Накормим всех: сытная запеканка из картофеля, творога и ветчины

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Любителям запеканок, где все в одном и сразу, предлагаем еще одно такое блюдо. В этот раз у нас картофельная запеканка с творогом, яйцами и ветчиной. Сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Выбор опытных хозяек!

Сытная запеканка с ветчиной/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Сытная запеканка с ветчиной. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 6 порций:
  • 1 кг картофеля, 
  • 300 г ветчины, 
  • 500 мл сметаны 15% жирности,
  • 100 г диетического творога, 
  • 1 ст. ложка лимонного сока, 
  • 150 г сливочного масла, 
  • 5 яиц, сваренных вкрутую и очищенных,
  • 50 г панировочных сухарей, 
  • соль, 0,5 ч. ложки молотой паприки. 

Приготовление:

  1. Картофель вымыть, очистить и отварить. Охладить и нарезать кружочками. Ветчину нарезать кубиками. Сметану взбить с лимонным соком, добавить творог, паприку и перемешать. 
  2. Растопить 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложить в форму половину картофеля, яйца и залить сметанно-творожной массой. Сверху уложить кубики ветчины, оставшуюся творожно-сметанную массу и картофель. 
  3. Панировочные сухари перемешать с оставшимся сливочным маслом, посолить и выложить на запеканку. Запекать в духовке 35 минут при +200°С. Украсить, по желанию, зеленью. 

Время приготовления 45 минут.
В одной порции 420 ккал.
Белки — 34 г, жиры — 27 г, углеводы — 21 г.

Статья размещена в разделах: , , ,
  комментарии   спасибо за статью 3 в избранном 4253 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
femida15 Ирина Михайлова и еще 2 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: