Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами
Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами
на 6 порций, время приготовления: 20 мин
Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами
Что нужно:
- филе сельди — 4-6 шт.
- вяленые томаты— 10-15 шт.
- очищенные грецкие орехи— 4-6 шт.
- зелёный базилик
Приготовление:
- В готовое филе сельди заверните вяленые томаты, нарезанные крупной соломкой.
- Закрепите получившиеся рулетики зубочисткой, украсьте грецкими орехами и свежим базиликом.
- Для большей изысканности добавьте несколько капель бальзамического уксуса.
Вы непременно удивите своих гостей, если приготовите вяленые томаты самостоятельно.
Для вяленых томатов вам понадобится:
- сливовидные помидоры — 6-8 шт.
- мёд жидкий — 3 ст. ложки
- цедра одного лимона
- соль
- молотый чёрный перец
- свежий розмарин
- оливковое или растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
- Помидоры разрежьте пополам, выложите на противень, выстланный пергаментом.
- С помощью силиконовой кисточки смажьте помидоры мёдом. Затем сбрызните растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте лимонной цедрой и рубленым розмарином.
- Поставьте противень в разогретый до 60 °C духовой шкаф на 6-8 часов.
Это может быть полезным:
