1517 записей, 800 фото
Заготовила очень много маринованных овощей и компотов. Сами точно не съедим, даже с помощью родственников.))) Появилась идея попробовать продать часть банок через сайты бесплатных объявлений.
Вопрос в том, разрешено ли продавать домашние...
Самое вкусное и самое любимое блюдо из груздей — это соленые грузди, даже правильнее сказать, квашеные грузди. С предлагаемым рецептом приготовления я познакомилась в прошлом году. Понравилось. В этом году часть груздей сделала так же. Так что же...
Предлагаю вам заготовить на зиму пару баночек маринованного крыжовника. Будет чем удивить гостей, да и для себя разнообразие среди зимы.
Маринованный крыжовник служит приправой к другим блюдам.
Крыжовник маринованный
Рецепт взят из моей...
Хочу познакомить вас с рецептом травяного чая, который я заготавливаю ежегодно. Все его составляющие произрастают в нашей местности в диком виде. Напиток получается с очень мягким, чуть-чуть терпким вкусом, красивым насыщенным цветом, ароматом...
Горбуша — рыба вкусная и полезная. Когда она свежая, хорошего качества и её можно купить по подходящей цене, то рачительные хозяйки засаливают такую рыбку впрок. Конечно, у каждой свой рецепт, а я поделюсь с вами, как я солю горбушу. Засоленную...
С пушистым чаем я познакомилась пару лет назад, прочитав о нём на просторах интернета. Очень мне понравилась идея «безотходного производства» при заготовке Копорского чая, для которого я использую листья и цветки. Пушистый же чай делают из...
Я заготавливала свеклу по многим рецептам, но этот для меня оказался лучшим. Здесь присутствует много зелени, которая улучшает вкус продукта.
Рецепт дала мне соседка этой осенью, свеклы у меня было много и хотелось сохранить урожай...
Я очень люблю рыжики, пожалуй, это мои самые любимые грибы. Я их варю, солю, замораживаю и потом готовлю из них очень много разных блюд. Но сейчас я расскажу вам о том, как я солю рыжики, получается очень вкусно!
Соленые рыжики...
NatashaK
на конкурс «Осенний конкурс рецептов»
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления ароматного, немного остренького орехового песто с пармезаном. Очень люблю эту приправу, дополняю ею салаты, добавляю в бутерброды, подаю к мясу и птице. Песто также прекрасно сочетается с любыми...
Из яблок и груш получается потрясающее пюре, которое можно заготовить впрок, а зимой открыть баночку и наслаждаться его прекрасным вкусом. Также можно добавить в это пюре воды и пить его как сок с мякотью. Можно использовать яблочно-грушевое пюре...
Томаты закончились, а перцы только созрели, и то не все. Поэтому решила сделать свое любимое лечо по самому простому рецепту – за основу взяла уже готовое томатное пюре. И перцы не только спелые, красные и желтые, но и зеленые – в технической...
Бобы — полезная культура и совершенно нетребовательная к условиям выращивания. Существуют разные варианты заготовок с использованием бобов. Хочу порекомендовать рецепт овощной закуски с бобами для разнообразия рациона питания в осенний или зимний...
Приближается время капустных заготовок. Во времена наших бабушек практически никто не разменивался на банки: солили в больших ёмкостях, сразу помногу, и дело это было общесемейным.
Маринованная капуста в горшочке
Сейчас нередко квасят...
Всем, кто любит сливы и десерты из них, присмотритесь к этому рецепту. Готовить такое варенье не сложно, а получается очень вкусно. У меня сливы залежались, перестали есться, а когда сварила это варенье, то быстренько съели и еще попросили!...
Этот рецепт приготовления овощей достаточно необычный. Приготовление занимает практически весь день, но поверьте, оно того стоит.
Заготовка на зиму
ИнгредиентыБаклажаныБолгарский перецТоматыСоль
ПриготовлениеБаклажаны, болгарский перец и...
Вкусные упругие беленькие грибочки — для меня маринованные маслята всегда были самыми вкусными из всех грибов.
Маринованные маслята
В нашей семье всегда уважали грибы. Помню, как родители приезжали из леса, и у каждого в руках было по два...
Тыква — королева осени, она подарила нам в этом году хороший урожай. Тыковки уродились средних размеров, и сейчас я занимаюсь заготовками. Одна из моих любимых это заготовка из тыквы с мятой, как мы еще ее называем «Холодок».
Тыква с мятой...
Осенние заготовки заканчиваются, вот осталось сделать заготовки из тыквы, яблок и черноплодной рябины (аронии). Одной из последних заготовок я делаю всегда компот с яблоками и аронией, без такого компота я просто не представляю свои заготовки —...
По такому простому рецепту «4 на 4» — не первый год делаю из разных ягод. Вот попробовала из сливы — отличная наливка вышла. Ароматная и красивая.
На улице дождь со снегом, а у нас тепло!
ИнгредиентыЯгоды — 4 стаканаВода — 4 стаканаВодка...
И всё-таки, хоть и через несколько поколений, бурлит во мне южная кровь… Моя бабуля — коренная одесситка. Иначе свою любовь ко всяким южным блюдам я объяснить не могу. Наверное, именно поэтому в приготовлении многих блюд (щи-борщи, фаршированный...
Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все.
А ведь это очень просто, вкусно и оригинально. Поэтому мы решили подобрать для...