Варенье из брусники с яблоками

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Заготовьте эту красную ягоду на зиму. В ней есть очень мощный консервант, который позволяет бруснике не портиться, и все витамины сохраняются. А яблоки делают заготовку только вкуснее. 

"Брусника с яблоками"/Фото: А. Карпенко/BurdaMedia
Брусника с яблоками. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia

Ингредиенты

  • Брусника
  • Яблоки кислых сортов
  • Бутоны гвоздики
  • Бадьян — звездочка

Для сиропа на 1 л воды:
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Соль — щепотка

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, найдётся всё, что требуется в период заготовок. Выбирайте необходимое в подборке товаров Для заготовок.

Мерная ложка двухсторонняя с регулируемой шкалой, 22см 275 руб
Русский Огород
Крышка п/э сливная I-82 15 руб
Русский Огород
Крышка для слива, D10,5см 79 руб
Русский Огород
Крышка п/э для холодной закатки, 10шт 95 руб
Русский Огород



Приготовление

1. Банки и крышки заранее простерилизовать. Яблоки вымыть, удалить семенные коробочки. Яблоки нарезать дольками.

Шаг 1. Яблоки нарезаем дольками.
Шаг 1. Яблоки нарезаем дольками

2. Бруснику перебрать, хорошо промыть и выложить в банку. Дольки яблок и специи добавить к бруснике. 

Шаг 2. Бруснику выкладываем в банку.
Шаг 2. Бруснику выкладываем в банку, добавляем яблоки

3. Для заливки: соль, сахар, довести до кипения. Заливку полностью остудить.

Шаг 3. Готовим заливку.
Шаг 3. Готовим заливку

4. Залить бруснику с яблоками. Закрыть пергаментной бумагой или салфетками, сделать в них отверстия. 

Шаг 4. Заливаем ягоды и яблоки.
Шаг 4. Заливаем ягоды и яблоки

Хранить в прохладном месте.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Другие интересные рецепты заготовок из ягод, которые могут быть вам интересны:

Статья размещена в разделах: ,
  комментарии 1 спасибо за статью 1 в избранном 6617 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
yandex_14252930 Алла Каширина




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: