Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 359

У кого есть запас кабачков? Тогда давайте готовить вместе. Трудно представить, что вы не умеете жарить кабачковые оладьи, любая хозяйка готовила их 1000 раз. Но, может, какие-нибудь тонкости вы для себя отметите. Такие оладушки хороши к завтраку,...

racoon 3 января 2024, 13:07 в личный журнал

Оливье: рецепт с индексом 27

Меня всегда удивляет новостная информация в отечественных СМИ, особенно если известные источники дают цифры. Цифры легко проверить. И убедиться, что кто-то не умеет считать или намеренно впаривает дезу… И это в наше непростое время. Бюджетный...

Дорогие Семидачники! Решила вот поделиться семейным рецептом плова, вывезенным из города Коканда, Ферганской области, Узбекистан. В каждой семье, в каждом регионе свой собственный, проверенный рецепт плова. Так же, как и борщ — в каждой семье...

Добрый день, дорогие Семидачники! Еще один рецептик из города Коканда, что в Ферганской области Узбекистана — думляма (вариации — домляма, дымляма). Лучше всего, конечно, готовить думляму в казане. Но также подойдет глубокая сковорода, утятница…...

Добрый день, дорогие Семидачники! Хочу поделиться рецептом лагмана и вариациями на тему лагмана. Этот рецепт я также привезла из города Коканда, Ферганской области, Узбекистан. В интернете масса разнообразных рецептов лагмана, с кучей разных...

SvetlanaTO 3 марта 2024, 01:14 в личный журнал

Засолка капусты состоялась 1

Я тут планировала праздники провести активно. Часть планов успешно сбылась. Домашние планы на праздники И посолила я таки капусту. Ох и вкусная получилась! Способ классический:берём капусту (в моём случае покупаем, нынче повезло по 25,99 р....

V3fox 14 марта 2024, 22:43 в личный журнал

Будем красиво... лепить манты 4

В оригинале эта фраза звучит так: «Будем красиво учиться»… Учиться лепить манты — это еще то искусство. Главное, найти ту тонкую грань тонкого теста (тавтология, однако) и минимума складок и мест слепки двух сторон или поверхностей. Сегодня...

Svetababylia 17 марта 2024, 15:42 в личный журнал

Березовый привет из весны 10

Февраль был необыкновенно теплый, март тоже радует мелкими дождями и порой появляющимся ярким солнцем. Лесхозы и индивидуальные заготовители начали сбор березовика — березового сока. Цена более чем демократичная: 36 коп. (1,1 рос. рубль) в...

Ну что, сегодня четверг, а это, как известно — рыбный день! Я не стала менять эту традицию и приготовила рыбу, тушёную с овощами в томатном кетчупе. Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие ингредиенты. ИнгредиентыРыба...

Хочу предложить вам рецепт своего свекольника, который я сварила из заготовок, что были сделаны впрок. Готовится такой свекольник быстро. Все овощи, что были заготовлены впрок — со своего огорода, картошка тоже своя. Только вот свинина, с которой...

У нас в конкурсе уже есть и первое, и второе, и остренькое, нет пока сладкого. А как уже хочется попить чайку с чем-то вкусненьким, после всего того, что уже приготовили, особенно после остренького. Ну что же, будем готовить сладенькое. Вот я и...

Шакшука в переводе с арабского переводится как смесь, мешанина. И правда, в рецепте этой необычной яичницы большой овощной набор. Яйца тушатся в томатно-овощном соусе со специями. В шакшуку часто добавляются шампиньоны. Вместо помидоров я возьму...

В прямом смысле минутный салат из квашеной на зиму капусты. Как я заготавливаю капусту на зиму, здесь: Как я заготавливаю капусту на зиму Продукты для приготовления минутного салата: ИнгредиентыКапуста квашеная — 200 гЗеленый...

Эта вкусняшка действительно из четырех ингредиентов. Не считая майонеза. Его я не считаю ингредиентом. Это неотъемлемая часть салата. По крайней мере — для меня. Как без масла в каше, без него никуда, никакая каша не будет вкусной. Ну и...

Рецепт этого простого постного блюда я ещё школьницей нашла в маминой книге по домоводству. Приготовила, понравилось. С тех пор рецепт у меня прижился, и теперь такую солянку готовлю своей семье часто. Потому что это очень вкусно, очень сытно и...

Вкусный, быстрый в приготовлении, лёгкий перекус или ужин из заготовленных на зиму овощей. ИнгредиентыМакароны — 200 гВода — 2 лКонсервированные овощи — 0,250 л баночкаСоль — по вкусуСмесь сушеных трав — 1 ст. ложкаМасло растительное...

Моментальная закуска из свекольной икры и консервированной сельди. Рецепт икры: Икра из свеклы на зиму. Универсальная заготовка Продукты для приготовления закуски из фаршированных яиц: ИнгредиентыКонсервированная свекольная икра —...

Вяленых томатов с прошлого года осталось совсем немного. В этом году собираюсь сделать побольше подобных заготовок. Такие томаты удобно использовать при приготовлении бутербродов, салатов. Сегодня делаю быструю и полезную запеканку из брокколи с...

Томатный соус я заготавливала по этому рецепту: Соус на зиму в баночке. Универсальный. Паштет (или намазка) готовится быстро, съедается тоже быстро😉 ИнгредиентыКонсервированные шпроты — 1 баночка (вес 125 г)Яйцо куриное отварное — 2...

Нежный салат с десертной консервированной кукурузой. ИнгредиентыМясо курицы (отваренное накануне) — 150 гЯйцо куриное (сваренное накануне) — 1 шт.Белый хлеб — 1 ломтикМаринованный огурец из собственных заготовок — 1 шт.Десертная кукуруза —...

Хоть рецепт моего блюда и банальный до невозможности, но все-таки он заслуживает внимания. Все знакомы с этим старинным салатом, любимейшим у половины человечества. Особенно он популярен в период зимних праздников. Но так как на конкурс у нас...