет, а мы скирдуем! 15

Здравствуйте! После уборки томатов из теплицы остались всё-таки зелёные экземпляры. Поэтому, долго не думая, решили их законсервировать по рецепту Лики Вот её рецепт. А Вам слабо консервировать зелёные помидоры 17 ноября? Помидоры...

Yorik 18 ноября 2018, 18:09 в личный журнал

Баранина с овощами 39

Рецепт блюда вспомнился при ревизии холодильника. В нем обнаружился пакет со стручками фасоли. Нашел — значит, надо использовать, не пропадать же добру. Лето уже прошло, да и осень заканчивается, но попробую создать на кухне «летнее настроение»....

Если меня спросить, что я люблю больше — мясо или рыбу, я без раздумья скажу, что рыбу. Рыба мне нравится в любом виде, и запеченная, и жаренная, и соленая. На днях мне принесли свежего карпа. И я сразу же полезла в свои записи в поисках...

Порционное мясо с грибами и помидорами под шапочкой из картофеля-пай, прекрасная альтернатива мясу по-французски. Готовится быстро, смотрится нарядно, а главное — вкусно. ИнгредиентыСвинина (у меня лопатка) — 500 гГрибы замороженные — 300...

Кому не хочется темным зимним вечером уютно устроиться и полакомиться любимой заготовочкой? Поделюсь с вами замечательным рецептом баклажанов на зиму – готовила первый раз, мне подсказали этот рецепт, и я следовала всем инструкциям от и до. Прошу,...

Осень у меня ассоциируется с дождем и, конечно же, грибочками. Хочу напомнить всем о такой вкусной классике — картошечке с луком да грибами. ИнгредиентыГрибы (у меня лисички) — 600 гКартофель — 600 гЛук репчатый — 2 шт.Растительное...

Это нежнейший заварной сливочный крем, спрятавшийся под тонким слоем хрустящей карамели. Крем-брюле Готовят и подают его порционно, в небольших керамических креманках. К слову, в правильно приготовленном креме вкуса вареных яиц не...

Продолжаем историю нашего острого перчика «Дракоша» из серии «Четыре лета» от Агрохолдинга «ПОИСК». Мы уже знаем, что он незаменим в баклажанной заготовке на зиму (как, впрочем, и в аджике). Но не весь перчик был израсходован – поэтому мы его...

Вы хотите иметь свежую капусту, и еще домашнюю? Значит, вам эта тема будет интересна. На первом фото — свежая заготовка капусты быстрого приготовления. Чем удобен этот рецепт: подходят 2 вида капусты — ранняя и поздняя. И второй плюс —...

В саду у меня уже растет некоторое, хоть еще и не достаточное для удовлетворения моего собирательского азарта, количество ароматических трав. Использую я их по-разному: во-первых, любуюсь в саду, дышу ароматными запахами, размножаю,...

Поздняя осень и зима — пора пирогов! Ароматные, сытные, согревающие. Сегодня предлагаю приготовить пирог с курицей, сыром и грибами. Мне нравится, что этот пирог на надо резать, отломил — и ешь. Угощайтесь! ИнгредиентыДля теста: Молоко — 1...

Yorik 25 ноября 2018, 19:10 в личный журнал

Суп из тыквы 24

Познакомлю сегодня с рецептом супа из тыквы. Рецептов этого супа тьма-тьмущая. Кому-то может он знаком, но в таком случае можно не читать рецепт. Сегодня фоном будет звучать тромбон. Начинаю Собираю продукты. Точнее прошу холодильник...

Хинкали всегда присутствуют на нашем новогоднем столе. Так уж повелось, что готовлю в нашей компании их всегда я. И у меня свой секрет теста и начинки. Делюсь им с вами. Хинкали ИнгредиентыТесто мука — 150 г;крахмал картофельный — 200...

Люблю простые салаты, этот — не исключение. Легкий в плане приготовления, все продукты доступные и недорогие. Приготовьте этот салат тем, кто не любит куриные субпродукты, и они изменят свое мнение навсегда. Угощайтесь!...

Вареники – это кулинарная визитная карточка моей страны. У нас на Украине у каждой хозяйки есть свой оригинальный рецепт теста, разнообразие начинок и заправок к вареникам. Где бы ни доводилось пробовать вареники, всегда они разные: на пару,...

IrinAndrez 27 ноября 2018, 20:38 в личный журнал

Гарнир из перловки 2

Гарнир из перловки Ингредиенты: Крупа перловаяСливочное маслоРастительное маслоЛук красныйТоматыКрасный сладкий перецСоленые огурцы Приготовление Перловку отварить, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь (что бы не получить эффект...

Простой, сытный и очень вкусный суп. У него есть только один недостаток — слишком уж быстро заканчивается. Поднимаешь ложку — а от неё тянутся сырные ниточки… кусочки сладковатого мяса прекрасно дружат с томатом и вермишелью… и так, ложка за...

На первый взгляд, сочетание необычное — томат, рыба, овощи. Но стоит вспомнить французский Буйабес или нашу родную кильку в томатном соусе — и сомнения в композиции пропадают. Особенно прекрасен он с хрустящими чесночными гренками — как их...