![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Ароматные блинчики на пиве
Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
«Рецепты Весна-2017»
![Блинчики конвертики с начинкой](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/5c1af3.jpg)
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Пиво светлое — 0,5 л
- Сметана — 1 ст. ложка
- Сахарный песок — 2 ст. ложки
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Соль — 1,5 ч. ложки
Из этого состава получается 16 блинчиков, сковорода 20 см.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/e355cf.jpg)
Приготовление
Отделить желтки от белков.![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/5cee4c.jpg)
Смешать яичные желтки со сметаной, добавить соль и сахар.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/aac986.jpg)
Перемешать венчиком. Влить 1 стакан теплого пива и все взбить блендером.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/9d3bfd.jpg)
Дать постоять 30 минут. Добавить оставшееся пиво. Отдельно взбить остальные белки и добавить в тесто перед выпечкой. Выпекать блинчики на среднем огне, предварительно слегка смазав сковороду маслом перед началом выпекания. Жарить с двух сторон до готовности, до золотистого цвета.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/19/300655.jpg)
Если вы хотите блинчики фаршировать, то жарить их можно с одной стороны. Они тонкие и хорошо пропекаются. На бледную сторону положите начинку и заверните конвертиком. У меня начинка такая: на тонком слое сливочного масла — тонкий слой красной икры.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2017/02/20/cf367c.jpg)
Поздравляю Всех с Масленицей! Пеките вкусные блины! Всем счастья!!!
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Спасибо, Надежда! Обязательно попробую.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
Надя, классные блинчики! Я пеку на пиве для не сладких начинок — очень вкусно получается! Плюсик полетел — лови!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Спасибо, поймала!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Теперь есть что то захотелось
Пойду мужу что ли состряпаю блинов
Спасибо за рецептик
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)