Брауни с творогом и вишней
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
![брауни с творогом и вишней](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/13af18.jpg)
Хочу поделиться с вами еще одним любимым рецептом моей семьи.Это брауни с творогом и вишней.Он шоколадный с легкой кислинкой.Очень вкусный, прямо пальчики оближешь.
Ингредиенты:
● Шоколад горький — 100 гр
● Масло сливочное — 120 гр
● Сахар — 150 гр
● Яйца — 4 шт.
● Мука пшеничная — 150 гр
● Разрыхлитель — 1 ч. ложка
● Творог — 300 гр
● Ванильный сахар — 1 пакетик.
● Вишня замороженная (без косточек) — 400 гр
● Соль — щепотка
- Подсолнечное масло Олейна
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/fd0456.jpg)
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
![шоколад](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/0fcd49.jpg)
Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
![приготовление теста](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/ab6f73.jpg)
Далее готовим творожный крем.Для этого творог нужно смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
![приготовление творожного крема](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/fa1402.jpg)
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером.
![приготовление теста](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/399c85.jpg)
В форму с высокими бортиками, смазанную подсолнечным маслом олейна, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
![приготовление брауни](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/250fbc.jpg)
По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно.Выпекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
![приготовление брауни](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/cbd9dc.jpg)
Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухой. Остудить в форме.
![брауни с творогом и вишней](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/5b2226.jpg)
Режем на порционные кусочки и подаем прохладным августовским вечером с горячим чаем с мятой.
![брауни с творогом и вишней](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/fa6920.jpg)
Приятного аппетита!
![астры](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/27/cb30f1.jpg)
Удачного дня и приятного вечера!
Это может быть полезным:
+1 от меня. Удачи