![Пирог на скорую руку](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/315123.jpg)
Пирог на скорую руку
![Очень вкусный пирог](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/da3bc6.jpg)
Очень вкусный пирог
Ингредиенты
Для теста:- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Мука — 1 стакан
Для начинки
- Консервированная сайра — 1 банка
- Лук зеленый — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
Для смазывания сковороды
- Масло растительное — 1 ч. ложка
Время приготовления — 45 минут.
Приготовление
С консервированной сайры сольем жидкость и разомнем с помощью вилки.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/008d78.jpg)
Нарвем с грядки свежий зеленый лучок.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/d3ae05.jpg)
И укроп.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/f6ed0d.jpg)
Мелко нарежем и добавим к сайре.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/8464a0.jpg)
Сюда же добавим мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, соль, перец и перемешаем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/0adec3.jpg)
Приготовим тесто. Кефир смешаем с яйцом, добавим соль, соду, растительное масло и перемешаем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/568d41.jpg)
Добавим муку.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/c55c49.jpg)
Хорошо перемешаем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/084573.jpg)
Сковороду смажем растительным маслом, равномерно распределим всё тесто. Сковороду лучше взять с высокими бортиками, так как пирог хорошо поднимется при запекании.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/2e00b5.jpg)
На тесто равномерно выложим всю начинку и немного вдавим в тесто. Накроем крышкой и на среднем огне будем готовить в течение 25 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/c1e372.jpg)
За 5 минут до готовности пирог посыпем тертым на крупной терке сыром и снова накроем крышкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/860c2e.jpg)
Пирог можно подать в любом виде — в горячем или холодном. Очень вкусно!
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/07/17/c31015.jpg)
Приятного аппетита!