Знатоки кулинарного искусства говорят, что блины и блинчики — не одно и то же. Блины пекутся непременно из дрожжевого или приготовленного на специальной закваске теста и получаются толстыми, сытными. Блинчики же всегда тоненькие, в них можно заворачивать любые начинки, их удобно использовать для приготовления блинных пирогов и блинных тортов.
Но хозяйкам зачастую вкус важнее названия, и для многих привычно считать, что блины и блинчики — это одно и то же. Поэтому мы решили просто собрать в этом разделе любимые рецепты наших читателей. Приготовленные по ним блины и блинчики будут вкусными, как их ни назови.