Рецепты и заготовки, статьи страница 58

Творожная пасха — это особенное традиционное блюдо, которое готовится исключительно к светлому празднику Пасхи. Оно и символику несет пасхальную: форма — усеченная пирамида — символизирует Гроб Господень. В наше время многие традиции утеряны или...

Праздник Пасхи ожидают с нетерпением в любом доме. Каждая хозяйка старается поставить на стол традиционные угощения — творожную пасху, куличи, крашеные яйца. Кроме них, готовят и другие интересные блюда для праздничного застолья. Предлагаем...

Что такое майонез, знает всякий, многие его любят и регулярно ставят на стол. Прохладно относится к популярному продукту немногочисленное меньшинство, причем чаще всего не вследствие вкусовых особенностей, а из-за странных ингредиентов,...

У каждой хозяйки наверняка есть несколько заветных рецептов закусок из баклажанов. Но еще один никогда не будет лишним, особенно если времени на приготовление уйдет немного, а результат будет впечатляющим. Именно таким рецептом из серии «быстро,...

Снова с неизбежностью надвигается лучший в году праздник — Новый год. И какие бы сложности ни сопровождали нас в году уходящем, бОльшая часть нашего народа, по моим ощущениям, живёт по принципу, провозглашённому ещё Оскаром Уайльдом: «При крупных...

Вообще-то, готовить к Новому году что-то совершенно новое — занятие рискованное: а вдруг не по вкусу окажется? Поэтому, если все-таки решились на эксперимент, стоит сделать «пробную партию» по выбранному рецепту заранее. Не понравится — успеете...

Десерты — очень интересная часть новогоднего меню. Во время праздничного застолья до них редко очередь доходит, особенно если хозяйка расстаралась, и стол ломится от салатов и закусок, которые непременно хочется попробовать. А с другой стороны,...

Недавно мы обсудили, как пережить жару на даче. Вспомнили, в том числе, о том, что нужно пить в такую погоду и в каком количестве, но лишь в самых общих чертах. А это важный вопрос, и он заслуживает отдельного разговора. Лето, жара? Не...

Осень — время грибного урожая. Любители «тихой охоты» возвращаются домой с полными корзинками, а хозяйки ломают голову, что бы такое приготовить из щедрых лесных даров. Хочется, чтобы и вкусно было, и разнообразно — ведь даже самое удачное блюдо...

Запеканка — очень удобное блюдо: ее можно приготовить из самых разных продуктов во всевозможных сочетаниях — что есть под рукой, из того и готовим. Причем результат неизменно отличный, а процесс приготовления простой и быстрый. Пожалуй,...

На Масленицу по традиции хозяйки пекут блины. Можно воспользоваться для этого своим любимым рецептом, по которому угощение всегда удается на славу, а можно придумать что-нибудь новенькое. Или воспользоваться проверенными рецептами от других...

Рыбу есть очень полезно. Но многие ли из нас регулярно готовят блюда из рыбы к домашнему столу? Если у вас это случается реже, чем хотелось бы, возможно, вам просто не хватает подходящих рецептов — таких, чтобы готовилось легко и быстро, а...

Мечтаете о теплых морях, но до отпуска еще далеко? Самое время включить в меню блюда из морепродуктов: отпуска это, конечно, не заменит, но настроение поднимет и пользу организму принесет. Готовим простые, быстрые и вкусные блюда из...

Часто ли на вашем столе появляются блюда из свеклы? Борщ, винегрет, селедка под шубой — а что еще вы готовите с этим полезным овощем? Давайте пополним свою копилку рецептов интересными, яркими, вкусными, по-весеннему легкими и необычными блюдами!...

Июнь — клубничная пора, время баловать себя и домочадцев вкусными блюдами из ароматных спелых ягод. Десерты и фруктовые салаты, напитки и выпечка — наши хозяюшки знают толк в интересных и необычных рецептах! Настала клубничная пора! На...

Кабачок — замечательный овощ, неприхотливый и урожайный. А сколько блюд из него вы можете приготовить? Опытные дачницы наверняка без проблем насчитают не меньше десяти способов превращения кабачка в разнообразные закуски, первые и вторые блюда. Но...

Большой урожай огурцов — радость для огородника. Ну а если урожай очень большой? Если уже и свежих салатов никто не хочет, и привычные соленья-маринады сделаны, а огуречные плети продолжают одаривать хрустящими зеленцами? Значит, настало время...

Удачный соус может даже заурядные макароны превратить в кулинарный шедевр. При помощи соусов легко внести разнообразие в домашнее меню. Соус — это и интересный вкусовой акцент, и «изюминка» блюда — особенно если речь о соусе домашнем,...

Август пахнет яблоками. И когда же, если не сейчас, печь вкуснейшие ароматные яблочные пироги! Но в пору заготовок и уборки урожая времени у хозяйки не так уж много, а значит, нам с вами нужны рецепты не только интересные, но и простые, не...

Осень радует урожаем не только в саду и огороде. Любители «тихой охоты» несут из леса полные корзинки грибов. Тут и яркие подосиновики, и пузатые белые, и скромные подберезовики, и грузди с волнушками — да чего только нет! И как бы теперь все это...

Блюда из тыквы мало кого оставляют равнодушным. Обычно этот овощ или очень любят, или категорически отвергают, даже понимая, что есть его нужно и полезно. Но некоторые из наших читателей на собственном опыте убедились: правильно приготовленная...