Приправа по-абхазски, или Аджика с орехами
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/06/29/avatar_blog__1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
![Приправа с орехами](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/e8cf81.jpg)
Приправа с орехами
Ингредиенты
- Болгарский перец — 2 кг
- Острый перец — 10 шт.
- Чеснок — 0,5 кг
- Орехи (грецкие или фундук) — 1 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Соль
- Приправы
![Компоненты](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/6d0c49.jpg)
Компоненты приправы
![Орехи на выбор](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/afa0c0.jpg)
Орехи на выбор
Приготовление
Сначала необходимо слегка обжарить орехи с небольшим количеством подсолнечного масла и солью (по вкусу).Измельчить болгарский и острый перец, чеснок (можно в блендере, можно мелко порезать). Добавить ореховую смесь и все тщательно перемешать.
![Измельчаем](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/34efd1.jpg)
Измельчаем
![Поджарили орехи.Смешали с перцем](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/363c2e.jpg)
Поджарили орехи. Смешали с перцем
Поставить на огонь и, после того как смесь закипит, варить еще 15 минут. Снять смесь с огня и добавить приправы по вашему вкусу.
![Приправа](https://img.7dach.ru/image/600/16/80/76/2019/08/23/b8f94d.jpg)
Приправа
Перемешать, разложить в баночки, укутать одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Замечательная, вкусная и сытная приправа, которая нравится моим родным и близким и, надеюсь, понравится и вам. Попробуйте.
Это может быть полезным:
Плюсики пока закончились! Поднакоплю и вернусь