Накормим всех: сытная запеканка из картофеля, творога и ветчины

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Любителям запеканок, где все в одном и сразу, предлагаем еще одно такое блюдо. В этот раз у нас картофельная запеканка с творогом, яйцами и ветчиной. Сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Выбор опытных хозяек!

Сытная запеканка с ветчиной. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Сытная запеканка с ветчиной. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Ингредиенты

На 6 порций
  • Картофель — 1 кг 
  • Ветчина — 300 г
  • Сметана 15% жирности — 500 мл
  • Творог диетический — 100 г 
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Масло сливочное — 150 г 
  • Яйца, сваренные вкрутую и очищенные — 5 шт.
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Паприка молотая -  0,5 ч. ложки

Приготовление

  1. Картофель вымыть, очистить и отварить. Охладить и нарезать кружочками. Ветчину нарезать кубиками. Сметану взбить с лимонным соком, добавить творог, паприку и перемешать. 
  2. Растопить 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложить в форму половину картофеля, яйца и залить сметанно-творожной массой. Сверху уложить кубики ветчины, оставшуюся творожно-сметанную массу и картофель. 
  3. Панировочные сухари перемешать с оставшимся сливочным маслом, посолить и выложить на запеканку. Запекать в духовке 35 минут при +200°С. Украсить, по желанию, зеленью. 

Время приготовления 45 минут.
В одной порции 420 ккал.
Белки — 34 г, жиры — 27 г, углеводы — 21 г.

При приготовлении запеканок всегда есть место импровизации. Почерпнуть новые идеи вы можете в наших публикациях:

Статья размещена в разделах: блюда из картофеля, , запеканки,
  комментарии 1 спасибо за статью 3 в избранном 5521 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
femida15 Ирина Михайлова и еще 2 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: