Секреты заготовки урожая своими руками, рецепты и советы страница 30

Самое вкусное и самое любимое блюдо из груздей — это соленые грузди, даже правильнее сказать, квашеные грузди. С предлагаемым рецептом приготовления я познакомилась в прошлом году. Понравилось. В этом году часть груздей сделала так же. Так что же...

Каждый год число рецептов в нашей кулинарной библиотеке прибавляется за счёт благодарных и щедрых читательниц «Калитки». Один из них пришёл из семьи нашего издателя. Хороших рецептов много не бывает! Зимний салатРецепт Надежды Олеговны...

Заготовила очень много маринованных овощей и компотов. Сами точно не съедим, даже с помощью родственников.))) Появилась идея попробовать продать часть банок через сайты бесплатных объявлений. Вопрос в том, разрешено ли продавать домашние...

Банка с грибами, посинела часть, которая не была покрыта грибами до остывания и переворачивания.

Запаситесь на зиму салатом из грибов с фасолью, чтобы было чем порадовать себя в холодное время года. Вместо лесных грибов для заготовки также подойдут шампиньоны, а вместо белой фасоли – красная или стручковая. Хранить салат следует в сухом,...

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления ароматного, немного остренького орехового песто с пармезаном. Очень люблю эту приправу, дополняю ею салаты, добавляю в бутерброды, подаю к мясу и птице. Песто также прекрасно сочетается с любыми...

Продолжая «корейскую» тему… Хочу предложить вашему вниманию пикантный салат из баклажанов. Красивый... ИнгредиентыБаклажаны — 1 кгМорковь — 1 шт.Лук репчатый — 2 шт.Перец сладкий — 2 шт.Чеснок — 5-6 зубковПриправа для корейской моркови — 1...

Вырастить урожай — половина дела. Сохранить и переработать его для зимнего хранения — вот задача из задач, и без надежных помощников с ней не справиться. Лучшие друзья хозяйки в эту пору — всевозможные полезные устройства для кухни, с которыми мы...

В урожайные годы даже опытные хозяйки оказываются в затруднении – что делать с опавшими яблоками. Ударенный бочок, червоточинка – хранить их нельзя, а вот в заготовки пустить можно. Варенье, компоты, повидло, вино из опавших яблок получаются...

Если в теплице посажены правильные сорта или гибриды огурцов, и вы не ленились за ними внимательно ухаживать, то и в сентябре урожай будет отменным. Предлагаю вам проверенный рецепт отличного салата из огурцов на зиму. Готовится он быстро и не...

Салат на зиму — заготовка особенная. Многие начинающие хозяйки считают, что это дело настоящих асов и гуру кулинарии. Однако все не так сложно, как кажется на первый взгляд: главное — правильные пропорции продуктов и точное следование рецептуре....

Если, несмотря на все титанические условия по переработке урожая, помидоры все не кончаются или вдруг вы не знаете, чем занять себя (!) в долгие осенние вечера, предлагаю рецепт вот таких маринованных помидорчиков, потому что и помидоров и времени...

А вы знали, что блюда из баклажанов способствуют снижению холестерина? Не исключение и любимая многими баклажанная икра, а также и другие салаты с этим овощем. Кстати, если вы хотите, чтобы в блюдах из синеньких сохранился фермент под названием...

Этот рецепт заготовки прост и незамысловат. Готовится легко, съедается быстро. В состав входит всего три овоща: перец, томаты, чеснок. В нашей семье его любят и готовят ежегодно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или как дополнение к...

Это ассорти называется так не напрасно: все, что поспевает на вашем огороде в конце лета и начале осени, подойдет для этой заготовки. Это могут быть не только овощи, но и несколько слив, дольки яблока и т.п. Успех зависит от чистоты и правильной...

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска «Кабачки в томатно-чесночном соусе» всегда пользуется большим спросом и за праздничным столом и в обыденной жизни. Кроме того, для ее приготовления годятся не совсем «кондиционные» овощи —...

Когда-то знакомая из очередной поездки по жарким странам в качестве гостинцев привезла несколько баночек с томатным джемом. Джем оказался очень вкусным. Но приготовить самой руки как-то не доходили. Джем из спелых томатов с апельсином И...

Такие помидоры я готовлю по рецепту свекрови. Сладкие, пряные, очень приятные на вкус. ИнгредиентыПомидорыСахар — 1 стаканСоль — 1 ст. ложкаСладкий перец — 1/3 перцаЧеснок — 2-3 зубчикаБотва моркови — 2 веточкиУкроп, зонтики — 2 шт.Лимонная...

Этот мармелад не совсем мармелад, скорее соус или приправа. От мармелада только способ приготовления и консистенция. Он достаточно острый, пряный, и да, сладкий — соль в него совсем не кладётся. Подать его можно к стейку, отварной куриной грудке,...

Сухое варенье — это засахаренные и подсушенные ломтики фруктов или ягоды. Правильно приготовленное, оно хорошо и достаточно долго хранится, получается очень вкусным и полезным. Его с удовольствием едят дети, баночку такого варенья можно...

Кабачков много не бывает! Предлагаю приготовить кабачки по-венгерски на зиму. Это очень простой рецепт, даже, можно сказать, элементарный. По набору продуктов минимальный: кабачки, плюс традиционный маринад. Что могу сказать о вкусе?...

Заготовки на зиму