!["Брусника с яблоками"/Фото: А. Карпенко/BurdaMedia](https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2019/08/07/2aa56e.jpg)
Брусника с яблоками. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia
Ингредиенты
- Брусника
- Яблоки кислых сортов
- Бутоны гвоздики
- Бадьян — звездочка
Для сиропа на 1 л воды:
- Сахар — 4 ст. ложки
- Соль — щепотка
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, найдётся всё, что требуется в период заготовок. Выбирайте необходимое в подборке товаров Для заготовок.
Набор воронок Эконом, 3 штуки - d5,5; 7,5; 9см
155 руб
Русский Огород
Русский Огород
Крышка п/э сливная, винтовая ТО-82
39 руб
Русский Огород
Русский Огород
Набор воронок Ассиметрия, 3 шт
245 руб
Русский Огород
Русский Огород
Крышка п/э сливная, винтовая ТО-100
49 руб
Русский Огород
Русский Огород
Приготовление
1. Банки и крышки заранее простерилизовать. Яблоки вымыть, удалить семенные коробочки. Яблоки нарезать дольками.![Шаг 1. Яблоки нарезаем дольками.](https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2019/08/07/28704f.jpg)
Шаг 1. Яблоки нарезаем дольками
2. Бруснику перебрать, хорошо промыть и выложить в банку. Дольки яблок и специи добавить к бруснике.
![Шаг 2. Бруснику выкладываем в банку.](https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2019/08/07/2fd36e.jpg)
Шаг 2. Бруснику выкладываем в банку, добавляем яблоки
3. Для заливки: соль, сахар, довести до кипения. Заливку полностью остудить.
![Шаг 3. Готовим заливку.](https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2019/08/07/9fff43.jpg)
Шаг 3. Готовим заливку
4. Залить бруснику с яблоками. Закрыть пергаментной бумагой или салфетками, сделать в них отверстия.
![Шаг 4. Заливаем ягоды и яблоки.](https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2019/08/07/49ea08.jpg)
Шаг 4. Заливаем ягоды и яблоки
Хранить в прохладном месте.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Другие интересные рецепты заготовок из ягод, которые могут быть вам интересны: