Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7966 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Классический гуляш готовится из говядины. Предлагаю приготовить из курицы. Я готовила из куриных окорочков, обрезав мясо, а косточки с остатками мяса оставила для бульона на будущее. ИнгредиентыНа 4 порции: Куриное мясо — 350 гМорковь — 1...
Хочу предложить любителям рыбы (да и не только любителям) вот такой рецепт. Это запеченная в духовке белая рыба с яблоками и соусом. Рыбу можно брать любую. Я купила филе белой сочной рыбы, при покупке даже название не посмотрела, просто...
Кого можно сейчас удивить борщом? Полагаю, в арсенале каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. Борщ меня научила готовить мама, и в 21 год я уже умела его варить, правда, с щедрой руки он всегда получался очень густым, даже появилась...
Думаю, что не открою Америку, но хочу поделиться вкусным рецептом котлеток из карасиков. Мы большие любители рыбы и грибов, а также вкусно покушать. Для приготовления нам понадобилось: ИнгредиентыКараси (из 9 штук получился 1 кг...
Щи бывают разные, рецептов приготовления этого блюда великое множество, у каждой хозяйки есть свой. Я очень люблю щи. Предлагаю вам рецепт постных щей с краснокочанной капустой. Это вкусное и яркое блюдо похоже на борщ, и, конечно, такие щи...
История этого салата непростая. Как-то раз я пришла в гости к моей очень близкой подруге. Мы сели за стол выпить бутылочку красного сухого вина за встречу, и в качестве закуски она быстренько приготовила сие блюдо. Скажу сразу, что для меня до...
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления борща. Кто-то любит борщ с фасолью, кто-то с баклажанами. Некоторые предпочитают борщи на курином бульоне, а другие только на свиной грудинке. Сегодня я поделюсь своим рецептом этого удивительного и...
Пышные, мягкие, душистые блины! Попробовав впервые, я влюбилась в них. Готовила и просто так, и с ароматным припёком. Очень вкусно! Гороховый привкус есть, но он не навязчивый, а какой-то уютный и домашний. Угощаю тёпленькими блинами со сметанкой!...
Закончилась летняя пора — время пикников. Это не значит, что в осенне-зимний период нельзя побаловать себя вкусными колбасками для гриля в домашних условиях. Колбаски, запечённые под сырной корочкой ИнгредиентыКолбаски для жарки — 450 гЛук...
Предлагаю к обеду или к ужину приготовить блюдо из филе курицы (индейки), овощей, грибов и гречки в сметанно-горчичном соусе со специями. Вкусное и сытное, по-домашнему простое блюдо из доступных продуктов. Мясо и гарнир в одной тарелке....
Предлагаю вам приготовить котлеты из куриного фарша и обжаренного до золотистого цвета лука. Вкус лука в них не присутствует. Я готовлю котлеты для маленьких внуков, они не любят лук, а вот с обжаренным луком кушают с удовольствием. Обжаренный...
А у нас сегодня на обед — шулюм! Суп из молодой баранины с овощами! Это одно из традиционных блюд кавказских пастухов. Хотя его готовят обычно на улице, на костре, в небольшом котле. Но я решила приготовить в кастрюле. В этот суп крупы не...
Лохикейтто — это финский суп из лосося со сливками. Лосось на финском — лохи (lohi). Много лет назад, попробовав этот суп в Хельсинки, ввела его в меню нашей семьи. Необычно, полезно, несложно в приготовлении и очень вкусно. В нашей семье...
Ленивые ватрушки в булочке, простые и быстрые в приготовлении. Главное преимущество — не нужно замешивать тесто. Ленивые ватрушки в булочке ИнгредиентыДля основы: Булочка для гамбургера — 3 шт.Яйцо куриное свежее (желток) — 1 шт.Молоко —...
Многие любят и готовят рыбу по-разному, но иногда она получается суховатой. Я предлагаю рецепт, взятый когда-то из интернета, теперь частенько готовлю так. Не занимает много времени. Для его приготовления нам понадобятся:...
Шницель, несмотря на свою простоту приготовления, достоин стола королей🙂 Шницель с румяной хрустящей корочкой. Вкусно, быстро, сытно А назвать мой шницель настоящим венским нельзя потому, что он не из телятины, и размер его маловат....
Рецепт этой горячей закуски родом из 80-х годов прошлого века. Мама, когда не было мяса в магазине, но можно было купить колбасу или сосиски, готовила это блюдо к пюре или макаронам. Уже позже я приготовила его мужу. Именно он сразу узнал в нём...
Сочные сосиски внутри хрустящего слоёного теста на деревянных шпажках — это оригинальная подача и вкусное, сытное блюдо. Всем приятного аппетита! Сосиски в слоёном тесте на шпажках ИнгредиентыСлоёное бездрожжевое тесто — 500 гСосиски — 4...
Вам хочется чего-то лёгкого на первое блюдо? Или у вас нет времени стоять долго у плиты? Попробуйте бульон с сырными клецками. Он не оставит равнодушным ни детей, ни сильную половину человечества.  Готовится сие кушанье очень быстро....
Чтобы куриная грудка (филе) при запекании не получилась сухой, предлагаю воспользоваться этим рецептом. Я уверена, что вам понравится это сочное и нежное мясо. Сложностей в приготовлении никаких, а результат отличный — и вкус, и внешний вид....
Предлагаю добавить в свой рацион для разнообразия кабачковый хлеб. Его я пеку не первый раз, мне такой хлеб очень нравится. Его можно кушать с чем угодно, хоть с первыми, хоть со вторыми блюдами. Да и бутерброды получаются очень вкусными. Вкуса...