Баклажаны на зиму: 6 аппетитных рецептов заготовок

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
«Сегодня на обед у нас синенькие!» — так радостно можно зазывать домочадцев к столу и зимой, если заготовить любимые баклажаны впрок. Вариантов масса: их можно сохранить и в томатном соусе, заготовить в виде лечо, сделать из них икру или же замариновать с перцем. В каждом случае будет вкусно, выберите для себя хотя бы три рецепта.

1. Мастер-класс «Баклажаны в томатном соусе»

Распространенный вариант заготовки баклажанов на зиму — потушить их с другими овощами в томатном соке. Получается удивительно сочно и безумно вкусно.

Баклажаны в томатном соусе
Баклажаны в томатном соусе

Подробное описание рецепта приготовления баклажанов в томатном соусе

2. Баклажанное лечо

Хороший вариант холодной закуски, а также овощной гарнир к мясу. Баклажанное лечо придется по вкусу всем членам вашей семьи. 

Баклажанное лечо
Баклажанное лечо

Подробное описание рецепта приготовления баклажанного лечо

Ads by

3. Икра из баклажанов

Икра бывает не только заморской, но и домашней. И делается она из обычных овощей с вашего огорода. В нашем случае во главе угла стоят баклажаны, а вместе с ними в ход идут помидоры, болгарский перец, морковь и лук

Икра из баклажанов
Икра из баклажанов

Подробное описание рецепта приготовления икры из баклажанов

4. Баклажаны с перцем

Эта заготовка обрадует вас обжаренными кусочками баклажанов в маринаде из сладкого перца с чесноком. Для остроты добавляется стручок острого перчика. Желанная закуска на обед или ужин.

Баклажаны с перцем
Баклажаны с перцем

Подробное описание рецепта приготовления баклажанов с перцем

5. Баклажаны со сладким перцем

Отличная закуска из перца и баклажанов с чесночком в маринаде. Готовое блюдо — открывай и подавай к столу. Вкус солнечного лета у вас на столе.

Баклажаны со сладким перцем
Баклажаны со сладким перцем

Подробное описание рецепта приготовления баклажанов со сладким перцем

6. Аппетитный салат из баклажанов

Баклажаны, болгарский перец и морковь в маринаде из протертых помидоров. Сочный и ароматный салат хорош как для повседневного питания, так и для праздничного застолья.

Аппетитный салат из баклажанов
Салат из баклажанов

Подробное описание рецепта приготовления аппетитного салата из баклажанов

Если вам хочется потребуется еще несколько вариантов заготовок из баклажанов, предлагаем заглянуть в наши публикации:

Статья размещена в разделах: рецепты, , , заготовки из баклажанов, ,
  комментарии 3 спасибо за статью 13 в избранном 164395 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
svetazhamoidik svetazhamoidik и еще 12 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: