Тыква с мятой впрок
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/09/10/avatar_blog_480793_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
![тыква с мятой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/fef52b.jpg)
Тыква с мятой
Зимой откроешь такую баночку — и тыква с мятой напоминают прохладный летний день. Кусочки тыквы пропитались мятным вкусом, стали красивыми от ягод красной смородины.
Ингредиенты
- Тыква — 2 кг
- Сахарный песок — 400 г (можно по вкусу)
- Листья мяты — 20-25 шт.
- Красная смородина — 1 стакан
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Приготовление
Тыкву нарезать кубиками, добавить сахарный песок и мяту, перемешать, оставить на сутки.![нарезать тыкву](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/692afe.jpg)
Нарезать тыкву
![добавить сахарный песок и мяту](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/34dbc3.jpg)
Добавить сахарный песок и мяту
![перемешать](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/4ba790.jpg)
Перемешать
За это время тыква даст сок.
![тыква дала сок](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/830ed5.jpg)
Тыква дала сок
Затем добавить лимонный сок, перемешать и разложить по банкам.
![разложить по банкам](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/b01536.jpg)
Разложить по банкам
Добавить ягоды красной смородины, прикрыть крышками и поставить стерилизоваться (с момента закипания 15-25 минут).
![прикрыть крышками](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/8e5c6d.jpg)
Прикрыть крышками
![стерилизовать](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/c92cb4.jpg)
Стерилизовать
Затем закрыть банки крышками и поставить под плед или одеяло до полного остывания.
![тыква смятой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/c95b5e.jpg)
Тыква с мятой
![тыква с мятой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/c85a99.jpg)
Тыква с мятой
![тыква с мятой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/17/7ec710.jpg)
Тыква с мятой
Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Наталья, спасибо за рецепт, я бы приготовила, но мяты уже нет, сегодня выпал снег, всё бело, как в сказке.
Клава-а у нас жара -плюс 17 тепла
Отлично, ещё поработаете!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Интересно как, с трудом представляю себе вкус, но попробовать очень хочется
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Как интересно! Хочу так с клюквой сделать несколько баночек на пробу.++++++++