648 записей
Сколько спирта содержит подбродивший компот из ягод? Стал интересен этот момент, потому что все дети, которые его пили — окосели.: -D В связи с этим вопрос: сколько спирта содержит свежеприготовленный компот (примерно), чтоб рассчитать, сколько...
Гортензия, большие белые цветы, размашистые кусты. Читаю, что можно использовать для заваривания чая. Уже научились с цветами одуванчиков, шиповников, пионов. В чём нюанс чая из лепестков цветов гортензии, кто-нибудь пробовал?))
Подскажите, пожалуйста, как сделать настойку или, возможно, заварить чай из пассифлоры? Какие пропорции и как применять?
Вычитал, что наименее опасны в собственном соку и в масле (шпроты, печень трески и пр.). В соусе (в т. ч. томатном — более опасны). У кого есть опыт употребления?
Читал, что если просрочено не намного — на несколько дней или на месяц — другой...
Нашли маленькую пачку НАСТОЯЩЕГО (а не то, что сейчас толкают) ванилина. Пахнет потрясающе! Как будто ему и не 40+ лет, а недавно сделанный. Реально запах — отпад. Даже мне нравится (я не любитель острых специй и слащавых запахов всяких).
То,...
Подскажите, пожалуйста, кто знает и пробовал — можно ли раннюю белокочанную капусту замораживать вместе с другими овощами?
Как этот сорт капусты при тушении зимой? Не расплывается?
Что заварю компот (из попадавших яблок, красной смородины, вишни и др.) — приезжаю — он то начал бродить уже (но пить можно), то вовсю бродит (пузырей полно, вкус плохой, пить невозможно). Как продлить его срок хранения? Что добавить?
Здравствуйте! Я пытаюсь воспроизвести т.н. «Охотничий салат», который продавался в начале 80-х годов. Информация о нем весьма скудна, за исключением восторженных воспоминаний людей, кто его пробовал. Были разновидности в стеклянных и железных 5 л...
Там много сахара. Не повредит ли это деревьям? Или лучше всё же в компост? Куда вы деваете пропавшие сладкие заготовки (компоты, варенья, повидло и пр.)? Поделитесь опытом.
Возникла интересная мысль. Поскольку горячая вода, а уж тем более кипяток, разрушает большое число витаминов и пр. полезных веществ, есть ли смысл не заваривать чай, а просто заливать его теплой водой и точно так же настаивать (но большее время,...
Выпуклые крышки на несладких заготовках — опасно. Знаю. А на сладких? О чем это говорит? Насколько опасно есть такие заготовки (варенья, компоты)? Есть ли у кого опыт или, может, кто знает? На вид многие банки абсолютно нормальные, без...
Имеется несколько десятков банок старого компота (в основном вишня, смородина, абрикос и др.). Больше десяти даже где-то. С чуть поднятыми крышками (выпуклыми вверх). Открыл пару банок — в одной вроде норм всё, в другой — явно забродивший компот....
Если кратко: замороженный на месяц продукт или на год — есть ли разница? Без размораживаний, понятное дело. По идее, если раз заморозили и продукт хранится при одной температуре, не оттаивает — то и ничего не будет ему ни через месяц, ни через год...
Долго присматривался к рецепту мёда из одуванчиков (опубликован на сайте). В мае стал регулярно его делать. Теперь несколько сезонов пробуем с лепестками шиповника, пионов, сейчас впервые с клевером. Какие могут быть отличия в рецептах?))
Ещё с зимы собрался основательный пакет спитого чая. Как его использовать? Тема обсуждалась: и как порошок от вредителей, и подкормка.
Можно ли добавлять в компост? В бочку с пищевыми растительными отходами? Точно помню, что нельзя золу и...
Много писали и читали на эту тему. Вспоминаю… Пока подогрел до кипения стакан сметаны, размешал с желтком и сахаром (проволочным миксером), остудил, поставил в морозильник.))
Подскажите, пожалуйста, можно ли вторично использовать пакеты для заморозки с застёжкой? Если кто-то использовал, то напишите, как вы его вымыли. Или проще купить новые?
Показался запах цветков сравнительно приятным. А есть ли смысл заваривать их?
Добрый день! У меня есть в саду черешня, горькая и много. Соседи говорят, что это просто деревце ещё молодое, чуть позже будет все нормально. Но ее уже очень много, есть можно, вкус не слишком критичный. Может кто подскажет, как ее переработать?...
Нарезал на днях листьев и стеблей сибирского борщевика. Сначала думал просто покидать их в суп (тем более что грибной аромат какой-то они дают), но подумал, а не приготовить ли какое рагу или типа того с ним и капустой, картофаном, морковкой? Или...
Добрый вам день, мои гости и друзья. Подскажите, что можно приготовить с чесноком? Куда можно девать?
Чеснок