Корень петрушки на зиму

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»

Петрушка на зиму сушеная и замороженная

Итак, приступаем:

1. Привозим с дачи выкопанную петрушку

2. Отделяем корень от стебля

3. Тщательно моем корень щеточкой в проточной воде или скоблим ножом

4. Отрезаем стебель и тоненький корешочек

И чистим

5. Пропускаем корень петрушки через электрическую мясорубку, используя специльную насадку (шинковку, овощерезку), можно взять комбайн или измельчить блендером.

Получаем вот такую петрушку

6. Раскладываем по пакетам, контейнерам (кому как удобно) и убираем в морозильную камеру

7. Можно высушить. Для этого выкладываем петрушку на бумажные салфетки, желательно на сквозняке, и ждем.
Идеальный вариант, конечно, — использовать сушилку для овощей.

8. Замороженный и сушеный корень петрушки использовать для супов, вторых блюд в качестве приправы.
Можно заваривать, если рекомендовал врач.

9. А один корешок я посадила в горшок. Уже появился первый листок.

Ads by

Еще немного о корне петрушки

Щи без корня петрушки — не щи (личный опыт).
1. Отвар петрушки выводит излишки жидкости из организма, которые провоцируют появление у вас отеков.
2. В корне петрушки содержится большое количество антиоксидантов, которые быстро расщепляют жиры, выводят вредные вещества из организма и укрепляют иммунитет.

Совет для желающих похудеть
Берем корешки растения, вымываем их и трем на крупной терке или используем измельчитель для блендера.
Массу, которая у вас получится, помещаем в стеклянную ёмкость, заливаем растительным маслом.
После того, как корень настоится в течение двух дней, можно принимать эту массу один раз в неделю вместе с основной пищей.
Курс похудения длится от 1 до 3-х месяцев и позволяет избавиться от 5 кг, а за три месяца – до 15 кг.

Запись размещена в разделах: рецепты, личный опыт читателей, зелень и пряные травы на зиму

33 комментария 921 спасибо за запись 7 в избранном 202614 просмотров

vk_138627781

8 октября 2013, 09:19

965

Добавили запись в избранное

Алла Румянцева и еще 6 человек

Комментарии (33)

Читайте все комментарии с начала:
1
2

24 октября 2013, 22:19

У Вас очень оригинальный рецепт! Всегда употребляла только листья, даже не знала, что корень петрушки такая полезная вещь! Кстати, сами листья тоже обладают мочегонным действием, а вот про настойку из корня тоже не знала, думаю, дамы, контролирующие свой вес, сейчас Вам благодарны)) От меня +

25 октября 2013, 09:32

У Вас прекрасный рецепт, мы на заметку себе его взяли. Только вот первые фотки слегка подкачали.

25 октября 2013, 22:09

Рецепты хороши и Ваш!
Про вкус не будем спорить!
Любой тут можно подобрать
И пробовать готовить!
Кому что больше нравится
Мариновать или солить…
Жарить или же варить…
Да все-равно природный дар -
Умение готовить!!!

29 октября 2013, 00:38

Сушеную петрушку можно использовать для ароматизации блюд и напитков. А еще петрушка имеет целебные свойства, особенно ее корень.

3 ноября 2013, 21:42

Красивые натюрморты!

10 ноября 2013, 15:04

+Мне кажется что это работа не для этого конкурса!!!

12 ноября 2013, 09:39

Если не для конкурса, то кто-то узнал, что можно делать с корнем петрушки.

12 ноября 2013, 16:32

Все очень подробно, спасибо.

14 ноября 2013, 21:04

Актуальность применеия корня петрушки в кулинарии и в народной медицине бесспорна. В целом Ваша работа смотрится хорошо, качество некоторых фото не очень. Общие впечатления, просмотрев Вашу работу, не вызывают кучу положительных эмоций, азарта, вкуса, привлекательности.

22 ноября 2017, 08:07

Екатерина, шик и блеск, эмоции, азарт это для Адыгеи, где чудесный климат. Простому обывателю очень важна польза от еды для здоровья, потому что болеть это роскошь, и лекарства дорогие. С любовью и уважением к тебе и всему Северному Кавказу, Полина.

23 сентября 2014, 22:18

Спасибо огромное, за подсказку Заготовка корня лопуха.ВСЕХ благ вам желаю.С уважением Людмила

23 сентября 2014, 22:23

Главное сохранить продукт, а остальное приложится, фантазия, эмоции, азарт и вкус будет если приложить руки в нужное русло.А рецепты моно придумать, разные!!!

Последний раз редактировалось 23 сентября 2014, 22:24

13 сентября 2015, 14:04

Спасибо за статью. А сколько нужно есть этой массы из петрушки для целей сброса веса? Один раз в неделю с каждым приемом пищи? Спасибо

13 августа 2020, 15:18

Уважаемый автор vk_138627781. Большое вам спасибо за статью. Сейчас как раз собираюсь идти копать корни петрушки. Теперь, благодаря вам, знаю, что с ними делать.