Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7442 записи
Тоже с нуля, и под ключ. Если вы помните, я недавно писала об изготовлении сыра с помощью сычужного фермента. В процессе изготовления получаем побочный продукт – сыворотку. В свежем виде её можно пить, вкус молочный, не кислый. Можно скармливать...
SergeiPokanevich
в личный журнал
Простое и очень вкусное блюдо на праздничный стол.
Готовим очень сочную курицу целиком в духовке под вкусным маринадом с яблоками. На гарнир подаем вкуснейшую лапшу с шампиньонами. Секреты приготовления сочной курочки в духовке. Обязательно...
оливье
Готовим праздничный Салат Оливье с говяжьим языком. Очень вкусный рецепт Салата Оливье.
Ингредиенты:язык говяжий — 200 граммовкартофель — 250 граммовморковь — 110 граммовсоленые огурцы — 110 граммовяйца — 4 штукигорошек...
Чумовой год!!! Время летит со скоростью света… и Новый Год совсем рядом. Поговаривают, что следующий год по восточному календарю будет годом Петуха. И по многим суевериям птицу на новогодний стол подавать нельзя. Поэтому я решил вам предложить...
Очень вкусный и быстрый рецепт домашней шаурмы из курицы с капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом.
ИнгредиентыЛаваш — 4 шт.Куриная грудка — 2 шт.Сыр — 150 гПомидор — 1 шт.Соленые огурцы — 100...
блюдо
Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Рецепт Просто объедение! Рецепт вкусной панировки для курочки и кляра. Очень простой и быстрый рецепт курицы. Отличное блюдо как на праздничный стол, так и для повседневной жизни....
Забил я всех гусей, выпотрошил и сначала подумал, «зачем мне все эти потроха?», а потом жена мне и сказала: «как зачем, сейчас паштет сделаем, не хуже, чем в лучших ресторанах))))».
Я аж даже присел, почему мысль такая сразу не пришла, печень в...
SergeiPokanevich
в личный журнал
готовый ликер
Готовим дома очень вкусный лимонный ликер Лимончелло, родом из Италии. Проверенный быстрый рецепт ликера Лимончелло. Рецепт приготовления Лимончелло на водке.
Ингредиенты:лимоны — 5 штукводка — 500 млсахар — 350 граммвода — 350...
Куриное филе с сальсой.
Куриное филе с сальсой
Ингредиентыкуриное филе — 4 шт.чеснок зубчики — 1 шт.перец черный молотый — по вкусусоль — по вкусу
Для сальсы
перец сладкий болгарский — 1 шт.помидоры красные средние — 3 шт.лук репчатый —...
Выгонка чеснока
О технологии выгонки чеснока я писал здесь.
Рецепт очень простой.
Вариант первый, классический.
Ингредиенты:Свежая зелень чеснокаМасло оливковое первого отжима — 1/5 от массы зелени чеснокаОрехи кедровые — 1/5 от массы...
Дорогие друзья, всех с наступающим Новым годом! Я думаю, что это моя последняя статья в этом году, и рассказать я в ней хочу об очень вкусном и свежем салатике, который в новогоднюю ночь отправит в лето и, самое главное, позволит вам с легкостью...
Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его. До праздника еще есть время — сделайте небольшую порцию, подарите себе новый вкус! Я уверена, вам понравится, и этот салат займет...
Этот салат для тех, кто не хочет набрать лишних килограммов в новогодние праздники.
Ингредиенты:оливки без косточки -10 штукпомидор крупный — 1 шт.
перец красный сладкий — 1 шт.луковица — 1 шт.огурец — 1 шт.форель консервированная — 1...
ИнгредиентыПечень говяжья (или куриная) – 1 кгМасло сливочное – 500 гЛук репчатый – 500 гМасло подсолнечное - 50 гПерец черный молотыйСоль
ПриготовлениеШаг 1. Печень очищаем от пленок, режем на 4 части и замачиваем в холодной воде на 10 часов....
Мясо кролика можно не только традиционно запечь в духовке с вином, но и потушить с овощами — получится весьма аппетитное жаркое. Если в праздники вы ждете гостей, то это блюдо их точно удивит. Приятного аппетита и отличного настроения!
Жаркое...
NatashaK
в личный журнал
Завтра час «икс» — буду варить холодец. 1,5 кг свиных ножек приготовлены, 1,5 кг говядинки и свининки, морковка, лук репчатый, душистый перец, лавровый лист, перец черный, большой пучок петрушки (ну и соль, конечно). Может, у кого-то есть свой...
NatashaK
в личный журнал
Вот мой рецепт запеченного мяса.
Самое главное — маринад.
Ингредиенты:МясоКлассический соевый соус Аджика «АМЦА»МедПриправы (розмарин, кориандр, имбирь)
Приготовление:Я использую классический соевый соус, аджику абхазскую классическую...
Сегодня мы готовим торт Прага по ГОСТу, с новогодними элементами. Это не лично мой рецепт, он есть в свободном доступе в Интернете. Я его готовила столько раз, что могу, наверное, делать с закрытыми глазами)) Торт на картинке ниже я делала ко Дню...
Хочу поделиться простым рецептом очень вкусного мяса под ананасом. В нашей семье на Новый год это обязательное блюдо.
Свинина готовится в праздничном варианте для подачи на порционных тарелках, но при этом можно подавать и на общем блюде....
Предлагаю вашему вниманию необыкновенно вкусный и простой в приготовлении десерт, способный украсить любой праздничный стол.
Как показала практика, этот десерт одинаково любят и дети, и взрослые. Во всяком случае у меня в списке заказов к...
Этот праздничный десерт готовится достаточно легко и быстро. Он получается вкусным и среднекалорийным, что и нужно для новогоднего праздника, особенно, если его Вы встречаете вдвоем.
«Для двоих»
Но, если Вы увеличите количество основного...