Опята в томатном соусе на зиму

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Замечательный рецепт заготовки опят на зиму особенно понравится тем, кто жить без томатов не может. Ведь блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Подайте его с отварной картошкой или рисом.

Опята в томатном соусе на зиму

 
Опята в томатном соусе

Ингредиенты

  • Опята — 1 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Растительное масло — 1 стакан 
  • Соль — 0,5 ст. ложки
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Томатная паста — 200 г 
  • Столовый уксус — 2 ст. ложки
  • Лимонная кислота — несколько кристалликов
  • Лавровый лист
  • Перец горошком — по вкусу

Приготовление

  1. Опята вымыть, залить водой и варить 20 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару. Растительное масло прокалить на сковороде и остудить. 
  2. Томатную пасту развести водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и хорошо перемешать. 
  3. Грибы залить томатным соусом и тушить 30 минут. В конце приготовления добавить уксус и кристаллики лимонной кислоты. 
  4. Грибы в соусе разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть крышками. Хранить в холодильнике. 

Время приготовления: 70 мин.
В одной порции: 310 ккал.

Другие рецепты заготовки грибов на зиму, которые наверняка вам понравятся:

Статья размещена в разделах: , рецепты, , , ,
2 комментария 2 спасибо за статью 2 в избранном 23522 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
vk_147752107 vk_147752107 и еще 1 человек




Комментарии (2)
Спасибо за рецепт! Я только не поняла, какую роль играет прокаленное растительное масло… Вы им заливаете грибы сверху, перед тем, как закрыть банку?
Мне ещё не попадались грибы в томатной пасте. Жаль, что нынче лето было засушливое и грибов в лесу нету((((

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: