Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7966 записей
С этого супа началась моя любовь к тыкве!
Овощ не слишком популярный в нашей стране, но за пару лет я подобрала свою небольшую коллекцию рецептов с ним. Поэтому теперь рыжая (и не только) толстушка всегда присутствует на нашем огороде....
Летом, когда на даче уже копаем свежую картошечку, еще есть зелень, а в лесу полно грибов, нет ничего вкуснее этого замечательного блюда!
Ингредиентыкартофель — 3-4 шт., грибы (белые и боровики) -8-10 шт.,лук —1-2 шт., подсолнечное масло—...
ElenaShestakova
на конкурс «Конкурс "Готовим на даче-2016"»
Осень — прекрасная пора для согревающих сытных супов и наваристых бульонов. Очень ароматный, нежный, вкусный супчик с зеленым горошком – идеальный вариант для семейного обеда на даче.
Нам понадобится:Курица (окорок или бедро) — 300...
ElenaShestakova
на конкурс «Конкурс "Готовим на даче-2016"»
Слойки с яблоком и брусникой из слоеного теста — очень быстрый и простой способ приготовить что-то к чаю на даче, тем более, что яблок в этом году очень много.
Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими — самое то к чаю!
Брусника...
Приготовим нежные и яркие блинчики! Ароматные!
Нам понадобитсямука — 2 стакана;яйцо — 2 штуки;сахарный песок — 2 ст. ложки;молоко — 1 стакан + 1 стакан теплой воды;морковь свежая — 1 штука (средняя);изюм — 2 ст. ложки;корица — 1 ч....
В этот раз попался судачок)) Не очень крупный, но симпатичный. Мясо у судака, на мой взгляд, немного пресновато и четкого рыбного вкуса, как у щуки, к примеру, не имеет. Хорошо добавлять его в уху, а можно пожарить: в духовке или с мукой на...
Хочу предложить приготовить запеченные рулетики из баклажанов. Очень быстро и вкусно!
ИнгредиентыБаклажаны — 4 штукиФарш (у меня из свинины) — 400 гПомидоры — 3-4 небольшие штукиСыр твердый — 200 гМасло подсолнечное — для жаркиСоль и перец...
Промываем хорошо яблоки.
Вырезаем у яблок «попки».
Яблоки закладываем в 3-х литровые стерилизованные банки.
Заполняем до половины банки, можно даже и больше.
Яблоки в банке
Заливаем сиропом — 1 кг сахарного песка на 10 л воды.
Минут...
Про свои, теперь самые любимые жёлтые кабачки, я уже рассказывала! Для меня они, безусловно, самые яркие и красивые, солнечные, радостные и аппетитные...
Но! Не могу обойти стороной свой урожай и зелёных кабачков в этом году.
Несмотря на...
Хочу поделиться рецептом салата из свежей капусты, который очень быстро и легко готовится.
Никакого замысловатого рецепта здесь нет, салат очень простой, но получается очень свежий и хрустящий, уходит на «Ура!».
ИнгредиентыКапуста — 1/4...
В нашей семье любят рыбу, приготовленную в духовке. Так она сохраняет сочность и свой натуральный вкус.
По этому рецепту можно готовить и порционные блюда, если взять форель радужную и более крупную рыбу (кету, горбушу). Я взяла среднюю...
Здравствуйте, «семидачники».
У нас в этом году год урожайный на всё, но хочу рассказать о сливе. Сливы у нас не было года четыре и вот… урожай. Урожай — это хорошо, но что с ним делать? Сливы поели, сварили варенье, закатали компотов и… сливы...
Правда же, приятно проснуться утром, а на столе, рядом с ароматным кофе или чаем, кому как угодно, лежат на тарелочке только что испеченные кексы. Они еще горячи, чтобы их есть, но от них исходит такой потрясающий аромат, что удержаться...
Совсем случайно на даче, в своей заветной коробке, куда я складываю старую и почти уже ненужную утварь, я обнаружила эту формочку для выпекания печенья. Помню, в 70- годы прошлого столетия эти формочки были почти в каждом доме. Их было такое...
Почти каждый из нас в детстве ходил в детский садик. Очень не хотелось вставать рано утром, идти или ехать в садик. Но мама говорила, что надо, и мы тихо следовали за ней. А там, в детском саду, и мы это только чуть позже поняли, царил мир,...
Утро. Еще тихо, все спят. Как прекрасны эти минуты тишины. Есть время побыть одной. Но сегодня воскресенье, и я решила побаловать своих, испечь к завтраку вкусный пирог утренний. Они проснутся, а на столе их ждет чудо-сюрприз в виде пирога с...
У нас на даче еще зреет малина. Да, малина, и не удивляйтесь. На двое разгар осени, октябрь, а тут свежая малина. Вот и решила, пока есть свежие ягоды, испечь этот удивительно красивый и вкусный пирог. Решила сделать его еще и с бананом, как бы...
Раннее утро. Перед дорогой зашли выпить по чашке кофе в малюсенькое кафе по соседству. Услышав русскую речь, вышла хозяйка. Поприветствовала на русском языке. Оказалось — армянка, живёт здесь уже три года. Кофе пили по-турецки.
Вспомнился...
Осень и уже не «прекрасная ее пора». Холодно, дождь, опадает листва. Хочется уже тепла и уюта. А тут еще и вирусы летают. Что делать? Вечный вопрос. И я решила сделать приятное своим близким и испечь полезные и в тоже время вкусные булочки с...
Осень. Холодно. Дождь. Суббота. Все дома. Настроение плохое, полная спячка. Решила приготовить «Кекс для настроения».
Ингредиенты для приготовления теста:
150 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара4 яйца120 г муки1 ч. ложка...
Самая популярная легенда гласит, что впервые ашуре сварил Ной в своем ковчеге, когда на десятый день у них уже почти совсем не осталось провизии. Ной тогда собрал злаки, фрукты и орехи, покидал это все в котел — и получил ашуре. Всем очень...