Блюда из огурцов
182 записи
Tatyanairk
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Оладушки из огурцов
В этом году огурцами начали лакомиться в конце мая. Уже наелись, заготовки сделали, глаза на них не смотрят, а они всё растут и растут. И я подумала — из кабачков и тыквы пекут оладьи… почему бы из огурцов не попробовать?...
Для тех, кто не может есть горячее в жару, всегда есть рецепты холодных блюд. Приготовьте для себя холодный огуречный суп по нашему рецепту, и никакой зной не будет вам страшен. Приятного аппетита!
Холодный огуречный суп. Фото: К....
В оставшиеся теплые летние деньки (которые обещают нам метеорологи) самое время заняться решением самого главного женского вопроса — «Что бы такое съесть, чтобы похудеть...»
Предлагаю приготовить на ужин легкий коктейль.
Огуречный с кефиром...
Sveta999
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Вот и пошли огурчики все больше и больше. Подходит время для засолки, но возиться с ними времени пока нет, особенно, если на дачу спешат гости. Так вот для этого случая предлагаю очень быстрый рецепт сухой засолки огурцов в пакете — просто и...
zcz280
в личный журнал
Огурцов море. Куда девать — уже не знаю. Вроде у всех есть — везти в город не вариант.
Итак, пошагово:
1. Берем трехлитровую банку и заполняем огурцами.
2. Добавляем соль — рюмка 100 г или 3 ст. ложки.
3. Сверху любые специи и травы, чтобы...
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
Это один из моих самых любимых рецептов — малосольные огурцы на минеральной воде. Мне кажется, что малосольные огурцы пахнут летней свежестью. Они аппетитно хрустят и дарят бодрость.
Огурчики
Про прелесть малосольных огурчиков долго...
Необыкновенно вкусный, освежающий супчик очень хорош как в летнее время, когда совсем не хочется горячей пищи, так и осенью, без добавления льда. Готовится быстро и просто, но вкус от этого не страдает. Очень хорош для тех, кто придерживается...
Сытный и вкусный салатик хоть в будни, хоть на праздничный стол. Огурчики советую взять именно солёные, они дают яркую вкусовую нотку.
ИнгредиентыГовяжья печень — 250 гСоленый огурец — 1 шт.Лук — 1 шт.Яйца куриные — 1-2 шт.Майонез — 2 ст....
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "В Новый год с Redmond"»
Хочу предложить роллы из огурца. Я как-то делилась похожим рецептом, но с другой начинкой. За это время пришли новички на сайт, а кто-то пропустил такой простой и вкусный рецептик. Встречайте.
ИнгредиентыОгурец — 1 шт.Кета — 40 гТворожный...
Вкусный рулет из простых ингредиентов.
Для рулета нам понадобится:
ИнгредиентыЛаваш армянский — 1 шт.Майонез — 3-4 ст. ложкиЛистья салата — 8-10 шт.Яйца варёные — 4 шт.Крабовые палочки — 1 упаковкаОгурец свежий (половина)
Общее время...
28101959NaTa
на конкурс «Кулинарный марафон постных блюд с VITEK»
Такой соус подходит к любым блюдам — постным, рыбным, мясным. Я делаю этот соус часто летом и в пост.
ИнгредиентыСвежий огурец — 1 шт.Кунжут — 50 гЧеснок — 1 зубчикРастительное масло — 1-2 ст. ложкиКорень хрена — 10-15 гУкроп — по...
460RU
на конкурс «Кулинарный марафон постных блюд с VITEK»
Еще один постный, сытный и пикантный салат с фасолью, солёным огурчиком и маслинами. Очень вкусный!
ИнгредиентыФасоль вареная — 150 гСоленый огурец — 1 шт.Морковь вареная — 1 шт.Маслины — 6-8 шт.Лук — 1 шт.Сок лимона — 3 ст. ложкиОливковое...
Лёгкие и незатейливые сэндвичи со свежим огурцом по-английски будут прекрасным перекусом на пикнике. Несмотря на простоту, они очень приятные на вкус, недаром англичане их едят утром, в обед и вечером. Только они готовят их с белым хлебом. А мы...
Это, пожалуй, один из самых простых рецептов закуски. Можно прямо перед поездкой на пикник упаковать в пакет, по дороге огурцы успеют просолиться. Такая закуска хороша, когда летом уже немного надоели салаты и хочется чего-то солёненького....
Я — консерватор. Люблю рецепты старые, проверенные временем. И чтобы непременно с букетом листьев, зонтиком укропа и дольками чеснока. Но попробовав этот способ, осталась довольна результатом, хоть сомнения, конечно, были.
В этом маринаде...
Предлагаю ещё один рецепт маринованных огурцов. Тут будет много зелени, специи и горчица сухая. А вместо уксуса — лимонная кислота. Такие банки хорошо стоят даже в комнате, но я предпочитаю хранение в подвале.
Ингредиентыогурцы — 4 кгчеснок...
Сезон огурчиков в самом разгаре! Вроде уже и намариновала, и заквасила, и засолила… Но огурцы не сдаются, каждый день атакуют меня новой армией! А что делать-то, жалко их, тем более ровненькие и не переростки.
Сегодня хочу предложить вам...
Это наш семейный рецепт, консервирую таким способом огурчики на протяжении 30 лет, но в рецепте есть тонкости, об этом ниже.
На одну литровую баночку потребуется:
Ингредиентыогурцы — сколько войдетлавровый лист — 1 шт.петрушка — 1...
Приготовленные по этому рецепту огурцы будут хорошим дополнением к салатам типа винегрет и, конечно, в любимый многими рассольник. Но и просто с картошечкой, и как закуска они подойдут отлично! А ещё возни с ними меньше и никакого «горячего цеха»...
«Что уродилось, то и пригодилось», — так говорят в народе. Сегодня хочу вам предложить рецепт салата из резаных овощей. В основном делаю этот салат, когда остаются овощи разных размеров. Такая закуска из резаных дольками овощей получается вкусной,...
Такие баночки делаю, когда сезон подходит к концу. Уже не получается одномоментно на несколько больших банок набрать только огурцов или помидоров. Патиссоны, кабачки, баклажаны заканчиваются. Миксую остатки и получается яркое ассорти. Здесь...