Огуречный коктейль "Вместо ужина"

Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»

В оставшиеся теплые летние деньки (которые обещают нам метеорологи) самое время заняться решением самого главного женского вопроса — «Что бы такое съесть, чтобы похудеть...»

Предлагаю приготовить на ужин легкий коктейль.

Огуречный с кефиром

Потратив пять минут своего времени, в итоге получим вкусный, полезный, сбалансированный ужин, содержащий белки, клетчатку и море микроэлементов. А если получится продержаться на таком ужине хотя бы недельку, то и заметить тенденцию к похудению!

Нам понадобится

(на 2 порции)

2 стакана кефира
2-3 свежих огурчика
2 ст. ложки сметаны
пучок укропа
соль и перец (по желанию)

Очень важно использовать одно-двухдневный кефир, поэтому делаю его в йогуртнице сама, но вполне сгодится и покупной, главное, чтобы он был свежим!

Приготовление

Огурцы и зелень хорошо промыть.

И просушить

Огурцы порезать и вместе с укропом измельчить в блендере.

Измельчить в блендере или на терке

Добавить кефир и сметану (кто хочет погуще) и еще раз взбить блендером.

Со сметаной

Разлить по стаканам… и наслаждаться! По желанию можно добавить соль и перец (но если похудание для вас в приоритете — лучше воздержаться).

Приятного аппетита!